مقاله پژوهشی
تأثیر مقادیر و زمان قطع آب آبیاری بر عملکرد و کارآیی مصرف آب ارقام گندم در روش آبیاری بارانی

محمد جلینی

دوره 14، شماره 1 ، خرداد 1392، صفحه 1-12

https://doi.org/10.22092/jaer.2013.100221

چکیده
  برای بررسی اثر درصد آب مصرفی و زمان قطع آب آبیاری در روش آبیاری بارانی بر میزان عملکرد و کارآیی مصرف آب در ارقام مختلف گندم، آزمایشی با استفاده از طرح آماری کرت‌های نواری دو بار خرد شده (Strip Split Plot) در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سال­های 1385 تا 1387 در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی، ایستگاه طرق، در سه تکراربه اجرا ...  بیشتر

مقاله پژوهشی
مقیاس بندی و بررسی تغییرات مکانی ویژگی های نفوذ آب در خاک در مقیاس حوزه آبریز (مطالعه موردی: دشت باجگاه)

فاطمه محرابی؛ علیرضا سپاسخواه

دوره 14، شماره 1 ، خرداد 1392، صفحه 13-32

https://doi.org/10.22092/jaer.2013.100222

چکیده
  به منظور تخمین پارامترهای نفوذ آب در مقیاس منطقه، مطالعه­ تغییرپذیری مکانی خصوصیات نفوذ آب در خاک ضروری است.  بر پایه­ آزمایش­هایی روی پساب تصفیه شده در حوضه آبریز باجگاه، این پژوهش به مقیاس­بندی (scaling) پارامترهای نفوذ آب مدل دو جزئی فیلیپ و تحلیل تغییرپذیری مکانی خصوصیات نفوذ آب در خاک با استفاده از روش­های مقیاس­بندی ...  بیشتر

مقاله پژوهشی
بررسی شرایط بهینه بسته‌بندی کاهو (Lactuca sativa L.) در اتمسفر اصلاح شده به منظور افزایش زمان ماندگاری

ابراهیم گنابادی؛ زهره حمیدی اصفهانی؛ محمدحسین عزیزی

دوره 14، شماره 1 ، خرداد 1392، صفحه 33-44

https://doi.org/10.22092/jaer.2013.100223

چکیده
  نگهداری مواد غذایی همواره ذهن بشر را به خود مشغول کرده است به طوری که طی سالیان دراز روش­های متعدد را به منظور حفظ نیازمندی­های خود به کار گرفته یا ابداع کرده است که می­توان به استفاده از انبار سرد، پوشش­های پلاستیکی و اتمسفر اصلاح شده اشاره کرد.  در این پژوهش، اثر بسته­بندی کاهوی پیچ معمول (رقم Romain)،در اتمسفر اصلاح شده با ...  بیشتر

مقاله پژوهشی
اثر شرایط خیساندن و جوانه‌زنی بر خصوصیات کمی و کیفی عصارة مالت جو

علیرضا قدس ولی؛ حمید بخش آبادی؛ مرتضی محمدی

دوره 14، شماره 1 ، خرداد 1392، صفحه 45-58

https://doi.org/10.22092/jaer.2013.100224

چکیده
  مالت‌سازی فرآیند پیچیدة زیست­فناوری و شامل مراحل خیساندن، جوانه‌زنی و خشک‌ کردن و پروردن دانه‌های غلات در شرایط کنترل شده دما و رطوبت نسبی است.  در این پژوهش، تأثیر مدت زمان خیساندن (24، 36، و 48 ساعت) و جوانه‌زنی (3، 5، و 7 روز) روی خصوصیات کمی و کیفی عصاره مالت (راندمان عصاره‌گیری گرم، رنگ عصاره، نیتروژن انحلال‌پذیر، شاخص کلباچ، ...  بیشتر

مقاله پژوهشی
تاثیر آب گرم، اتانول و بخار اسیداستیک بر خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و حسی میوه هلو رقم البرتا (Prunus persica Batsch var elberta)

