تحقیقات مهندسی صنایع غذایی

آ

آخوندزاده بستی، افشین مطالعه ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم پلی لاکتیک اسید حاوی اسانس کاکوتی کوهی، عصاره اتانولی بر موم و نانوذرات سلولز [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 15-28]
آخوندزاده بستی، افشین مطالعه اثرهای ضد میکروبی فیلم‌های ژلاتین – نانوسلولز حاوی درصدهای مختلف کتیرا و اسانس‌های گاو زیره و کاکوتی کوهی بر برخی باکتری‌های بیماریزای غذازاد [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 85-96]
آذرپژوه، الهام بررسی تأثیر پیش تیمار اسمز با کمک فراصوت برنفوذ ترکیبات فنلی در ژل آلوئه ورا و کیفیت محصول خشک شده [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 143-154]
آذرپژوه، الهام تأثیر فراصوت و ریزپوشانی کردن بر ویژگی‌های ترکیبات زیست فعال عصاره استخراج شده از تفاله انگور قرمز رقم رشه سردشت [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 93-108]
آذرپژوه، الهام ارزیابی اثر پیش‌تیمار ضدعفونی و روش بسته‌بندی بر ویژگی‌های شیمیایی و میکروبی پوره پیاز در زمان نگهداری [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 141-156]
آذرپژوه، الهام بهینه سازی ریزپوشانی عصاره پوماس سیب و بررسی خواص ضدمیکروبی آن در مدل غذایی (کیک روغنی) [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 31-48]
آذرپژوه، الهام بررسی کارایی سیستم پیوسته رفرکتنس ویندو بر سنتیک خشک شدن و خواص فیزیکی ورقه های سیب و هلو و مقایسه آن با خشک‌کردن با هوای داغ و آفتابی [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 15-34]
آذرپژوه، الهام بررسی اثر پروتئین آب‌پنیر و صمغ دانه کتان بر ویژگی‌های فیزیکی و حسی پاستیل پفی پوره عناب-سیب [دوره 22، شماره 2، 1402، صفحه 1-20]
آریایی، پیمان بررسی تاثیر کیتوزان به همراه صمغ دانه ریحان و اسانس گزنه بر ویژگیهای میکروبی، شیمیایی وحسی همبرگرتازه [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 75-92]
آزاد بخت، محسن مدل سازی ریاضی خواص بیوشیمیایی هویج در اثر خشک کردن توسط مایکروویو با پیش تیمار های مختلف به کمک روش سطح پاسخ [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 35-56]
آزاد بخت، محسن بررسی تغییرات خواص کیفی آب ‌نارنج طی فرایند حرارت دهی اهمیک [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 1-14]
آزاد بخت، محسن آنالیز انرژی و اکسرژی در فرایند اهمیک طی پختن: مطالعۀ موردی قارچ دکمه‌ای [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 195-208]
آزادشهرکی، فرزاد بررسی تأثیر روش‌های پوست‌گیری و ژنوتیپ بر شاخص‌های شیمیایی و ارگانولپتیکی گردو و تغییر میزان آفلاتوکسین آن [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 37-50]
آزادمرد دمیرچی، صدیف مطالعه تأثیر افزودن پودر دانه بزرک بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر نان [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 61-74]
آزدر قره آغاجی، مجتبی تأثیر پوشش موسیلاژ گل ختمی حاوی اسانس پوست پرتقال (Citrus sinensis) بر فساد اکسایشی ماهی قزل آلای رنگین کمان(Oncorhynchus mykiss) [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 179-192]
آستانه، فرید معرفی روش جدید استفاده از آهک به منظور اصلاح ویژگی‌های مکانیکی خاک و ارزیابی آن [دوره 10، شماره 2، 1388، صفحه 57-70]
آسودار، محمدامین اثر روش‌های خاک‌ورزی و وزن چرخ‌های فشاردهنده بر عملکرد گندم دیم در منطقۀ ایذه از استان خوزستان [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 1-18]
آصفی، نارملا مدل‌سازی دوبعدی انتقال حرارت فرایند سرخ کردن عمیق و ارزیابی آن در مدل غذایی سیب زمینی [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 13-34]
آصفی، نارملا تاثیر ایزوله پروتئین سویا و پودر جوانه یولاف بر برخی ویژگی های کیفی و بافتی پنیر فتای تهیه شده به روش whey-less [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 135-150]
آقایاری، فیاض آزمون و اصلاح مدل MEDIWY برای شبیه‌سازی عملکرد گندم دیم و آبی در منطقه مراغه [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 133-150]
آقا علیخانی، مجید توسعه مدل ارزیابی آسیب خشکسالی کشاورزی برای گندم دیم در استان کرمانشاه با استفاده از روش‌های آماری و هوشمند [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 1-22]
آقاقلی زاده، رویا مطالعه تأثیر افزودن پودر دانه بزرک بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر نان [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 61-74]
آقامجیدی، روزبه شبیه‌سازی یک بعدی آبشویی رسوب در مخازن سدها [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 51-64]
آقامحمدی، بنفشه تاثیر استفاده از آنزیم ترانس گلوتامیناز بر برخی ویژگی های عملکردی شیرخشک بدون چربی [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 91-103]
آق خانی، محمدحسین درجه بندی تخم مرغ به روش ماشین بینایی (یادداشت تحقیقاتی) [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 141-150]
آل حسینی، الهام بررسی ویژگی‌های فیزیکی و حسی کیک فنجانی تولید شده با شیرین‌کننده گز علفی (گزو) [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 63-80]
آهنی، مهدی ساخت و ارزیابی نفوذسنج مخروطی پشت تراکتوری مجهز به میله های نفوذ چندگانه [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 19-34]

ا

ابراهیمی، بهزاد افزودن باکتری های پروبیوتیک به فیلم خوراکی بر پایه کربوکسی متیل سلولزو اندازه‌گیری میزان زنده‌مانی در دو دمای یخچالی و محیط [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 79-90]
ابراهیمی، رحیم ساخت و ارزیابی دستگاه گردوشکن تک پوسته‌ای خمره‌ای [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 105-116]
ابراهیمی، سهیلا تورم تناوبی پلیمرهای ابرجاذب در محیط متخلخل خاک [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 1-18]
ابراهیمی، کیومرث بررسی خودپالایی جریان های رودخانه ای با توسعه و کاربرد مدل های ریاضی مطالعه موردی: رودخانه پسیخان- گیلان [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 31-42]
ابراهیمی، کیومرث پیش بینی سری های زمانی کیفیت آب رودخانه سفیدرود با استفاده از مدل های خطی تصادفی [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 31-44]
ابراهیمی، کیومرث تدوین مدل پشتیبانی تصمیم برای ارزیابی و بهبود عملکرد شبکه‌های آبیاری و زهکشی [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 125-140]
ابراهیمی، نادرقلی برآورد نفوذپذیری خاک‌های چسبنده اشباع در سدهای زیرزمینی با استفاده از مؤلفه‌های فیزیکی [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 1-14]
ابراهیمیان، حامد ارزیابی صحرایی شاخص‌های مورد استفاده در طراحی سیستم زهکشی زیرزمینی(مطالعه موردی: شبکه زهکشی شرکت ران بهشهر) [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 81-94]
ابراهیمیان، حامد برآورد نفوذ در آبیاری جویچه ای یک در میان ثابت و یک در میان متغیر با استفاده از روش مقیاس سازی [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 13-24]
ابراهیمیان، حامد بررسی بهره‌وری انرژی-آب و بهره‌وری اقتصادی انرژی در سامانه‌های آبیاری بارانی و سطحی در شرایط بهره‌برداری از آب زیرزمینی (مطالعه موردی: دشت قزوین) [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 31-44]
ابراهیمی پاک، نیازعلی تأثیر کم آبیاری بر عملکرد، اجزای عملکرد، و کارایی مصرف آب سیب‌زمینی [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 17-30]
ابراهیم زاده موسوی، سیدمحمدعلی اثر منبع و مقدار مادة خشک جامد کل دوغ بدون چربی روی پایداری و خواص رئولوژیک آن [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 45-56]
ابراهیم زاده موسوی، سیدمحمدعلی تصفیه و رنگبری شربت گلوکز به وسیله اولترافیلتراسیون پلی‌سولفونی [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 119-132]
ابراهیم زاده موسوی، سیدمحمد علی بررسی تغییرات برخی ویژگی های فیزیکی برگه های سیب خشک شده با روش ترکیبی خشک کن هوای گرم و مایکروویو [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 1-14]
ابراهیم زاده موسوی، سید محمد علی بهینه یابی پارامترهای دما، غلظت مالتودکسترین و فشار اتمایزر در خشک کردن پاششی عصارة ترکیبی چای ترش و گل راعی بر خصوصیات کیفی و کمی پودر با روش سطح پاسخ [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 155-172]
ابراهیم زاده موسوی، سید محمد علی بررسی مهاجرت بیسفنول آ دی گلایسیدیل اتر از لاک نانو اپوکسی و مقایسه آن در مشابه‌های غذایی [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 63-74]
ابراهیم‌زاده موسوی، سیدمحمدعلی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و مکانیکی فیلم‏های خوراکی بر پایه کفیران و پروتئین‏های آب پنیر [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 37-50]
ابری نیا، کارن توان و انرژی مورد نیاز برای انجام عملیات سبک کشاورزی با تراکتور الکتریکی هیبریدی و مقایسه آن با نتایج عملی [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 85-100]
ابوالقاسمی فخری، لیلا بررسی خواص فیزیکی نانوکامپوزیت های بر پایه نشاسته سیب زمینی- نانوبلور سلولز (NCC) استخراج شده از پنبه [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 27-38]
احدی، نفیسه تأثیر فیبر چغندر قند بر زنده‌مانی بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و خصوصیات کیفی ماست میوه‌ای حاوی کامکوات به روش سطح پاسخ [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 115-130]
احدیان، جواد بررسی تأثیر همزمان هندسه جت‌های مستغرق و غلظت پساب خروجی بر طول شناوری مثبت [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 49-66]
احسانی، محمدرضا پایداری نانوالیاف پروتئین آب پنیر در pHهای مختلف [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 35-52]
احمدی، حجت طراحی و ساخت سامانه پاشش نرخ متغیر کود نیتروژن مایع نقشه- مبنا [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 97-108]
احمدی، حجت اثرات سرعت دورانی خردکن چکشی، دما و زمان هم زدن بر کمیت و کیفیت روغن زیتون رقم روغنی [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 71-82]
احمدی، حجت بررسی قانون جریان حاکم بر حرکت آب منفذی در آزمایش تحکیم با سرعت کرنش ثابت [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 25-38]
احمدی، حجت بررسی و تحلیل دینامیکی عملکرد مبدل گشتاور [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 127-136]
احمدی، حجت بررسی تأثیر ویژگی‌های هیدرودینامیکی غیراشباع بر میزان تراوش و پایداری شیب بالادست سد خاکی همگن در اثر تخلیه سریع مخزن [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 19-36]
احمدی، محمدرضا بهینه سازی فرایند استخراج روغن زیتون به منظور افزایش راندمان و بهبود خصوصیات کیفی (روغن) [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 113-126]
احمدی، مژگان اثر شیره توت و صمغ‌های دانه ریحان و کتیرا بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، خواص آنتی‌اکسیدانی و خصوصیات حسی شیرکاکائو [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 87-100]
احمدی، مسعود تأثیر رژیم‌های مختلف آبیاری بر کارایی مصرف آب چغندرقند پاییزه در منطقۀ مشهد [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 15-30]
احمد آلی، جمال بهینه‌سازی سیستم صفحات مستغرق جهت کنترل رسوب در دهانه‌های آبگیر رودخانه‌ها [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 143-158]
احمدی چناربن، حسین منحنی های هم دمای دفع و جذب رطوبت گل گیاه علف چایHypericum perfratum L. [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 73-86]
احمدی چناربن، حسین اثر مقدار رطوبت بر برخی از خواص فیزیکی دو رقم برنج دم‌سیاه و رضاجو [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 71-80]
احمدی چناربن، حسین تاثیر مقدار رطوبت زمان برداشت و شرایط فرایند خشک‌کردن بر برخی ویژگی‌های کیفی روغن دانۀ ذرت سینگل کراس 647 [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 157-168]
احمدی زاده، سارا تاثیر تلفیقی اتمسفر تغییر یافته، دما و بسته بندی برخوصیات کیفی میوه خرمای رقم سایر [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 143-158]
احمد زاده قویدل، ریحانه بهینه‌سازی فرآیند استخراج ترکیبات زیست فعال از عصارۀ میوۀ ولیک سیاه (Crataegus elbursensis) با روش سطح پاسخ [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 115-130]
ایرانی، پرویز بررسی، تعیین ترکیبات آرد و فرمولاسیون مناسب خمیر برای تولید نان های مسطح [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 15-30]
اردشیر، حامد بهینه سازی برخی ویژگی های کاربردی، فیزیکی و حسی پنیر لاکتیکی کزمیک [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 1-16]
ارشد، صالح ارزیابی ریسک خشکسالی کشاورزی در شهرستان های استان کرمانشاه [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 1-14]
ارشد، صالح توسعه مدل ارزیابی آسیب خشکسالی کشاورزی برای گندم دیم در استان کرمانشاه با استفاده از روش‌های آماری و هوشمند [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 1-22]
ارمی، فاطمه سنتز نانوذرات متخلخل سیلیکا از پوسته شلتوک برنج به روش تخریب حرارتی [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 115-134]
ارومیه ای، عبدالرسول خواص حرارتی، نفوذپذیری نسبت به بخار آب و مورفولوژی بیونانوکامپوزیت‌های پلی لاکتیک اسید (PLA) [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 25-40]
ایزدی خواه، نسیبه اثرات سرعت دورانی خردکن چکشی، دما و زمان هم زدن بر کمیت و کیفیت روغن زیتون رقم روغنی [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 71-82]
اسدی، اردشیر ساخت و ارزیابی نشاکار نیمه خودکار برای کشت متراکم نشای ریشه لخت پیاز [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 67-80]
اسدی، اردشیر بررسی امکان استفاده از پیازکن میله‌ای برای برداشت پیاز در کشت متراکم [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 93-108]
اسدی، اردشیر تأثیر خاک‌ورزی مرسوم و حفاظتی بر عملکرد ذرت در تناوب جو ذرت [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 83-96]
اسدی، اردشیر منضم نمودن یک ردیف‌کار خلائی به پیش‌بر‌ دیسکی جهت کاشت ذرت در سامانه بی‌خاک‌ورزی [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 77-90]
اسدی، اردشیر ساخت و ارزیابی دستگاه کاشت مستقیم غلات در سیستم بی خاک ورزی مجهز به شیار بازکن فعال [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 69-80]
اسدی، اردشیر ایجاد ترک‌های طولی در محل خطوط کاشت با تغییرات در یک ردیف کار جهت بهبود سبز شدن بذر پنبه [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 57-70]
اسدی، اردشیر بررسی امکان افزایش سرعت پیشروی نشاکار نیمه‌خودکار با تغییر الگوی کاشت از تک نشایی به چند نشایی [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 79-94]
اسدی، ارشیر مقایسة کشت پشته‌ای و مسطح گندم آبی و بررسی امکان حفظ پشته‌ها به روش کم‌خاک‌ورزی برای کاشت ذرت علوفه ای [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 27-40]
اسدی، رسول بهبود مدیریت آبیاری هیبریدهای ذرت دانه‌ای در ارزوئیه کرمان با استفاده از مدل SWAP [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 17-32]
اسدی، محمداسماعیل تعیین نیاز آبی ذرت علوفه‌ای و ضریب گیاهی آن در مراحل مختلف رشد [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 125-142]
اسدی، محمداسماعیل آبشویی نیترات در سیستم آبیاری بارانی تحت مدیریت کود آبیاری ذرت [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 101-118]
اسدالله زاده، محمد جواد بررسی ساختار رئولوژیکی و بافتی ژل‌های کامپوزیتی حاوی اولئوزوم و پروتئین دانه کنجد [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 151-168]
اسلامی، امیر بهبود مدیریت آبیاری هیبریدهای ذرت دانه‌ای در ارزوئیه کرمان با استفاده از مدل SWAP [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 17-32]
اسلامی، صولت شناسایی مولکولی باکتری‌های با پتانسیل پروبیوتیکی جداسازی شده از محصولات لبنی سنتی آذربایجان بر اساس ژن 16S rDNA [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 51-62]
اسلامی، مرتضی مطالعه تأثیر محتوای رطوبتی بر ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی دانه آفتابگردان آجیلی [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 17-34]
اسماعیل زاده، مارل استفاده از آرد سویا و ارزن معمولی و جوانه زده بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی دونات فاقد گلوتن بر پایه آرد برنج [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 131-150]
اسماعیل زاده کناری، رضا تاثیر امواج اولتراسونیک بر خصوصیات شیمیایی روغن کلزا طی فرایند تصفیه [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 19-38]
اسمعیلی، محسن بررسی اثر بخاردهی شلتوک رقم شیرودی بر خصوصیات کیفی، بافت و حرارتی برنج [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 59-70]
اسمعیلی، محسن مطالعه تأثیر محتوای رطوبتی بر ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی دانه آفتابگردان آجیلی [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 17-34]
اسمعیل نیا، سعید مطالعات لایسیمتری روش‌های مدیریت سطح ایستابی برای آبیاری گوجه‌فرنگی [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 113-124]
اسمعیلی ورکی، مهدی مطالعه آزمایشگاهی ساختار الگوی جریان انحرافی به دهانه آبگیر جانبی با زاویة 90 درجه و مقدار رسوب ورودی به آن در بندهای انحراف آب [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 49-68]
اشرفی زاده، سیدرضا اثر شیوة خاک‌ورزی و مقادیر مختلف کود نیتروژن بر حرکت آب و نیترات در اراضی شمال خوزستان [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 1-18]
اعلمی، مهران مقایسه تأثیر بیو پلیمرهای میکروبی بر ویژگیهای اکستنسوگرافی خمیر گندم و انبارمانی نان حجیم [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 39-54]
اعلمی، مهران ژل کربوکسی‌متیل‌سلولز بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و خصوصیات فیزیکی نان بربری [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 57-68]
افراسیاب، پیمان ارزیابی یکنواختی توزیع آب و نیتروژن در کودآبیاری جویچه‌ای نیشکر [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 41-60]
افسری، احمد مدل‌سازی عددی جریان در خشک‌کن پاششی دو جداره نیمه صنعتی و تعیین الگوی انتقال حرارت در دیواره به روش دینامیک سیال محاسباتی [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 89-106]
افشاری، حامد بررسی ویژگی های مکانیکی فیلم های نانویی نقره- رس برای بسته‌بندی مواد غذایی [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 59-72]
افشار چمن آباد، هادی بررسی تاثیر چند روش خاک‏ورزی روی خواص فیزیکی خاک، بهره وری مصرف سوخت و عملکرد پنبه (یادداشت فنی) [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 159-174]
افضلی نیا، صادق اثر استفاده از انواع کولتیواتور بر میزان عملکرد و کیفیت چغندرقند [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 57-68]
افکاری سیاح، امیرحسین عوامل مؤثر بر عملکرد یک سامانه الکترومکانیکی درجه بندی سیب و کیوی [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 63-76]
افکاری سیاح، امیرحسین بررسی اثر رقم، اندازه و رطوبت دانه بر ضریب کشسانی و حداکثر تنش تماسی دانة جو [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 115-126]
افکاری سیاح، امیرحسین تعیین اثر دوره‌های انبارداری بر برخی خواص فیزیکی و مکانیکی سیر [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 71-84]
افکاری سیاح، امیرحسین تعیین خواص رئولوژیکی دو رقم سیب زمینی طی دوره انبارمانی در انبار فنی و غیرفنی [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 45-60]
افکاری سیاح، امیرحسین تعیین ویژگی‌های لزج کشسان (ویسکو الاستیک) دو رقم سیب زمینی ذخیره شده در انبار فنی و غیر فنی [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 43-58]
افیونی، داوود تأثیرات کم‌آبیاری بر عملکرد دانه و خصوصیات کیفی شش رقم جدید گندم در کبوترآباد اصفهان [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 131-146]
افیونی، داوود مقایسة کشت پشته‌ای و مسطح گندم آبی و بررسی امکان حفظ پشته‌ها به روش کم‌خاک‌ورزی برای کاشت ذرت علوفه ای [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 27-40]
اکبری، سیدمیثم بررسی تاثیر صمغ های کتیرا و کربوکسی متیل سلولز بر خواص کیفی سس مایونز [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 39-52]
اکبری، مهدی برآورد ابعاد پیاز رطوبتی با مدل تجربی و مدل عددی HYDRUS-2D در آبیاری قطره‌ای زیرسطحی [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 1-14]
اکبری، مهدی بیلان آب خاک و عملکرد محصول گندم با استفاده از مدل شبیه سازی AquaCrop (مطاله موردی در شبکه آبیاری آبشار اصفهان) [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 19-34]
اکبرنیا، عباس اثرات سرعت دورانی خردکن چکشی، دما و زمان هم زدن بر کمیت و کیفیت روغن زیتون رقم روغنی [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 71-82]
اکرامی، محمد بررسی اثر اسید اولئیک بر ویژگی‌های فیزیکی، مکانیکی و سد کنندگی فیلم خوراکی ثعلب [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 51-64]
اکرم، اسدالله سیستم هوشمند جداسازی زمان واقعی پسته‌های خندان و ناخندان با تلفیق تکنیک‌های صوتی و شبکه عصبی مصنوعی [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 13-24]
اکرم، اسداله طراحی و ساخت دینامومتر اتصال سه نقطه [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 115-130]
اکرم، اسداله طراحی خشک‌کن خورشیدی با همرفت اجباری برای سبزی های برگی و ارزیابی عملکرد جمع‌کنندة انرژی خورشیدی [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 147-164]
اکرم، مجتبی ارزیابی صحرایی شاخص‌های مورد استفاده در طراحی سیستم زهکشی زیرزمینی(مطالعه موردی: شبکه زهکشی شرکت ران بهشهر) [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 81-94]
اکرم، مجتبی مطالعه هیدرولیکی جریان در لوله‌های موجدار زهکشی و ارائة روابط ظرفیت انتقال کاربردی [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 1-18]
اکرم، مجتبی مطالعات لایسیمتری روش‌های مدیریت سطح ایستابی برای آبیاری گوجه‌فرنگی [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 113-124]
الماسی، مرتضی تعیین گرمای ویژه و هدایت حرارتی انار (رقم آلک) [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 61-72]
الماسی، مرتضی منحنی های هم دمای دفع و جذب رطوبت گل گیاه علف چایHypericum perfratum L. [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 73-86]
الماسی، مرتضی تهیة نقشة رقومی مدیریتی کاربرد علف کش با استفاده از GPS جهت به کارگیری در سامانۀ سمپاشی میزان متغیر (VRA) [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 29-44]
الماسی، مرتضی اثر روش‌های مختلف خاک‌ورزی بر عملکرد و اجزای عملکرد دو رقم برنج به روش خشکه‌کاری در منطقه شاوور خوزستان [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 89-100]
الماسی، هادی تأثیر افزودن دو نوع قوام دهنده‌ روی خواص فیزیکوشیمیایی، حسی و میکروبی ماست میوه‌ای قالبی [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 65-78]
الهامی راد، امیرحسین بررسی عملکرد آنتی‌اکسیدانی عصاره‌های استخراجی سبوس برنج در شرایط آون و مقایسه با BHT [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 55-66]
الهامی راد، امیرحسین بررسی اثر استفاده از شیرین کننده آسه‌سولفام K بر ماندگاری و پایداری حرارتی آسپارتام در نوشابه رژیمی نوع کولا [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 83-96]
الهیان، سمانه تعیین شرایط مناسب نگهداری چغندرقند در سیلو و امکان استفاده از ترکیبات شیمیایی با هدف حفظ کیفیت اولیه چغندر [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 95-108]
الوند، معصومه مقایسه ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده دانه خربزه ترکمنی توسط پانکراتین و آلکالاز [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 75-90]
الوند کوهی، حمید معرفی روش جدید استفاده از آهک به منظور اصلاح ویژگی‌های مکانیکی خاک و ارزیابی آن [دوره 10، شماره 2، 1388، صفحه 57-70]
امامی، عالیه بررسی اثر کم آبیاری درکمیت، کیفیت و قابلیت نگهداری گوجه فرنگی [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 19-30]
امام جمعه، زهرا اثر پیش تیمار اسمز-اولتراسونیک و خشک کردن تکمیلی با مایکروویو بر خصوصیات کیفی گیلاس سیاه خشک شده [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 67-82]
امام جمعه، زهرا خواص حرارتی، نفوذپذیری نسبت به بخار آب و مورفولوژی بیونانوکامپوزیت‌های پلی لاکتیک اسید (PLA) [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 25-40]
امام جمعه، زهرا تصفیه و رنگبری شربت گلوکز به وسیله اولترافیلتراسیون پلی‌سولفونی [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 119-132]
امام جمعه، زهرا بررسی تغییرات برخی ویژگی های فیزیکی برگه های سیب خشک شده با روش ترکیبی خشک کن هوای گرم و مایکروویو [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 1-14]
امام جمعه، زهرا بررسی اثر اسید اولئیک بر ویژگی‌های فیزیکی، مکانیکی و سد کنندگی فیلم خوراکی ثعلب [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 51-64]
امام جمعه، زهرا تولید امولسیون روغن در آب از روغن خاکشیر (Descurainia Sophia) با استفاده از ترکیب صمغ عربی و پروتئین آب پنیر تغلیظ شده به منظور افزایش پایداری و اثر اولتراسوند بر شاخص اکسیداسیون [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 61-78]
امام جمعه، زهرا بهینه یابی پارامترهای دما، غلظت مالتودکسترین و فشار اتمایزر در خشک کردن پاششی عصارة ترکیبی چای ترش و گل راعی بر خصوصیات کیفی و کمی پودر با روش سطح پاسخ [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 155-172]
امام جمعه، زهرا بهبود پایداری و خواص ضد سرطانی نانو کیبوزوم‌های کورکومین پوشش داده شده با اودراژیت در برابر سلول‌های سرطانی کولورکتال HT-29 [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 35-48]
ایمانمهر، عبدالله بررسی امکان کاربرد طیف‌سنجی (420-900 نانومتر) و تکنیک آنالیز مولفه‌های اصلی در تشخیص تقلب آرد نخود‌چی [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 155-166]
ایمان مهر، عبدالله تعیین برخی خواص فیزیکی دانة کلزا (واریته لیکورد) [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 119-128]
ایمان مهر، عبداله طراحی، ساخت، و ارزیابی نقالة نیوماتیکی دانة کلزا در فاز رقیق [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 33-46]
امجد، لیلا بررسی تأثیر عصاره بوقناق بر ویژگی‌های فیزیکی-مکانیکی و ضد میکروبی فیلم‌های خوراکی نشاستۀ ساگو [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 139-150]
امید، محمدحسین بررسی خودپالایی جریان های رودخانه ای با توسعه و کاربرد مدل های ریاضی مطالعه موردی: رودخانه پسیخان- گیلان [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 31-42]
امید، محمدحسین ساختار جریان و آشفتگی در آبراهه های مرکب تحت تأثیر پوشش گیاهی صلب سیلاب دشت [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 51-66]
امید، محمدحسین اثر بار رسوبی معلق بر ضریب افت انرژی در لوله‌های پلی اتیلن [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 1-16]
امید، محمدحسین بررسی آزمایشگاهی آبشستگی رسوبات غیرچسبنده در پایین دست کف بند [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 17-28]
امید، محمدحسین مطالعه آزمایشگاهی ساختار الگوی جریان انحرافی به دهانه آبگیر جانبی با زاویة 90 درجه و مقدار رسوب ورودی به آن در بندهای انحراف آب [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 49-68]
امید، محمدحسین نمون‌سازی جبهه رطوبتی خاک از منبع تغذیه خطی در آبیاری قطره‌ای-نواری [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 53-66]
امید، محمود طراحی و ساخت سامانه پاشش نرخ متغیر کود نیتروژن مایع نقشه- مبنا [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 97-108]
امید، محمود طراحی، ساخت و ارزیابی یک روبات متحرک برای انجام عملیات سمپاشی در گلخانه [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 87-100]
امید، محمود تعیین حجم و جرم لیمو با استفاده از سیستم ماشین بینایی [دوره 10، شماره 2، 1388، صفحه 87-98]
امید، محمود سیستم هوشمند جداسازی زمان واقعی پسته‌های خندان و ناخندان با تلفیق تکنیک‌های صوتی و شبکه عصبی مصنوعی [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 13-24]
امید، محمود پیاده‌سازی و ارزیابی کنترل‌کننده منطق فازی جهت تنظیمات خودکار کمباین غلات [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 75-88]
امید، محمود کنترل کامپیوتری شرایط محیطی گلخانه: قسمت اول- طراحی و پیاده سازی سیستم [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 1-20]
امید، محمود کنترل کامپیوتری شرایط محیطی گلخانه: قسمت دوم - آزمون و بررسی عملکرد سیستم [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 21-38]
امیری، ابراهیم ارزیابی مدل های گیاهی ORYZA2000، SWAP وWOFOST در مدیریت های مختلف آبیاری [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 13-28]
امیری، هیمن تعیین رطوبت بهینه کمپوست جهت تولید پلت کودی با استفاده از اکسترودر [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 75-88]
امیری پریان، جعفر برآورد حجم‌ سیب‌زمینی با استفاده از پردازش تصویر [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 113-126]
امیری تکلدانی، ابراهیم پیش بینی زاویۀ پایدار سواحل رودخانه های لایه به لایه پس ازگسیختگی توده ای از نوع صفحه ای [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 17-30]
امیری تکلدانی، ابراهیم مطالعه صحرایی و آزمایشگاهی پدیدة گسیختگی طره‌ای در سواحل رودخانة تشکیل شده از مصالح چسبنده [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 21-38]
امیری تکلدانی، ابراهیم مدل گسترده تحلیل پایداری سواحل رودخانه [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 37-56]
امیری تکلدانی، ابراهیم اثرات موقعیت و عمق ترک کششی در پایداری ساحل رودخانه [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 77-94]
امیری چایجان، رضا پیش‌بینی ضریب تبدیل شلتوک به برنج سفید در خشک‌کردن به روش بستر ثابت به کمک شبکه‌های عصبی مصنوعی [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 135-156]
امیری چایجان، رضا اصول طراحی خشک‌‌کن بسترسیال آزمایشگاهی برای برخی محصولات دانه‏ای زراعی [دوره 5، شماره 3، 1383، صفحه 35-52]
امیرشقاقی، فرید ارزیابی سمپاش های رایج مورد استفاده در مزارع گندم [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 1-12]
امین، سیف الله بررسی بازده و مصرف انرژی در ایستگاه های پمپاژ آبیاری بارانی برخی مزارع استان همدان [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 19-34]
امین افشار، مهدی مقایسة برخی ویژگی های شیمیایی، فیزیکی و حسی شیر بافت دار با شیر بی چربی و پرچرب در دورة نگهداری [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 41-50]
امین دین، احسان بررسی تاثیر کاربرد فاضلاب تصفیه شده شهری بر ویژگی های شیمیایی خاک در آبیاری قطره ای سطحی [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 65-78]
امینی راستابی، جواد تأثیر پوشش دهی با صمغ فارسی بر ماندگاری مغز گردو [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 101-111]
امینی راستابی، جواد بررسی اثر دمای خشک کن، تیمار حرارتی و غلظت محلول صمغ ورودی به خشک کن بر خواص امولسیفایری صمغ فارسی [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 123-142]
امینی زاده، سیدمحمدرضا اثر محیط خیس شدة متغیر و ثابت بر شبیه‌سازی و یکنواختی آبیاری جویچه‌ای [دوره 5، شماره 2، 1383، صفحه 63-80]
انتظامی، علی اکبر بررسی تأثیر استفادۀ توأم از نانوذرات دی اکسید تیتانیم و نانوکریستال سلولز بر ویژگی های گرمایی، آبگریزی و رنگی بیونانوکامپوزیت های نشاسته- PVOH [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 99-118]
انتظامی، علی اکبر بررسی خواص فیزیکی نانوکامپوزیت های بر پایه نشاسته سیب زمینی- نانوبلور سلولز (NCC) استخراج شده از پنبه [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 27-38]
اندرزیان، بهرام بهینه سازی مصرف آب و عملکرد برنج در شرایط تنش خشکی (مطالعه موردی: شبکه آبیاری نکوآباد - اصفهان) [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 25-40]
انصاری، حسین تأثیر رژیم‌های مختلف آبیاری بر کارایی مصرف آب چغندرقند پاییزه در منطقۀ مشهد [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 15-30]
انصاری پور، امیرحسین بررسی خودپالایی جریان های رودخانه ای با توسعه و کاربرد مدل های ریاضی مطالعه موردی: رودخانه پسیخان- گیلان [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 31-42]
انصاری فر، الهام اثر فرایند اکستروژن و ترکیب خوراک بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی غلات صبحانه بر پایۀ بلغور ذرت، آرد گندم و دانۀ طالبی [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 167-188]
ایوانی، افشین تشخیص رسیدگی خربزه با روش غیرمخرب پاسخ آکوستیکی [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 89-102]
ایوب زاده، سیدعلی بررسی آزمایشگاهی الگوی جریان در آبگیر جانبی با استفاده همزمان از صفحات مستغرق و آبشکن در بسترهای آبرفتی [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 1-18]
ایوب زاده، سیدعلی شبیه‌سازی یک بعدی آبشویی رسوب در مخازن سدها [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 51-64]
ایوب زاده، سیدعلی تأثیر بار معلق بر ضریب شدت جریان سرریز جانبی در کانال مستطیلی [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 55-70]
ایوز، منا تأثیر فرآوری هیدراتاسیون گرم سبوس گندم با ذرات ریز بر ترکیبات شیمیایی آن و خواص نانوایی خمیر [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 51-60]
اویسی ها، مهدی بررسی تأثیر شوری آب منفذی بر رفتار تحکیمی و تراکمی خاک های رسی [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 67-82]