پروین شرایعی؛ ابراهیم گنجی مقدم

دوره 14، شماره 1 ، خرداد 1392، صفحه 59-72

https://doi.org/10.22092/jaer.2013.100225

چکیده
  این تحقیق با هدف بررسی تأثیر تیمار میوة هلوی رقم البرتا با آب گرم، محلول گرم اتانول، و بخار اسید­استیک در مقایسه با تیمار میوه با قارچ­کش سنتزی بنومیل بر خصوصیات کمی، کیفی و حسی اجرا گردید.  در گام اول تحقیق، تأثیر تیمار آب گرم (45،50، و 55 درجه ­سلسیوس به مدت 1، 3، و 5 دقیقه) بر خصوصیات کمی، کیفی هلو (سفتی بافت، مواد جامد انحلال­پذیر ...  بیشتر

مقاله پژوهشی
مدل سازی ریاضی و آزمون تزریق در یک سامانه آزمایشگاهی سمپاش تزریق مستقیم (DI)

داود محمد زمانی؛ سعید مینایی؛ رضا علیمردانی؛ علی رستمی؛ جلال الدین قضاوتی

دوره 14، شماره 1 ، خرداد 1392، صفحه 73-88

https://doi.org/10.22092/jaer.2013.100226

چکیده
  در سمپاش­های تزریق مستقیم1 (DI)، زمان تأخیر برای تغییر غلظت مواد شیمیایی در نوک افشانک­ها بر کارایی سمپاش تأثیر می­گذارد.  مهم­ترین متغیر برای بررسی عملکرد سامانۀ­ تزریق مستقیم در اِعمال علف­کش­ها به صورت زمان حقیقی، زمان تأخیر آن است.  در این تحقیق، ابتدا یک سامانه تزریق مستقیم روی یک سمپاش بوم­دار طراحی و نصب شد.  ...  بیشتر

مقاله پژوهشی
مدل‌سازی عددی جریان در خشک‌کن پاششی دو جداره نیمه صنعتی و تعیین الگوی انتقال حرارت در دیواره به روش دینامیک سیال محاسباتی

امیدرضا روستاپور؛ علی رضا تهور؛ احمد افسری؛ امین رضا سیاری

دوره 14، شماره 1 ، خرداد 1392، صفحه 89-106

https://doi.org/10.22092/jaer.2013.100227

چکیده
  مدل‌سازی عددی جریان سیال درون خشک‌کن پاششی دو جداره به صورت تقارن محوری با استفاده از روش دینامیک سیال محاسباتی انجام و جهت مدل‌سازی جریان آشفته، از مدل  k-ε استاندارد استفاده شده‌ است.  در این راستا، الگوی جریان هوا و تغییرات دمای درون محفظة خشک‌‌کن و در جدارة جریان هوای خنک‌ آن بررسی و عایق‌ مناسب نیز جهت سقف محفظه خشک‌کن‌ ...  بیشتر

مقاله پژوهشی
مقایسه ماله‌های لیزری و مرسوم از نظر شاخص‌های فنی و عملکرد گندم

الیاس دهقان؛ آذرخش عزیزی

دوره 14، شماره 1 ، خرداد 1392، صفحه 107-118

https://doi.org/10.22092/jaer.2013.100228

چکیده
  بسیاری از اراضی جنوب استان خوزستان ناهموارند و ماله‌های مرسوم برای تسطیح دقیق آنها مناسب نیستند.  ناهمواری سطح خاک تأثیر زیادی بر میزان مصرف آب، درصد سبز شدن بذر و عملکرد گیاه دارد.  این پژوهش در سال90-89 به روش آزمون t جفت نشده برای مقایسه عملکرد ماله­های لیزری و مرسوم از نظر شاخص تسطیح، زمان مورد نیاز، میزان و کارایی مصرف آب، ...  بیشتر