ب

بابایی، بابک استخراج پکتین به روش پیش هیدرولیز از تفالة برخی از ارقام تجارتی چغندرقند [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 103-114]
باباپور، حمید تاثیر پوشش خوراکی کیتوزان و عصاره دارچین بر خواص کیفی و بافتی کیک روغنی صبحانه در طول نگهداری [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 29-44]
بابازاده، حسین توسعة رابطۀ برآورد نفوذ آب در خاک با استفاده از مقیاس سازی در آبیاری جویچه ای [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 1-12]
بابلانی مقدم، نیما مطالعه اثرهای ضد میکروبی فیلم‌های ژلاتین – نانوسلولز حاوی درصدهای مختلف کتیرا و اسانس‌های گاو زیره و کاکوتی کوهی بر برخی باکتری‌های بیماریزای غذازاد [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 85-96]
بیات، فریبا اثر زمان و دوز (مقدار)های مختلف پرتوتابی الکترون سریع بر تغییرات کمی و کیفی سیر سفید (Allium sativum L.) در مدت نگهداری در انبار [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 51-68]
بیات، فریبا بررسی تغییرات برخی ویژگی های کمی و کارایی مصرف آب توده سیر سفید همدان در زمان های قطع و سطوح مختلف آبیاری [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 1-14]
بیات، فریبا اثر شرایط گوناگون خشک کردن بر ویژگی‌های کیفی ورقه‌های سیر خشک [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 31-46]
بیات، فریبا اثر طول مدت و شرایط نگهداری بر افت وزنی و ویژگیهای کیفی توده‌های سیر استان همدان [دوره 5، شماره 2، 1383، صفحه 49-62]
بیات، فریبا روش مناسب خشک کردن (التیام‌دهی) طبیعی سیر (.Allium sativum L) پس از برداشت آن [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 87-102]
باغانی، جواد اثر آرایش کاشت و مقادیر آب در آبیاری قطره ای بر عملکرد سیب زمینی [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 81-94]
باغانی، جواد اثر رژیمهای مختلف آبیاری بر ارقام گندم [دوره 5، شماره 2، 1383، صفحه 1-14]
باقری، رویا بررسی تاثیر کیتوزان به همراه صمغ دانه ریحان و اسانس گزنه بر ویژگیهای میکروبی، شیمیایی وحسی همبرگرتازه [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 75-92]
باقری، علی توسعۀ مدل پویایی سیستم بهسازی شبکۀ آبیاری با توجه به مشارکت کشاورزان و ارتقای مدیریت شبکه [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 1-24]
باقری، علی توسعة مدل بهسازی شبکه‌های آبیاری با رویکرد دینامیک سیستم ها [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 35-56]
باقری، فرشته مطالعه هیدرولیکی جریان در لوله‌های موجدار زهکشی و ارائة روابط ظرفیت انتقال کاربردی [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 1-18]
باقری، نیکروز طراحی و ساخت سامانه پاشش نرخ متغیر کود نیتروژن مایع نقشه- مبنا [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 97-108]
باقری، نیکروز پایش پارامترهای مؤثر بر خشک شدن سبزی های برگی در یک خشک کن خورشیدی همرفت اجباری [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 73-88]
باقری شورکی، سعید طراحی، ساخت و ارزیابی یک روبات متحرک برای انجام عملیات سمپاشی در گلخانه [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 87-100]
بانژاد، حسین بررسی رابطه پارامترهای دوام و مقاومت فشاری در پوشش بتنی کانال های آبیاری(مطالعه موردی در همدان) [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 79-92]
بحری، بهرام طراحی، ساخت و ارزیابی دستگاه آزمونگر چرخ [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 1-22]
بختیاری، محمدرضا مقایسة چند روش خاک‌ورزی جهت کاشت گندم در تناوب با سیب‌زمینی [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 33-46]
بختیاری، مریم بررسی امکان به کارگیری روغن پالم جزء به جزء شده در دماهای مختلف برای ایجاد پایداری حرارتی در کرم مغزی شکلاتی کیک [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 1-20]
بخش آبادی، حمید اثر شرایط خیساندن و جوانه‌زنی بر خصوصیات کمی و کیفی عصارة مالت جو [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 45-58]
بخشی زاده، ابراهیم عوامل مؤثر بر عملکرد یک سامانه الکترومکانیکی درجه بندی سیب و کیوی [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 63-76]
بدیعی، فوژان عوامل مؤثر بر نیرو و انرژی برای جداکردن زیره از بوته زیرة سبز [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 49-58]
بدیعی، فوژان مطالعة خواص جذب بخارآب در گزانگبین به روش دینامیکی [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 81-94]
بدیعی، فوژان بررسی عوامل مؤثر بر مقاومت مکانیکی دانه زیره در بارگذاری شبه استاتیکی [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 23-34]
بدیعی، فوژان تغییرات انتالپی ژلاتین در زمان نگهداری در حالت شیشه ای [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 127-140]
بدیعی، فوژان پایداری نانوالیاف پروتئین آب پنیر در pHهای مختلف [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 35-52]
بریری، دامون مطالعه اثرهای ضد میکروبی فیلم‌های ژلاتین – نانوسلولز حاوی درصدهای مختلف کتیرا و اسانس‌های گاو زیره و کاکوتی کوهی بر برخی باکتری‌های بیماریزای غذازاد [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 85-96]
برزگری، ابوالفضل شناسایی مولکولی باکتری‌های با پتانسیل پروبیوتیکی جداسازی شده از محصولات لبنی سنتی آذربایجان بر اساس ژن 16S rDNA [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 51-62]
بیرقی طوسی، شهرام بررسی تاثیر ترکیب خوراک و متغیرهای فرایند اکستروژن بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی، تصویری و حسی اسنک حجیم ذرت حاوی بذر کتان [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 21-42]
برقعی، علی محمد تعیین خواص مکانیکی سه رقم سیب صادراتی پس از پنج ماه انبارداری [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 61-74]
برقعی، علیمحمد تاثیر دما، سرعت جابه جایی هوا، و روش آماده‌سازی در فرایند خشک شدن انگور بیدانة سفید [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 65-80]
برقعی، علیمحمد بررسی اثر دور توپی و سطح مقطع خروجی در ماشین سفید‌کن تیغه ای، بر روی میزان شکستگی برنج1 [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 53-66]
برقعی، علیمحمد بررسی تأثیر سرعت و زاویۀ لبۀ تیغه بر مقاومت برشی ساقۀ ارقام مختلف برنج [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 99-112]
برکتی، مژده بررسی تأثیر کربوکسی متیل سلولز و نشاسته سیب زمینی برکیفیت مرغ برگر کم چرب [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 1-14]
برنجی، شیلا تولید شیرکاکائو پروبیوتیک غنی‌شده با ویتامین D و اثر آن بر زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 1-16]
برومندنسب، سعید بررسی آثار زهکشی کنترل شده بر شوری خاک، مدیریت آبیاری و عملکرد نیشکر (مطالعۀ موردی کشت و صنعت امام خمینی) [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 25-40]
برومند نسب، سعید اثر شیوة خاک‌ورزی و مقادیر مختلف کود نیتروژن بر حرکت آب و نیترات در اراضی شمال خوزستان [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 1-18]
بشارت، سینا برآورد پارامتریک جبهة پیشروی آب در آبیاری نواری خاک های سنگریزه‌ای با استفاده از رطوبت اولیة خاک [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 103-114]
بشیری، بهزاد اندازه گیری هوای پمپاژی ایجاد شده در اتمایزر خشک کن پاششی [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 29-36]
بصیری، شادی ارزیابی خواص آنتی‌اکسیدانی و آنتی رادیکال های آزاد عصاره‌های به دست آمده از هسته انار (Punica granatum L.) [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 63-76]
بصیری، علی رضا منحنی های هم دمای دفع و جذب رطوبت گل گیاه علف چایHypericum perfratum L. [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 73-86]
بصیری، علیرضا تاثیر دما، سرعت جابه جایی هوا، و روش آماده‌سازی در فرایند خشک شدن انگور بیدانة سفید [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 65-80]
بصیری، علیرضا تعیین منحنی های هم دمای دفعی رطوبت در دماهای خشک کردن پسته [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 125-142]
بصیری، علیرضا بهینه‌سازی فرآیند استخراج ترکیبات زیست فعال از عصارۀ میوۀ ولیک سیاه (Crataegus elbursensis) با روش سطح پاسخ [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 115-130]
بیضایی، بیتا بررسی اثر پروتئین آب‌پنیر و صمغ دانه کتان بر ویژگی‌های فیزیکی و حسی پاستیل پفی پوره عناب-سیب [دوره 22، شماره 2، 1402، صفحه 1-20]
بیگی بیدگلی، سیدرضا حسن تعیین مقاومت برشی ساقه و نیروی لازم برای کندن گل زعفران [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 41-54]
بیگی بیدگلی، سیدرضا حسن مقایسه عملکرد گاوآهن دوطرفه مستطیلی سه خیش با گاوآهن برگردان دار یک طرفة سه خیش [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 1-16]
بیگ محمدی، زهرا بررسی تأثیر کربوکسی متیل سلولز و نشاسته سیب زمینی برکیفیت مرغ برگر کم چرب [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 1-14]
بیگ محمدی، زهرا بررسی مهاجرت کلی پلی‌اتیلن ترفتالات و فلزات سنگین در محلول مدل نوشیدنی مالت گازدار طی زمان نگهداری [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 115-128]
بلورژه، میشل ارزیابی روش PIV در تعیین مقیاس های آشفتگی [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 85-102]
بی مکر، ماندانا بررسی تغییرات کیفی میوۀ ازگیل (Mespilus germanica) طی رسیدن در دورۀ نگهداری در سردخانه [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 1-16]
بنایان، محمد تأثیر رژیم‌های مختلف آبیاری بر کارایی مصرف آب چغندرقند پاییزه در منطقۀ مشهد [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 15-30]
بهبهانی، لیلا ‌اثر دور آبیاری در سامانه آبیاری قطره ای نواری بر ویژگی های کیفی برنج رقم محلی عنبربو در خوزستان [(مقالات آماده انتشار)]
بهبهانی، لیلا بررسی تولید و خصوصیات فیزیکوشیمیایی سرکه خرمای استعمران [دوره 22، شماره 2، 1402، صفحه 45-54]
بهداد، محمد مقایسه فنی و اقتصادی ادوات خاک ورزی مورد استفاده در سله شکنی زعفران در سه زمان آبیاری مختلف [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 93-104]
بهرامی، محمد عرفان تعیین شرایط مناسب نگهداری چغندرقند در سیلو و امکان استفاده از ترکیبات شیمیایی با هدف حفظ کیفیت اولیه چغندر [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 95-108]
بهرامی، هادی مطالعه تأثیر محتوای رطوبتی بر ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی دانه آفتابگردان آجیلی [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 17-34]
بهراملو، رضا بررسی رابطه پارامترهای دوام و مقاومت فشاری در پوشش بتنی کانال های آبیاری(مطالعه موردی در همدان) [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 79-92]
بهراملو، رضا بررسی علل تخریب بتن در پوشش کانال‌های آبیاری (مطالعه موردی در دشت همدان- بهار) [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 81-92]
بهروزی لار، منصور بررسی و تحلیل دینامیکی عملکرد مبدل گشتاور [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 127-136]
بهروزی‌نیا، ثمر بررسی تأثیر ویژگی‌های هیدرودینامیکی غیراشباع بر میزان تراوش و پایداری شیب بالادست سد خاکی همگن در اثر تخلیه سریع مخزن [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 19-36]
بهزاد، طیبه خواص مکانیکی، ممانعتی و حرارتی فیلم های نانوکامپوزیت زئین حاوی مونت موریلونیت [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 79-92]
بهمدی، هما مقایسة برخی ویژگی های شیمیایی، فیزیکی و حسی شیر بافت دار با شیر بی چربی و پرچرب در دورة نگهداری [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 41-50]
بهمدی، هما اثر استفاده از فناوری بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده (MAP) بر عمر ماندگاری انجیر نیمه‌مرطوب منطقۀ استهبان [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 57-70]
بهمدی، هما مطالعة خواص جذب بخارآب در گزانگبین به روش دینامیکی [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 81-94]
بهمدی، هما بررسی اثر رطوبت زمان برداشت و دماهای مختلف خشک کردن بر کیفیت روغن دانة کانولا و بذر آن [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 1-16]
بهمدی، هما تأثیر غلظت‌های بالای دی‌اکسیدکربن در بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده بر کیفیت خرمای رقم سایر [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 143-156]
بهمدی، هما تأثیر افزودن آرد ماش و صمغ کتیرا بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و اندیس‏های رنگ پوسته کیک اسفنجی کاکائویی فراسودمند [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 29-40]
بهمدی، هما بررسی الگوی تجمع فلزات سنگین، ضرایب تجمع زیستی و انتقال در اندام‌های مختلف گیاه سالیکورنیا (Akhani Salicornia persica)- منطقه دشت نمک مردآباد کرج [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 33-46]
بهمدی، هما استفاده از فن آوری بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده (MAP) در نگهداری انجیر خشک [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 71-86]
بهمدی، هما ارزیابی اثر پیش‌تیمار ضدعفونی و روش بسته‌بندی بر ویژگی‌های شیمیایی و میکروبی پوره پیاز در زمان نگهداری [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 141-156]
بهمدی، هما تأثیر جایگزینی نسبی فسفات با نشاسته اصلاح شده سیب‌زمینی در فرمولاسیون سوسیس کوکتل [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 93-108]
بهنام، سمیه تأثیر پودر کدو حلوایی بر ویژگی‌های کیفی کیک اسفنجی فاقد گلوتن تهیه شده با آرد ذرت [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 1-14]

پ

پارسی نژاد، مسعود ارزیابی صحرایی شاخص‌های مورد استفاده در طراحی سیستم زهکشی زیرزمینی(مطالعه موردی: شبکه زهکشی شرکت ران بهشهر) [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 81-94]
پاره کار، منصور برآورد تبخیر غیر ماندگار از سطح خاک لخت به روش شیب هیدرولیکی صفر و مقایسه با مدل بیلان آب [دوره 5، شماره 4، 1383، صفحه 13-24]
پاژنگ، یعقوب بررسی اثر کربوکسی متیل سلولز والکل و دما بر روی پایداری آنزیم ترمولیزین [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 91-102]
پاسیار، فرزاد ارائة شاخص‌های تفکیکی ارزیابی عملکرد برای عوامل سازه‌ای و بهره‌برداری شبکه‌های آبیاری [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 15-30]
پدرام، شهره ارزیابی عملکرد دو نمونه پوشش مصنوعی زهکشی PP450 تولید داخل در مقایسه با نوع خارجی آن در شرایط مختلف آزمایشگاهی [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 19-40]
پذیرا، ابراهیم بررسی تأثیر مدیریت های زراعی و آبیاری در بهبود کارایی مصرف آب ذرت (مطالعه موردی شبکه آبیاری دز) [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 35-50]
پذیرا، ابراهیم تأثیر کم آبیاری بر عملکرد، اجزای عملکرد، و کارایی مصرف آب سیب‌زمینی [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 17-30]
پرورش ریزی، عاطفه مطالعه آزمایشگاهی برخی خواص فیزیکی و مکانیکی بتن گوگردی [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 1-18]
پیشگر کومله، سیدحسن انتخاب مناسب‌ترین سامانه برداشت ذرت بذری بر مبنای مدل‌های TOPSIS و SAW [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 81-92]
پیغبردوست، سیدهادی مطالعه تأثیر افزودن پودر دانه بزرک بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر نان [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 61-74]
پیکری، رویا اثر برخی شیرین کننده ها بر خصوصیات فیزیکی شیمیایی،حسی و بافت مسقطی رژیمی [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 105-118]
پیمان، میرحسین تعیین انرژی مصرفی در دو روش سنتی و نیمه مکانیزه برای تولید برنج (بررسی موردی در استان گیلان) [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 67-80]
پیمان، میر حسین تعیین انرژی سفیدکردن، شاخص انرژی مصرفی و شاخص سفیدشدگی در سه رقم برنج [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 1-16]
پوراحمد، رضوان بررسی خواص کاربردی فیلم‌ مرکب خوراکی بر پایه ترکیب پروتئین آب پنیر- پولولان [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 45-56]
پوراحمد، رضوان بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی غنی شده با فیتواسترول [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 53-64]
پورآذرنگ، هاشم بررسی سینتیک جذب روغن توسط خلال سیب زمینی تحت تأثیر‏ روغن مغز بنه، مواد صابونی ناشوندة روغن مغز بنه و هیدروکلوئید ثعلب طی فرآیند سرخ کردن عمیق [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 97-112]
پورآذرنگ، هاشم تاثیر امواج فراصوت بر بعضی خواص نشاسته سیب‌زمینی و گندم [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 95-108]
پورحاجی، فاطمه بررسی پایداری اکسیداتیو دونات حاوی اسید آسکوربیک و عصاره چای سبز طی دوره نگهداری با استفاده از روش تحلیل مؤلفه اصلی (PCA) [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 41-56]
پوررضا، علیرضا درجه بندی تخم مرغ به روش ماشین بینایی (یادداشت تحقیقاتی) [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 141-150]
پورسلیمانی، ثنا تولید شیرکاکائو پروبیوتیک غنی‌شده با ویتامین D و اثر آن بر زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 1-16]
پیوست، غلامعلی بررسی تأثیر دور آبیاری و بستر کشت بر عملکرد و برخی پارامترهای رشد گوجه‌فرنگی (CV. Hamra) در کشت بدون خاک (کیسه‌ای) [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 31-46]

ت

تاج الدین، بهجت تاثیر روش بسته بندی نانویی بر پایه کیتوزان و پوشش واکس نانوکیتوزان بر خصوصیات فیزیکی زردآلو رقم 526 (58- شاهرود) [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 41-52]
تاج الدین، بهجت بررسی کیفیت کشمش در بسته بندی های مختلف [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 45-64]
تاج الدین، بهجت تعیین ترکیبات سه رقم سیب زمینی خراسان و تغییرات آن پس از انبارداری [دوره 5، شماره 4، 1383، صفحه 65-76]
تاج‌بخش، محمد برآورد نفوذپذیری خاک‌های چسبنده اشباع در سدهای زیرزمینی با استفاده از مؤلفه‌های فیزیکی [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 1-14]
تاکی، اورنگ ساخت و ارزیابی نشاکار نیمه خودکار برای کشت متراکم نشای ریشه لخت پیاز [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 67-80]
تاکی، اورنگ بررسی امکان استفاده از پیازکن میله‌ای برای برداشت پیاز در کشت متراکم [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 93-108]
تاکی، اورنگ تأثیر شاخص سینماتیکی و شکل میله بر عملکرد پیازکن میله‌ای [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 15-28]
تاکی، اورنگ ساخت و ارزیابی دستگاه سرزن غلتکی پیاز [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 89-96]
تاکی، اورنگ تأثیر خاک‌ورزی مرسوم و حفاظتی بر عملکرد ذرت در تناوب جو ذرت [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 83-96]
تاکی، اورنگ منضم نمودن یک ردیف‌کار خلائی به پیش‌بر‌ دیسکی جهت کاشت ذرت در سامانه بی‌خاک‌ورزی [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 77-90]
تاکی، اورنگ ساخت و ارزیابی دستگاه کاشت مستقیم غلات در سیستم بی خاک ورزی مجهز به شیار بازکن فعال [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 69-80]
تاکی، اورنگ ایجاد ترک‌های طولی در محل خطوط کاشت با تغییرات در یک ردیف کار جهت بهبود سبز شدن بذر پنبه [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 57-70]
تاکی، اورنگ بررسی امکان افزایش سرعت پیشروی نشاکار نیمه‌خودکار با تغییر الگوی کاشت از تک نشایی به چند نشایی [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 79-94]
تجددی طلب، کبری اثر خشک کردن چند مرحله‌ای بر بازده تبدیل و مدت زمان خشک کردن شلتوک [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 113-124]
تجددی طلب، کبری مقایسه خواص کیفی و مواد معدنی برنج هاشمی با درجات سفیدی متفاوت و قابلیت پذیرش آنها توسط مصرف‌کنندگان [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 61-74]
تجددی طلب، کبری اثر بخاردهی شلتوک بر مقاومت خمشی و کیفیت تبدیل برنج رقم پر محصول [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 43-56]
تجددی طلب، کبری ‌اثر دور آبیاری در سامانه آبیاری قطره ای نواری بر ویژگی های کیفی برنج رقم محلی عنبربو در خوزستان [(مقالات آماده انتشار)]
ترابی، منوچهر تاثیر آبیاری جویچه ای با کاشت یک ردیفه و دو ردیفه بر بازده مصرف آب و صفات کمی و کیفی چغندر قند در شرق استان اصفهان [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 15-26]
تسلیم‌پور، محمدرضا تعیین کیفیت و کمیت روغن دو رقم زیتون (زرد و دزفول) در دو منطقة آب و هوایی استان فارس [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 57-66]
تقی زاده، مسعود مدلسازی و بهینه یابی شرایط استخراج خشک صمغ دانه ی مرو [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 79-94]
تقی زاده علی سرایی، احمد تحلیل مواجهه روزانه کاربر با ارتعاش تراکتور دو چرخ [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 47-64]
تقی زاده مقدم، قدیر بررسی تأثیر فرکانس و شتاب بر آسیب‌های میوه کیوی در ارتعاشات شبیه سازی شده حمل و نقل جاده‌ای [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 1-14]
تیموری فرد، رضا مطالعه ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم پلی لاکتیک اسید حاوی اسانس کاکوتی کوهی، عصاره اتانولی بر موم و نانوذرات سلولز [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 15-28]
تیموری فرد، رضا مطالعه اثرهای ضد میکروبی فیلم‌های ژلاتین – نانوسلولز حاوی درصدهای مختلف کتیرا و اسانس‌های گاو زیره و کاکوتی کوهی بر برخی باکتری‌های بیماریزای غذازاد [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 85-96]
تهور، علی رضا مدل‌سازی عددی جریان در خشک‌کن پاششی دو جداره نیمه صنعتی و تعیین الگوی انتقال حرارت در دیواره به روش دینامیک سیال محاسباتی [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 89-106]
توحیدلو، قاسم بررسی عملکرد محصول و کارایی مصرف آب چغندرقند در روش های آبیاری جویچه‌ای و بارانی1 [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 1-14]
توکلی، حامد تخمین میزان نیتروژن در گندم زمستانه با استفاده از حسگرهای مجاورتی [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 109-122]
توکلی، حامد ارزیابی معماری‏های مختلف شبکۀ یادگیری عمیق در تشخیص تازگی تخم‏مرغ بر اساس سیگنال‏های صدا [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 183-194]
توکلی، علیرضا تعیین مشخصه‌‌های فنی سامانه‌های استحصال و جمع‌آوری آب باران برای بادام دیم [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 1-16]
توکلی، علیرضا بررسی موازنه آب خاک، تاریخ کاشت و عملکرد گندم با استفاده از مدل AquaCrop در شرایط دیم و آبیاری محدود [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 41-56]
توکلی، علیرضا افزایش بهره‌وری آب آبیاری ارقام برنج در اصفهان [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 61-74]
توکلی، علیرضا افزایش بهره‌وری آب (WP) و تعیین مقدار و زمان بهینة تک‌آبیاری برای کلزای بهارة دیم [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 79-92]
توکلی، علیرضا تحلیل اقتصادی مدیریت کم‌آبیاری در کشت خشکه‌کاری برنج [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 99-110]
توکلی، علیرضا آزمون و اصلاح مدل MEDIWY برای شبیه‌سازی عملکرد گندم دیم و آبی در منطقه مراغه [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 133-150]
توکلی، علیرضا تحلیل اقتصادی آبیاری تکمیلی گندم در حد بهینه ازت در شرایط دیم [دوره 5، شماره 3، 1383، صفحه 97-112]
توکلی، علیرضا توسعة رابطۀ برآورد نفوذ آب در خاک با استفاده از مقیاس سازی در آبیاری جویچه ای [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 1-12]
توکلی پور، حمید بررسی اثر استفاده از شیرین کننده آسه‌سولفام K بر ماندگاری و پایداری حرارتی آسپارتام در نوشابه رژیمی نوع کولا [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 83-96]
توکلی پور، حمید ساخت و مشخصه‌یابی نانوذرات ایزولۀ پروتئین شیر به روش الکترواسپری [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 129-146]
توکلی هشتجین، تیمور طراحی و ساخت سامانة سنجش فراصوتی و بررسی عوامل مؤثر در اندازه‏گیری شاخص‏های فراصوتی محصولات کشاورزی [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 27-48]
توکلی هشتجین، تیمور بررسی و تعیین تأثیر رطوبت و دمای دانه بر خواص مکانیکی فشاری دانة برنج قهوه‌ای [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 53-74]
توکلی هشتجین، تیمور تحلیل مواجهه روزانه کاربر با ارتعاش تراکتور دو چرخ [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 47-64]
توکلی هشتجین، تیمور بررسی اثر رقم، سرعت گردشی تیغه، و رطوبت شلتوک برکارایی ماشین ریشک‌زن [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 127-142]
توگلی، علیرضا به‌گزینی برنامة تک‌آبیاری و تاریخ کاشت برای جو در شرایط دیم مراغه و تخمین تابع تولید [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 39-56]

ج

جبلی، سیدجلال ارزیابی شبکه های آبیاری به روشBenchmarking با تعیین ارزش نسبی شاخص ها [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 71-88]
جعفری، سید مهدی ارزیابی تابش انتخابی مادون ‌قرمز بر غیر فعال‌سازی باسیلوس سرئوس به روش سطح پاسخ [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 57-70]
جعفری، سید مهدی ویژگی‌های ضداکسایشی پپتید‌های زیست‌فعال شنبلیله حاصل از آنزیم پانکراتین [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 103-122]
جعفری، سید مهدی سنتز نانوذرات متخلخل سیلیکا از پوسته شلتوک برنج به روش تخریب حرارتی [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 115-134]
جعفری، علی انتخاب مناسب‌ترین سامانه برداشت ذرت بذری بر مبنای مدل‌های TOPSIS و SAW [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 81-92]
جعفری، علی بررسی تأثیر نظام‌های بهره‌برداری خدماتی و خصوصی از ماشین و مساحت زمین زراعی بر شاخص های مکانیزاسیون محصول کلزا در فریدون شهر اصفهان [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 69-80]
جعفری، علی مقایسة خواص فیزیکی و مکانیکی دو رقم هندوانه چارلستون گری و کریمسون سوئیت [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 151-166]
جعفری، علیرضا مقایسۀ اثر امواج فراصوت و مایکروویو در استخراج ترکیبات فنلی پوست پیاز قرمز (Allium cepa L.) خشک‌شده با آون مادون‌قرمز و آون هوای گرم [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 109-122]
جعفری، علی محمد بررسی بازده و مصرف انرژی در ایستگاه های پمپاژ آبیاری بارانی برخی مزارع استان همدان [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 19-34]
جعفری، محمد بررسی تأثیر سرعت و نوع تیغه بر نیروی مورد نیاز برش ساقة دو رقم نیشکر جنوب خوزستان [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 15-26]
جعفریان، سارا مقایسه تأثیر صمغ زدو با کربوکسی متیل سلولز و اینولین بر خواص کیفی، ویسکوزیته و حسی ماست منجمد میوه‌ای [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 1-14]
جعفری باری، مهدی تعیین مدول برش الاستیسیتة خاک برای به کارگیری در مدل Plaxis1 مطالعه موردی (ترک خوردگی طولی سیل بند خاکی در هلند) [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 41-52]
جعفرزاده مقدم، مریم مطالعه تأثیر افزودن پودر دانه بزرک بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر نان [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 61-74]
جلالی، وحیدرضا مدل سازی واکنش کلزا به شوری طی دورۀ رشد رویشی [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 95-112]
جلیلی، جلال ارزیابی شبکه های آبیاری به روشBenchmarking با تعیین ارزش نسبی شاخص ها [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 71-88]
جلینی، محمد تأثیر مقادیر و زمان قطع آب آبیاری بر عملکرد و کارآیی مصرف آب ارقام گندم در روش آبیاری بارانی [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 1-12]
جلینی، محمد بررسی روند تغییرات نیترات و آمونیم در نیمرخ خاک با استفاده از مدل ریاضی LEACHN [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 31-48]
جلینی، محمد بررسی تاثیر روش آبیاری قطره ای و سطوح مختلف آب بر عملکرد و کارایی مصرف آب در انگور [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 69-78]
جمالی، بهزاد پیش بینی سری های زمانی کیفیت آب رودخانه سفیدرود با استفاده از مدل های خطی تصادفی [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 31-44]
جمیری، محمدجعفر برآورد دبی های سیلابی بر اساس خصوصیات هندسی و هیدرولیکی مقاطع رودخانه [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 111-128]
جمشیدی، بهاره بررسی اثر پیش‌پردازش‌های مختلف طیفی بر ارزیابی غیر مخرب کیفیت پرتقال با اسپکتروفتومتری فروسرخ نزدیک (NIRS) [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 27-44]
جمشیدی، بهاره سیستم اپتوالکترونیک تشخیص رنگ محصولات کشاورزی [دوره 5، شماره 4، 1383، صفحه 1-12]
جمشیدی، بهاره تعیین خواص رئولوژیکی دو رقم سیب زمینی طی دوره انبارمانی در انبار فنی و غیرفنی [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 45-60]
جمشیدی، بهاره تعیین ویژگی‌های لزج کشسان (ویسکو الاستیک) دو رقم سیب زمینی ذخیره شده در انبار فنی و غیر فنی [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 43-58]
جمشیدی کلجاهی، نسرین بررسی تأثیر استفادۀ توأم از نانوذرات دی اکسید تیتانیم و نانوکریستال سلولز بر ویژگی های گرمایی، آبگریزی و رنگی بیونانوکامپوزیت های نشاسته- PVOH [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 99-118]
جمیلی، حسین بررسی تاثیر چند روش خاک‏ورزی روی خواص فیزیکی خاک، بهره وری مصرف سوخت و عملکرد پنبه (یادداشت فنی) [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 159-174]
جهاد اکبر، محمدرضا تاثیر آبیاری جویچه ای با کاشت یک ردیفه و دو ردیفه بر بازده مصرف آب و صفات کمی و کیفی چغندر قند در شرق استان اصفهان [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 15-26]
جهانبخشیان، نفیسه تأثیر دماهای مختلف برشته کردن بررنگ و اکسیداسیون روغن پسته و سینتیک آنها [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 91-104]
جهان جو، بابک تأثیر مادة شیمیایی پلی‌اکریل‌آمید بر تلفات خاک و نفوذ آب در خاک در روش آبیاری جویچه‌ای [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 33-46]
جوادی، ارژنگ ارزیابی و تعیین بازده ماشین‌های بوجاری بذر گندم [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 69-80]
جوادی، ارژنگ توان و انرژی مورد نیاز برای انجام عملیات سبک کشاورزی با تراکتور الکتریکی هیبریدی و مقایسه آن با نتایج عملی [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 85-100]
جوادی، ارژنگ منضم نمودن یک ردیف‌کار خلائی به پیش‌بر‌ دیسکی جهت کاشت ذرت در سامانه بی‌خاک‌ورزی [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 77-90]
جوادی، ارژنگ اثر روش خاک‌ورزی بر عملکرد نخود در شرایط دیم مناطق سرد [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 57-68]
جوادی، ارژنگ تأثیر خصوصیات کوبنده، ضدکوبنده و رطوبت محصول بر کیفیت کوبش زیره سبز [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 51-60]
جوادی، ارژنگ اثر دو دستگاه گاوآهن مرکب بر خصوصیات فیزیکی خاک در مقایسه با گاوآهن برگردان دار [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 47-60]
جوادی، ارژنگ مقایسة خواص فیزیکی و مکانیکی دو رقم هندوانه چارلستون گری و کریمسون سوئیت [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 151-166]
جوادی، ارژنگ بررسی اثر کاربرد گاوآهن برگرداندار مرکب بر شکست سخت لایة شخم [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 95-110]
جوادین دیوشلی، ستاره کاربرد انرژی مایکروویو برای غیرفعال کردن آنزیم پلی‌فنل‌اکسیداز در تولید چای سبز [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 97-114]
جوان، محمد بررسی شاخص های عملکرد آبیاری در شبکه آبیاری درودزن [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 33-46]
جوان، محمود کاربرد مدل‌های HEC-RAS و MIKE-11 در شبیه‌سازی جریان در کانال‌های آبیاری [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 49-62]
جوانمرد، سهیلا محاسبۀ میزان فرابرآورد تبخیر- تعرق مرجع با استفاده از داده‌های ایستگاه های هواشناسی غیرمرجع در ایران [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 67-84]
جوکی، محمد بررسی اثر استفاده از شیرین کننده آسه‌سولفام K بر ماندگاری و پایداری حرارتی آسپارتام در نوشابه رژیمی نوع کولا [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 83-96]
جوکی، محمد بررسی و تعیین خواص فیزیکی، شیمیایی و مکانیکی میوه شلیل [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 57-66]
جوکار، اکبر تعیین شرایط بهینه خشک کردن دانه انار در خشک‌کن خورشیدی با استفاده از روش سطح پاسخ [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 57-72]
جوکار، اکبر اثر استفاده از فناوری بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده (MAP) بر عمر ماندگاری انجیر نیمه‌مرطوب منطقۀ استهبان [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 57-70]
جوکار، اکبر استفاده از فن آوری بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده (MAP) در نگهداری انجیر خشک [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 71-86]
جوکار، لادن تعیین شرایط بهینه خشک کردن دانه انار در خشک‌کن خورشیدی با استفاده از روش سطح پاسخ [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 57-72]
جوکار، لادن اثر استفاده از فناوری بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده (MAP) بر عمر ماندگاری انجیر نیمه‌مرطوب منطقۀ استهبان [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 57-70]

چ

چاجی، حسین ارزیابی سمپاش های رایج مورد استفاده در مزارع گندم [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 1-12]
چاجی، حسین ساخت و ارزیابی موزع مناسب برای کشت بذر خیسیده هندوانه [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 105-118]
چاجی، حسین بررسی تاثیر چند روش خاک‏ورزی روی خواص فیزیکی خاک، بهره وری مصرف سوخت و عملکرد پنبه (یادداشت فنی) [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 159-174]
چاجی، حسین بررسی کارایی سیستم پیوسته رفرکتنس ویندو بر سنتیک خشک شدن و خواص فیزیکی ورقه های سیب و هلو و مقایسه آن با خشک‌کردن با هوای داغ و آفتابی [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 15-34]
چراغی، علی محمد کارآیی مصرف آب گندم تحت شرایط شوری و کم‌آبی [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 47-64]
چراغی، علی محمد تعیین بهترین تابع تولید آب- شوری گندم در منطقه شمال گرگان [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 1-14]
چرخابی، امیرحسین بررسی تأثیر برخی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک بر تولید رواناب و رسوب با استفاده از شبیه ساز باران [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 1-16]
چگینی، غلامرضا اندازه گیری هوای پمپاژی ایجاد شده در اتمایزر خشک کن پاششی [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 29-36]
چناری، محمد ارزیابی و تعیین بازده ماشین‌های بوجاری بذر گندم [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 69-80]

ح

حاتم، اکرم توسعۀ مدل پویایی سیستم بهسازی شبکۀ آبیاری با توجه به مشارکت کشاورزان و ارتقای مدیریت شبکه [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 1-24]
حاج نجاری، حسن روند تغییرات صفات فیزیکی و زیست شیمیایی میوه ارقام بومی تابستانه سیب (Malus domestica Borkh.) در سردخانه [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 59-70]
حامدی، شکوه السادات بررسی میزان راندمان استخراج موسیلاژ مان شکرتیغال نیش‌دار (Echinops pungens Trautv.) با استفاده از روش های مختلف استخراج [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 65-78]
حامدی، منوچهر خواص فیزیکی، شیمیایی و کیفی روغن 10 واریته سویا کشت شده در ایران [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 1-10]
حبیبی، رضا تاثیر ایزوله پروتئین سویا و پودر جوانه یولاف بر برخی ویژگی های کیفی و بافتی پنیر فتای تهیه شده به روش whey-less [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 135-150]
حبیبی، فاطمه بررسی تأثیر ساختار آمیلوز و آمیلوپکتین بر کیفیت ارقام مختلف برنج ایرانی [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 61-70]
حبیبی، فاطمه بررسی خواص فیزیکوشیمیایی ارقام برنج در دو منطقه مختلف کشت در ایران [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 15-28]
حبیبی، فاطمه مقایسه خواص کیفی و مواد معدنی برنج هاشمی با درجات سفیدی متفاوت و قابلیت پذیرش آنها توسط مصرف‌کنندگان [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 61-74]
حبیبی اصل، جعفر تأثیر روش‌های خاک‌ورزی و کاشت برنج بر پارامترهای فنی ماشین، عملکرد و اجزای عملکرد گندم و مدیریت بقایا در تناوب برنج-گندم در خوزستان [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 45-62]
حبیبی اصل، جعفر بررسی و مقایسه سه روش خشکه‌کاری مکانیزه ارقام مختلف برنج در خوزستان [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 81-96]
حجازی، محمدامین جداسازی و شناسایی باکتری های لاکتیکی موجود در پنیر سنتی کوزه [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 83-96]
حجازی، محمدامین شناسایی مولکولی باکتری‌های با پتانسیل پروبیوتیکی جداسازی شده از محصولات لبنی سنتی آذربایجان بر اساس ژن 16S rDNA [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 51-62]
حجازی پور، حجت ساخت و ارزیابی دستگاه گردوشکن تک پوسته‌ای خمره‌ای [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 105-116]
حجت الاسلامی، محمد تأثیر دماهای مختلف برشته کردن بررنگ و اکسیداسیون روغن پسته و سینتیک آنها [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 91-104]
حجت الاسلامی، محمد اثر آرد میوه بلوط ایرانی بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی نان باگت [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 177-186]
حجت الاسلامی، محمد بررسی تأثیر جایگزینی شکر با ایزومالت، اینولین و سوربیتول بر ویژگی‌‌های فیزیکی و حسی شکلات تلخ [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 147-162]
حداد خداپرست، محمدحسین بررسی سینتیک جذب روغن توسط خلال سیب زمینی تحت تأثیر‏ روغن مغز بنه، مواد صابونی ناشوندة روغن مغز بنه و هیدروکلوئید ثعلب طی فرآیند سرخ کردن عمیق [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 97-112]
حیدری، احمد تأثیر مدیریت بقایای گیاهی و عمق شخم بر عملکرد گندم و مادة آلی خاک در تناوب ذرت دانه‌ای – گندم آبی [دوره 5، شماره 2، 1383، صفحه 81-94]
حیدری، رضا تأثیر پودر کدو حلوایی بر ویژگی‌های کیفی کیک اسفنجی فاقد گلوتن تهیه شده با آرد ذرت [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 1-14]
حیدری، رضا تأثیر فیبر چغندر قند بر زنده‌مانی بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و خصوصیات کیفی ماست میوه‌ای حاوی کامکوات به روش سطح پاسخ [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 115-130]
حیدری، نادر مطالعات لایسیمتری روش‌های مدیریت سطح ایستابی برای آبیاری گوجه‌فرنگی [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 113-124]
حیدری سلطان آبادی، محسن تأثیر شاخص سینماتیکی و شکل میله بر عملکرد پیازکن میله‌ای [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 15-28]
حیدری سلطان آبادی، محسن ساخت و ارزیابی دستگاه سرزن غلتکی پیاز [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 89-96]
حیدری سلطان آبادی، محسن تعیین میزان شکست سه رقم برنج در سیستم های تبدیل سایشی و مالشی در رطوبت های مختلف [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 67-84]
حیدری سلطان آبادی، محسن تأثیر روش های تسریع در خشک شدن بر شاخص های کیفی آلوچه در خشک کن آفتابی [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 107-122]
حیدری سلطان آبادی، محسن تاثیر دور توپی و موقعیت تیغه برکیفیت برنج در سفید‌کن تیغه‌ای بهینه شده [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 137-150]
حسنی، مریم بررسی ساختار رئولوژیکی و بافتی ژل‌های کامپوزیتی حاوی اولئوزوم و پروتئین دانه کنجد [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 151-168]
حسنی، مهدیه ارزیابی تابش انتخابی مادون ‌قرمز بر غیر فعال‌سازی باسیلوس سرئوس به روش سطح پاسخ [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 57-70]
حسینی، ابراهیم تأثیر جایگزینی نسبی فسفات با نشاسته اصلاح شده سیب‌زمینی در فرمولاسیون سوسیس کوکتل [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 93-108]
حسینی، احمد رضا مدلسازی و بهینه یابی شرایط استخراج خشک صمغ دانه ی مرو [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 79-94]
حسینی، حمید بررسی اثر پوشش خوراکی ژل آلوئه‌ ورا بر افزایش زمان ماندگاری و ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی زردآلو [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 49-66]
حسینی، سمیرا ارزیابی اثر ضد میکروبی عصاره پست‌بیوتیک حاصل از لاکتوباسیلوس کازئی بر اشریشیا کلی، استافیلوکوکوس اورئوس، پنی سیلیوم نوتاتوم و کاندیدا آلبیکانس به روش انتشار در چاهک [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 81-96]
حسینی، مریم ارزیابی اثر فراصوت و دما بر ویژگی‌های کریستالی و میکروسکوپی گرانول‌های نشاستۀ برنج معلق در آب به روش سطح پاسخ (RSM ) [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 13-24]
حسن اقلی، علیرضا بررسی تناسب پوشش های مصنوعی زهکشی با خصوصیات خاک در اراضی دشت شادگان با استفاده از آزمون نفوذسنجی [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 53-66]
حسن اقلی، علیرضا ارزیابی عملکرد دو نمونه پوشش مصنوعی زهکشی PP450 تولید داخل در مقایسه با نوع خارجی آن در شرایط مختلف آزمایشگاهی [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 19-40]
حسن اقلی، علیرضا بررسی میزان و چگونگی انتقال ازت به عمق خاک در نتیجه عملیات آبیاری با فاضلاب [دوره 5، شماره 4، 1383، صفحه 49-64]
حسن بیگی بیدگلی، سیدرضا تشخیص رسیدگی خربزه با روش غیرمخرب پاسخ آکوستیکی [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 89-102]
حسین خواه، رامین بررسی اثر رطوبت زمان برداشت و دماهای مختلف خشک کردن بر کیفیت روغن دانة کانولا و بذر آن [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 1-16]
حسن زاده خانکهدانی، حامد تاثیر نوع انبار بر قابلیت انبارمانی و کیفیت پیاز در مناطق روزکوتاه جنوب ایران [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 79-90]
حسین زاده دلیر، علی تأثیر زهکشی سطحی و سطوح مختلف کود نیتروژنه بردرصد روغن، پروتئین و عملکرد کلزا [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 119-134]
حسن لی، علی مراد ارزیابی مؤلفه‌های مختلف مؤثر بر آب‌بها و ارزش اقتصادی آب در تولید مرکبات با سیستم‌های قطره‌ا‌ی (مطالعه موردی) [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 47-60]
حسین مردی، فاطمه بررسی اثر استفاده از پودر میوه فیسالیس و صمغ کتیرا به عنوان جایگزین تخم مرغ در تهیه سس مایونز رژیمی [دوره 22، شماره 2، 1402، صفحه 21-44]
حسن‌نیا کلایی، محبوبه بررسی خواص کاربردی فیلم‌ مرکب خوراکی بر پایه ترکیب پروتئین آب پنیر- پولولان [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 45-56]
حسین نژادمیر، اکرم بررسی جذب و توزیع کادمیوم در بخش‌های مختلف سبزیجات رایج در کشور [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 169-183]
حقایقی مقدم، سیدابوالقاسم بررسی عملکرد محصول و کارایی مصرف آب چغندرقند در روش های آبیاری جویچه‌ای و بارانی1 [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 1-14]
حقایقی مقدم، سید ابوالقاسم تأثیر رژیم‌های مختلف آبیاری بر کارایی مصرف آب چغندرقند پاییزه در منطقۀ مشهد [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 15-30]
حقیقت شیشوان، سینا طراحی، ساخت و واسنجی دینامومتر اتصال سه‌‌نقطه قابل تنظیم برای تراکتورهای کشاورزی رایج در ایران [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 29-48]
حمیدی اصفهانی، زهره بررسی شرایط بهینه بسته‌بندی کاهو (Lactuca sativa L.) در اتمسفر اصلاح شده به منظور افزایش زمان ماندگاری [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 33-44]
حمیدی اصفهانی، زهره تأثیر غلظت‌های بالای دی‌اکسیدکربن در بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده بر کیفیت خرمای رقم سایر [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 143-156]
حمیدی سپهر، علی اندازه گیری هوای پمپاژی ایجاد شده در اتمایزر خشک کن پاششی [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 29-36]
حمیدی فر، حسین ساختار جریان و آشفتگی در آبراهه های مرکب تحت تأثیر پوشش گیاهی صلب سیلاب دشت [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 51-66]
حمیدی فر، حسین بررسی آزمایشگاهی آبشستگی رسوبات غیرچسبنده در پایین دست کف بند [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 17-28]
حمصی، امیرهومن جداسازی و شناسایی باکتری های لاکتیکی موجود در پنیر سنتی کوزه [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 83-96]
حنیفیان، شهرام تأثیر پوشش موسیلاژ گل ختمی حاوی اسانس پوست پرتقال (Citrus sinensis) بر فساد اکسایشی ماهی قزل آلای رنگین کمان(Oncorhynchus mykiss) [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 179-192]
حنیفه لو، ابوالفضل تأثیرات آبیاری با پساب فاضلاب شهر اهواز بر خصوصیات هیدرولیکی خاک [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 47-62]

خ

خادمی، فریال بررسی تأثیر همزمان مالتودکسترین و باکتری‌های پروبیوتیک بر ویژگی‌های رئولوژیکی خامه‌ترش [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 15-30]
خیاط خلقی، مجید شبیه سازی سیستم‌های زهکش زیرزمینی در شرایط غیر ماندگار، با استفاده از تکنیک تحلیل پویایی سیستم [دوره 10، شماره 2، 1388، صفحه 71-86]
خیاط خلقی، مجید برنامه‌ریزی منابع آب در اراضی کشاورزی جنوب تهران1- آنالیز سیستم‌ها [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 1-14]
خیاط خلقی، مجید برنامه‌ریزی منابع آب در اراضی کشاورزی جنوب تهران2- طراحی گزینه‌ها و انتخاب گزینه برتر [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 15-26]
خیام نکویی، سیدمجتبی تاثیر روش بسته بندی نانویی بر پایه کیتوزان و پوشش واکس نانوکیتوزان بر خصوصیات فیزیکی زردآلو رقم 526 (58- شاهرود) [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 41-52]
خامه، مریم بررسی میزان راندمان استخراج موسیلاژ مان شکرتیغال نیش‌دار (Echinops pungens Trautv.) با استفاده از روش های مختلف استخراج [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 65-78]
خان احمدی، مرتضی بررسی عملکرد آنتی‌اکسیدانی عصاره‌های استخراجی سبوس برنج در شرایط آون و مقایسه با BHT [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 55-66]
خان احمدی، مرتضی بررسی عملکرد خشک کن انجمادی به کمک شبیه سازی عددی [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 45-58]
خان احمدی، مرتضی تأثیر روش های تسریع در خشک شدن بر شاخص های کیفی آلوچه در خشک کن آفتابی [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 107-122]
خانجانی، محمدجواد بهینه‌سازی سیستم صفحات مستغرق جهت کنترل رسوب در دهانه‌های آبگیر رودخانه‌ها [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 143-158]
خجسته پور، مهدی پیش بینی عمر اقتصادی تراکتور با استفاده الگوریتم ژنتیک (مطالعه موردی: چهار نوع تراکتور رایج در استان خراسان رضوی) [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 97-108]
خجسته نژند، مصطفی تعیین حجم و جرم لیمو با استفاده از سیستم ماشین بینایی [دوره 10، شماره 2، 1388، صفحه 87-98]
خداییان چگنی، فرامرز مقایسه تأثیر بیو پلیمرهای میکروبی بر ویژگیهای اکستنسوگرافی خمیر گندم و انبارمانی نان حجیم [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 39-54]
خدادای، محسن اثر روش‌های مختلف عمل‌آوری و انباری بر صفات کیفی ارقام پیاز ایرانی [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 29-36]
خدائیان، فرامرز ارزیابی خصوصیات میکروبی و فیزیکوشیمیایی نوشیدنی شیرفندق بر پایه آب پنیر تخمیر شده با دانه کفیر [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 13-26]
خدائیان، فرامرز خصوصیات فیزیکوشیمیایی و مکانیکی فیلم‏های خوراکی بر پایه کفیران و پروتئین‏های آب پنیر [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 37-50]
خدائیان، فرامرز بررسی خواص کاربردی فیلم‌ مرکب خوراکی بر پایه ترکیب پروتئین آب پنیر- پولولان [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 45-56]
خدائیان چگنی، فرامرز ژل کربوکسی‌متیل‌سلولز بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و خصوصیات فیزیکی نان بربری [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 57-68]
خراسانی، سپیده تاثیر قارچ‌کش، گرمادرمانی، بسته‌بندی پلی‌اتیلنی، دما و زمان نگهداری بر ویژگی های کیفی نارنگی جیرفت [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 73-88]
خیرخواه فقرا، سحر مقایسه تأثیر صمغ زدو با کربوکسی متیل سلولز و اینولین بر خواص کیفی، ویسکوزیته و حسی ماست منجمد میوه‌ای [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 1-14]
خرمیان، محمد اثر شیوة خاک‌ورزی و مقادیر مختلف کود نیتروژن بر حرکت آب و نیترات در اراضی شمال خوزستان [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 1-18]
خزایی، جواد مقایسه عملکرد گاوآهن دوطرفه مستطیلی سه خیش با گاوآهن برگردان دار یک طرفة سه خیش [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 1-16]
خزایی، نعیمه بررسی اثر استفاده از شیرین کننده آسه‌سولفام K بر ماندگاری و پایداری حرارتی آسپارتام در نوشابه رژیمی نوع کولا [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 83-96]
خزایی، نعیمه بررسی و تعیین خواص فیزیکی، شیمیایی و مکانیکی میوه شلیل [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 57-66]
خسروانی، علی بررسی تلفات برداشت گندم با کمباین در استان فارس [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 113-130]
خسروشاهی، اصغر تاثیر ایزوله پروتئین سویا و پودر جوانه یولاف بر برخی ویژگی های کیفی و بافتی پنیر فتای تهیه شده به روش whey-less [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 135-150]
خسروشاهی اصل، اصغر ارزیابی زنده مانی و تأثیر‏ لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (LA-5) بر برخی ویژگی های پنیر کوزه [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 113-120]
خسروشاهی اصل، اصغر کنترل قهوه ای شدن آنزیمی برگه های گلابی با استفاده از اسید سیتریک [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 75-84]
خسرو شاهلی، محمود شناسایی مولکولی باکتری‌های با پتانسیل پروبیوتیکی جداسازی شده از محصولات لبنی سنتی آذربایجان بر اساس ژن 16S rDNA [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 51-62]
خسرو شاهلی، محمود تعیین ویژگی‏های مولکولی و کاتالیتیکی آنزیم زایلاناز اسیددوست باسیلوس سابتیلیس K40b [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 53-64]
خلخالی، معصومه تدوین مدل پشتیبانی تصمیم برای ارزیابی و بهبود عملکرد شبکه‌های آبیاری و زهکشی [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 125-140]
خلیلی، مژده برآورد ابعاد پیاز رطوبتی با مدل تجربی و مدل عددی HYDRUS-2D در آبیاری قطره‌ای زیرسطحی [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 1-14]
خلیلی، معروف تأثیر عملیات زیرشکنی خاک و دور آبیاری بر عملکرد ذرت دانه‌ای [دوره 5، شماره 4، 1383، صفحه 37-48]
خلیلیان موحد، محمد اثر فرایند اکستروژن و ترکیب خوراک بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی غلات صبحانه بر پایۀ بلغور ذرت، آرد گندم و دانۀ طالبی [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 167-188]
خمیری، مرتضی مقایسه تأثیر بیو پلیمرهای میکروبی بر ویژگیهای اکستنسوگرافی خمیر گندم و انبارمانی نان حجیم [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 39-54]
خمیری، مرتضی بهینه سازی برخی ویژگی های کاربردی، فیزیکی و حسی پنیر لاکتیکی کزمیک [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 1-16]
خنجری، علی مطالعه ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم پلی لاکتیک اسید حاوی اسانس کاکوتی کوهی، عصاره اتانولی بر موم و نانوذرات سلولز [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 15-28]
خنجری، علی مطالعه اثرهای ضد میکروبی فیلم‌های ژلاتین – نانوسلولز حاوی درصدهای مختلف کتیرا و اسانس‌های گاو زیره و کاکوتی کوهی بر برخی باکتری‌های بیماریزای غذازاد [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 85-96]
خواجه، نیوشا بررسی تاثیر پوشش صمغ زدو حاوی دو اسانس آویشن شیرازی و ترخون بر ترکیبات شیمیایی و بافت خلال سیب‌زمینی سرخ‌شده [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 51-62]
خوش تقاضا، محمدهادی عمل‏ آوری مکانیزة کاه با اوره و مقایسة آن با شیوه رایج عمل‏آوری کاه در کشور [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 141-154]
خوش تقاضا، محمدهادی پیش‌بینی ضریب تبدیل شلتوک به برنج سفید در خشک‌کردن به روش بستر ثابت به کمک شبکه‌های عصبی مصنوعی [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 135-156]
خوش تقاضا، محمدهادی طراحی، ساخت، و ارزیابی نقالة نیوماتیکی دانة کلزا در فاز رقیق [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 33-46]
خوش تقاضا، محمدهادی برآورد حجم‌ سیب‌زمینی با استفاده از پردازش تصویر [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 113-126]
خوش تقاضا، محمدهادی خواص رطوبتی کاه گندم در سطوح مختلف تراکم و دبی پاشش آببا افشانک مخروطی [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 87-102]
خوش تقاضا، محمدهادی اصول طراحی خشک‌‌کن بسترسیال آزمایشگاهی برای برخی محصولات دانه‏ای زراعی [دوره 5، شماره 3، 1383، صفحه 35-52]
خوش تقاضا، محمد هادی بررسی اثر رقم، سرعت گردشی تیغه، و رطوبت شلتوک برکارایی ماشین ریشک‌زن [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 127-142]
خوش خلق سیما، نیراعظم بررسی الگوی تجمع فلزات سنگین، ضرایب تجمع زیستی و انتقال در اندام‌های مختلف گیاه سالیکورنیا (Akhani Salicornia persica)- منطقه دشت نمک مردآباد کرج [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 33-46]
خوش طینت، خدیجه تعیین ‌عمر انباری ‌چیپس‌ سیب‌زمینی ‌سرخ ‌شده ‌‌در ‌مخلوط‌‌ روغن‌های‌‌ پالم‌ اولئین‌‌ آفتابگردان‌‌ و پنبه دانه [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 59-70]
خوش کیش، مارال استفاده از فیبر بامبو به عنوان جایگزین چربی در شکلات صبحانه (کرم شکلات) و بررسی ویژگی‌های حسی، بافتی و فیزیکوشیمیایی آن [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 151-166]
خوشنام، فرهاد تشخیص رسیدگی خربزه با روش غیرمخرب پاسخ آکوستیکی [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 89-102]
خوشنود یزدی، علی اصغر بررسی روابط بافت خاک و پارامتر مقیاس بندی برای برآورد رطوبت خاک [دوره 5، شماره 3، 1383، صفحه 17-34]

د

داداشی، سعید خواص حرارتی، نفوذپذیری نسبت به بخار آب و مورفولوژی بیونانوکامپوزیت‌های پلی لاکتیک اسید (PLA) [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 25-40]
دامیار، سیما روند تغییرات صفات فیزیکی و زیست شیمیایی میوه ارقام بومی تابستانه سیب (Malus domestica Borkh.) در سردخانه [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 59-70]
دانش، شهناز اثرات کاربرد لجن فاضلاب و عملیات آبشویی بر خصوصیات خاک و کیفیت و عملکرد گیاه جو [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 65-80]
دانشی، محمد اثر افزودن برخی ترکیبات کلاته کننده، امولسیفایری و املاح بر خصوصیات حل پذیری و ریز ساختار شیر خشک بدون چربی [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 101-114]
دانشی، محمد اثر دمای نگهداری بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی ، میکروبی و حسی آبلیمو [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 15-28]
دانشی، محمد اثر برخی شیرین کننده ها بر خصوصیات فیزیکی شیمیایی،حسی و بافت مسقطی رژیمی [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 105-118]
دانشزاده، منصوره سادات بررسی تأثیر عصاره بوقناق بر ویژگی‌های فیزیکی-مکانیکی و ضد میکروبی فیلم‌های خوراکی نشاستۀ ساگو [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 139-150]
دانش کار آراسته، پیمان مقایسه روش‌های تخمین هدایت هیدرولیکی سفره آب زیرزمینی به منظور استفاده در مدل‌های شبیه‌سازی [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 95-112]
داودی، محمدهادی مطالعه صحرایی و آزمایشگاهی پدیدة گسیختگی طره‌ای در سواحل رودخانة تشکیل شده از مصالح چسبنده [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 21-38]
داودی، محمدهادی معرفی روش جدید استفاده از آهک به منظور اصلاح ویژگی‌های مکانیکی خاک و ارزیابی آن [دوره 10، شماره 2، 1388، صفحه 57-70]
داودی، محمدهادی بررسی اثر قطر ریشه درخت بر چسبندگی و زاویه اصطکاک داخلی خاک [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 53-68]
داوری، کامران بررسی تأثیر دور آبیاری و بستر کشت بر عملکرد و برخی پارامترهای رشد گوجه‌فرنگی (CV. Hamra) در کشت بدون خاک (کیسه‌ای) [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 31-46]
داورپناه، زهره خواص مکانیکی، ممانعتی و حرارتی فیلم های نانوکامپوزیت زئین حاوی مونت موریلونیت [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 79-92]
داوودی، محمدهادی پیش بینی زاویۀ پایدار سواحل رودخانه های لایه به لایه پس ازگسیختگی توده ای از نوع صفحه ای [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 17-30]
دیدار، زهره بررسی اثرات ضدمیکروبی نانوذرات اکسید روی دوپه شده با مس و آلومینیوم بر علیه شیگلا فلکسنری [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 91-100]
درود، مطهره اثر دمای نگهداری بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی ، میکروبی و حسی آبلیمو [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 15-28]
دژم، محمود اثر پرمنگنات پتاسیم، واکس و بسته بندی بر کیفیت و طول دوره انباری میوه موز [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 57-68]
دلاور، مجید مقایسه توابع عملکرد محصولات و تخصیص آب آبیاری بر اساس روش های جدید و قدیم FAO در شبکه آبیاری زاینده رود [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 1-20]
دلبری، معصومه ارزیابی یکنواختی توزیع آب و نیتروژن در کودآبیاری جویچه‌ای نیشکر [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 41-60]
دیلمقانی حسنلویی، محمدرضا برهمکنش پتاسیم وکلسیم بر تغییرات نسبت پتاسیم به کلسیم (K/Ca) و بهبود کیفیت میوه های سیب در شهرستان نقده [دوره 5، شماره 3، 1383، صفحه 63-84]
دینی، علی اثر منبع و مقدار مادة خشک جامد کل دوغ بدون چربی روی پایداری و خواص رئولوژیک آن [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 45-56]
دین پناه، رضا بررسی مهاجرت بیسفنول آ دی گلایسیدیل اتر از لاک نانو اپوکسی و مقایسه آن در مشابه‌های غذایی [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 63-74]
دیندارلو، علی شبیه سازی منحنی رخنه عناصر خنثی و غیر جذبی با استفاده از پارامترهای هیدرولیکی خاک [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 33-44]
دهدشتی، الهام تأثیر دماهای مختلف برشته کردن بررنگ و اکسیداسیون روغن پسته و سینتیک آنها [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 91-104]
دهقان، الیاس مقایسه ماله‌های لیزری و مرسوم از نظر شاخص‌های فنی و عملکرد گندم [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 107-118]
دهقان، الیاس اثر روش‌ کاشت و مقدار بذر بر عملکرد کلزا در اراضی لب‌شور [دوره 10، شماره 2، 1388، صفحه 11-30]
دهقان، الیاس اثر روش‌های مختلف خاک‌ورزی بر عملکرد و اجزای عملکرد دو رقم برنج به روش خشکه‌کاری در منطقه شاوور خوزستان [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 89-100]
دهقانیان، سیدابراهیم تأثیر مدیریت بقایای گیاهی و زمان انجام پی‌آب بر عملکرد گندم آبی در سیستم کاشت روی پشته‌های عریض [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 15-26]
دهقانیان، سیدابراهیم تأثیر عملیات زیرشکن و دور آبیاری برخواص فیزیکی خاک و عملکرد چغندرقند [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 131-144]
دهقانی سانیج، حسین جداسازی تبخیر- تعرق به روش بیلان انرژی (نسبت بوون) در سیستم آبیاری قطره‌ای زیرسطحی [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 71-86]
دهقان شعار، زینب تأثیر غلظت‌های بالای دی‌اکسیدکربن در بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده بر کیفیت خرمای رقم سایر [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 143-156]
دهقان نیا، جلال بررسی تأثیر استفادۀ توأم از نانوذرات دی اکسید تیتانیم و نانوکریستال سلولز بر ویژگی های گرمایی، آبگریزی و رنگی بیونانوکامپوزیت های نشاسته- PVOH [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 99-118]
دهقان نیا، جلال بررسی خواص فیزیکی نانوکامپوزیت های بر پایه نشاسته سیب زمینی- نانوبلور سلولز (NCC) استخراج شده از پنبه [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 27-38]
دهنوی، فاطمه ارزیابی زنده مانی و تأثیر‏ لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (LA-5) بر برخی ویژگی های پنیر کوزه [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 113-120]
دواتگر، ناصر تأثیر زهکشی سطحی و سطوح مختلف کود نیتروژنه بردرصد روغن، پروتئین و عملکرد کلزا [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 119-134]

ذ

ذاکری نیا، مهدی برآورد ابعاد پیاز رطوبتی با مدل تجربی و مدل عددی HYDRUS-2D در آبیاری قطره‌ای زیرسطحی [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 1-14]
ذاکری نیا، مهدی بررسی تغییرات هدایت هیدرولیکی خاک با استفاده از روش معکوس [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 17-30]
ذکی دیزجی، حسن طراحی و ساخت سامانة سنجش فراصوتی و بررسی عوامل مؤثر در اندازه‏گیری شاخص‏های فراصوتی محصولات کشاورزی [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 27-48]
ذوالفقاریه، حمیدرضا اثر زمان و دوز (مقدار)های مختلف پرتوتابی الکترون سریع بر تغییرات کمی و کیفی سیر سفید (Allium sativum L.) در مدت نگهداری در انبار [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 51-68]
ذوالفقاریه، حمیدرضا اثر پرتوهای بتا بر تغییرات کمی و کیفی سیب‌زمینی طی انبارداری [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 45-56]

ر

راد، بهار تاثیر تلفیقی اتمسفر تغییر یافته، دما و بسته بندی برخوصیات کیفی میوه خرمای رقم سایر [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 143-158]
راسخ، منصور عوامل مؤثر بر عملکرد یک سامانه الکترومکانیکی درجه بندی سیب و کیوی [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 63-76]
راسخ، منصور بررسی اثر رقم، اندازه و رطوبت دانه بر ضریب کشسانی و حداکثر تنش تماسی دانة جو [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 115-126]
راسخ، منصور تعیین اثر دوره‌های انبارداری بر برخی خواص فیزیکی و مکانیکی سیر [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 71-84]
رامئه، ولی الله اثر مدیریت‌های مختلف زراعی بر میزان پروتئین، اسیدهای چرب و عملکرد روغن و دانه کلزا [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 17-30]
راوری، سید ذبیح الله مطالعه اثر ژل آلوئه‌ ورا، عصاره‌های برگ گیاه نیم و ریشه شیرین‌بیان در کنترل قارچ آسپرژیلوس نیجر در رطب مضافتی [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 131-142]
رجایی، محمدحسین اثر افزودن برخی ترکیبات کلاته کننده، امولسیفایری و املاح بر خصوصیات حل پذیری و ریز ساختار شیر خشک بدون چربی [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 101-114]
رجبی پور، علی تشخیص رسیدگی خربزه با روش غیرمخرب پاسخ آکوستیکی [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 89-102]
رجبی پور، علی بررسی تأثیر سرعت و نوع تیغه بر نیروی مورد نیاز برش ساقة دو رقم نیشکر جنوب خوزستان [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 15-26]
رجبی پور، علی بررسی اثر دمای نگهداری روی برخی از خصوصیات مکانیکی مغز پسته [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 67-76]
رجبی پور، علی مقایسة خواص فیزیکی و مکانیکی دو رقم هندوانه چارلستون گری و کریمسون سوئیت [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 151-166]
رجبی پور، علی بررسی تأثیر سرعت و زاویۀ لبۀ تیغه بر مقاومت برشی ساقۀ ارقام مختلف برنج [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 99-112]
رحیمی، حسن مطالعه صحرایی و آزمایشگاهی پدیدة گسیختگی طره‌ای در سواحل رودخانة تشکیل شده از مصالح چسبنده [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 21-38]
رحیمی، حسن بررسی قانون جریان حاکم بر حرکت آب منفذی در آزمایش تحکیم با سرعت کرنش ثابت [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 25-38]
رحیمی، حسن جابه جایی قائم املاح در خاک غیراشباع بر اثر فرایند الکتروشیمی- اسمز [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 23-36]
رحیمی، حسن مدل گسترده تحلیل پایداری سواحل رودخانه [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 37-56]
رحیمی، حسن اثرات موقعیت و عمق ترک کششی در پایداری ساحل رودخانه [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 77-94]
رحیمی، حسن بررسی رفتار تحکیم پذیری خاک های ریزدانه نرم با استفاده از دستگاه تحکیم هیدرولیکی [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 95-112]
رحیمی، هدایت اله مقایسه عملکرد فنی و اقتصادی دو نوع دستگاه جداساز شلتوک در استان فارس [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 85-100]
رحیمی، هدایت اله بررسی تلفات برداشت گندم با کمباین در استان فارس [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 113-130]
رحیمیان، محمدحسین تأثیر سطوح مختلف آب آبیاری و کود پتاسیم بر کارآیی مصرف آب و کیفیت میوه گوجه فرنگی رقم پتو ارلی سی اچ [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 75-86]
رحمتی، شفیع بررسی ویژگی‌های مکانیکی میوۀ به ( Cydonia oblonga ) تحت بارگذاری شبه استاتیک به روش اجزای محدود [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 103-114]
رحیمی جمنانی، محمدعلی بهینه‌سازی الگوی کشت بر اساس مقادیر پیش‌بینی‌شده جریان رودخانه (مطالعه موردی رودخانه صوفی‌چای و شبکه آبیاری پایین‌دست) [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 1-18]
رحیم زاده، رضا اثر روش خاک‌ورزی بر عملکرد نخود در شرایط دیم مناطق سرد [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 57-68]
رحمن، علیرضا تأثیر جایگزینی بخشی از چربی با آرد تاج‌خروس، بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، حسی و بافت همبرگر کم‌چرب [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 67-80]
رحمن، علیرضا بررسی اثر استفاده از پودر میوه فیسالیس و صمغ کتیرا به عنوان جایگزین تخم مرغ در تهیه سس مایونز رژیمی [دوره 22، شماره 2، 1402، صفحه 21-44]
رستمی، امین تشخیص پسته های پوک از مغزدار با استفاده از انعکاس وپردازش صدا در دو حوزه زمان و فرکانس [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 123-134]
رستمی، علی مدل سازی ریاضی و آزمون تزریق در یک سامانه آزمایشگاهی سمپاش تزریق مستقیم (DI) [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 73-88]
رستمی، محمدعلی پایش درصد پوشش بقایای گیاهی و شدت خاک‌ورزی با بهره‌گیری از فناوری سنجش از دور [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 81-96]
رستمی، محمدعلی طراحی، ساخت، و ارزیابی پوست‌کن بادام‌زمینی [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 1-14]
رسولی، مرضیه بررسی مهاجرت کلی پلی‌اتیلن ترفتالات و فلزات سنگین در محلول مدل نوشیدنی مالت گازدار طی زمان نگهداری [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 115-128]
رسولی، ولی اله روند تغییرات صفات فیزیکی و زیست شیمیایی میوه ارقام بومی تابستانه سیب (Malus domestica Borkh.) در سردخانه [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 59-70]
رسولی شربیانی، ولی ساخت و ارزیابی نفوذسنج مخروطی پشت تراکتوری مجهز به میله های نفوذ چندگانه [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 19-34]
رسولی شربیانی، ولی طراحی، ساخت و واسنجی دینامومتر اتصال سه‌‌نقطه قابل تنظیم برای تراکتورهای کشاورزی رایج در ایران [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 29-48]
رشادصدقی، علی طراحی، ساخت و ارزیابی ماشین قابل حمل برای جمع آوری نیوماتیکی سوسک کلرادو در مزارع سیب زمینی [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 69-82]
رضایی، اشکان تعیین شرایط مناسب نگهداری چغندرقند در سیلو و امکان استفاده از ترکیبات شیمیایی با هدف حفظ کیفیت اولیه چغندر [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 95-108]
رضایی، حسین اثر دستگاه پف‌ساز یونجه بر سرعت خشک شدن، تلفات ریزش، و پارامترهای کیفی یونجه در عملیات برداشت [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 103-114]
رضایی، حمیده ژاله بررسی اثر آبیاری، تغذیه و تاریخ برداشت بر کیفیت و عمر انباری سیب رددلیشز [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 13-26]
رضایی فریمانی، مجید بررسی کارایی سیستم پیوسته رفرکتنس ویندو بر سنتیک خشک شدن و خواص فیزیکی ورقه های سیب و هلو و مقایسه آن با خشک‌کردن با هوای داغ و آفتابی [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 15-34]
رضایی کلج، یوسف تأثیر گرانول های نانوزئولیت حاوی پرمنگنات پتاسیم بر افزایش عمر انبارمانی و خصوصیات کیفی گیلاس تکدانه مشهد [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 11-26]
رضایی مایانی، مجید پیش بینی زاویۀ پایدار سواحل رودخانه های لایه به لایه پس ازگسیختگی توده ای از نوع صفحه ای [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 17-30]
رضوی، سید محمد علی تاثیر استفاده از آنزیم ترانس گلوتامیناز بر برخی ویژگی های عملکردی شیرخشک بدون چربی [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 91-103]
رضوی، سید محمد علی مدلسازی ویژگی‌های فیزیکی (ویسکوزیته، دانسیته و رنگ) شیر شتر به‌عنوان تابعی از درصد چربی و دما [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 77-92]
رضوی، سید محمد علی مدلسازی و بهینه یابی شرایط استخراج خشک صمغ دانه ی مرو [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 79-94]
رضوی، سیدهادی اثر منبع و مقدار مادة خشک جامد کل دوغ بدون چربی روی پایداری و خواص رئولوژیک آن [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 45-56]
رضوانی، سیدمعین الدین بررسی تغییرات برخی ویژگی های کمی و کارایی مصرف آب توده سیر سفید همدان در زمان های قطع و سطوح مختلف آبیاری [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 1-14]
رضوانی، سیدمعین الدین بررسی بازده و مصرف انرژی در ایستگاه های پمپاژ آبیاری بارانی برخی مزارع استان همدان [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 19-34]
رضوان خواه، امیر تولید امولسیون روغن در آب از روغن خاکشیر (Descurainia Sophia) با استفاده از ترکیب صمغ عربی و پروتئین آب پنیر تغلیظ شده به منظور افزایش پایداری و اثر اولتراسوند بر شاخص اکسیداسیون [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 61-78]
رضوی نبوی، سیدمجتبی برآورد عمق آبشستگی در پایین دست‌ سازه‌های شیب شکن [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 1-14]
رفاهی، حسینقلی بررسی تأثیر برخی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک بر تولید رواناب و رسوب با استفاده از شبیه ساز باران [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 1-16]
رفتنی امیری، زینب بررسی تاثیر صمغ های کتیرا و کربوکسی متیل سلولز بر خواص کیفی سس مایونز [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 39-52]
رفتنی امیری، زینب ارزیابی پارامترهای حسی پاستیل زنجبیلی با استفاده از روش‌های سطح پاسخ و تحلیل مؤلفه‌های اصلی [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 17-32]
رفیعی، شاهین تشخیص رسیدگی خربزه با روش غیرمخرب پاسخ آکوستیکی [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 89-102]
رفیعی، شاهین اثرات سرعت دورانی خردکن چکشی، دما و زمان هم زدن بر کمیت و کیفیت روغن زیتون رقم روغنی [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 71-82]
رفیعی، شاهین بررسی تأثیر نظام‌های بهره‌برداری خدماتی و خصوصی از ماشین و مساحت زمین زراعی بر شاخص های مکانیزاسیون محصول کلزا در فریدون شهر اصفهان [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 69-80]
رفیعی، محمد رفیع ارزیابی مدل FROSTPRO در مبارزه با سرمازدگی درختان هلو به وسیله آبیاری بارانی خودکار* [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 41-52]
رمضانی، آزیتا بررسی تناسب پوشش های مصنوعی زهکشی با خصوصیات خاک در اراضی دشت شادگان با استفاده از آزمون نفوذسنجی [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 53-66]
رمضانی اعتدالی، هادی ارزیابی مدل EVALUE برای تخمین ضریب زبری مانینگ در آبیاری جویچه ای [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 83-94]
رنجبر، ایرج ارزیابی مدل های رگرسیون در پیش بینی هزینه های تعمیر و نگهداری تراکتور [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 87-96]
رنجبر، ایرج ساخت و ارزیابی آزمایشگاهی ماشین کنترل نیوماتیک سوسک کلرادو برای مزارع کوچک سیب زمینی [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 109-118]
رنجبر ندامانی، آزاده کاربرد اولئورزین رنگدانه‌های طبیعی کلروفیل، لیکوپن و عصارۀ زرشک در نان بربری و بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی نان [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 165-178]
رنجبر ندامانی، آزاده شبیه‌سازی عددی با کامسول و مدل‌سازی با روش سطح پاسخ اثر فاکتورهای خشک‌کردن بر چروکیدگی سیب خشک شده [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 30-50]
رهبری، سیامک ساخت و مشخصه‌یابی نانوذرات ایزولۀ پروتئین شیر به روش الکترواسپری [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 129-146]
رهنما، عبدالامیر اثر روش‌ کاشت و مقدار بذر بر عملکرد کلزا در اراضی لب‌شور [دوره 10، شماره 2، 1388، صفحه 11-30]
رهنما، مجید بررسی عوامل موثر بر میزان پودر شدگی هسته خرما در یک آسیاب مدل [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 123-136]
رواقی، مریم ‌اثر دور آبیاری در سامانه آبیاری قطره ای نواری بر ویژگی های کیفی برنج رقم محلی عنبربو در خوزستان [(مقالات آماده انتشار)]
رواقی، مریم بررسی تولید و خصوصیات فیزیکوشیمیایی سرکه خرمای استعمران [دوره 22، شماره 2، 1402، صفحه 45-54]
روحی، غلامرضا تعیین انرژی سفیدکردن، شاخص انرژی مصرفی و شاخص سفیدشدگی در سه رقم برنج [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 1-16]
روحی، غلامرضا تعیین انرژی مصرفی در دو روش سنتی و نیمه مکانیزه برای تولید برنج (بررسی موردی در استان گیلان) [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 67-80]
روحی، غلامرضا بررسی عوامل موثر بر ایجاد ترک و خرده برنج در اثر خشک کردن شلتوک طی فرآیند تبدیل [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 97-112]
روحانی، عباس پیش بینی عمر اقتصادی تراکتور با استفاده الگوریتم ژنتیک (مطالعه موردی: چهار نوع تراکتور رایج در استان خراسان رضوی) [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 97-108]
روحانی، عباس ارزیابی مدل های رگرسیون در پیش بینی هزینه های تعمیر و نگهداری تراکتور [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 87-96]
روزبه، لیلا مقایسه تأثیر صمغ زدو با کربوکسی متیل سلولز و اینولین بر خواص کیفی، ویسکوزیته و حسی ماست منجمد میوه‌ای [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 1-14]
روزبه، مجید مقایسه روش های مختلف تهیه بستر بذر تحت شرایط خشک بر عملکرد ذرت دانه‌ای بعد از گندم [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 19-32]
روزبه، مریم مطالعه اثر ژل آلوئه‌ ورا، عصاره‌های برگ گیاه نیم و ریشه شیرین‌بیان در کنترل قارچ آسپرژیلوس نیجر در رطب مضافتی [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 131-142]
روزگار، محمدرضا تعیین زاویة استقرار و ضریب اصطکاک داخلی دانه در چند رقم متداول گندم [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 1-12]
روستاپور، امیدرضا مدل‌سازی عددی جریان در خشک‌کن پاششی دو جداره نیمه صنعتی و تعیین الگوی انتقال حرارت در دیواره به روش دینامیک سیال محاسباتی [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 89-106]
روستاپور، امیدرضا مطالعه جریان در تبخیرکننده صفحه‌ای تغذیه پیشرو با استفاده از مدل‌سازی دینامیک سیال [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 87-104]
روفیگری حقیقت، شیوا کاربرد انرژی مایکروویو برای غیرفعال کردن آنزیم پلی‌فنل‌اکسیداز در تولید چای سبز [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 97-114]
روفه گری نژاد، لیلا مدل‌سازی دوبعدی انتقال حرارت فرایند سرخ کردن عمیق و ارزیابی آن در مدل غذایی سیب زمینی [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 13-34]
روفه گری نژاد، لیلا تاثیر ایزوله پروتئین سویا و پودر جوانه یولاف بر برخی ویژگی های کیفی و بافتی پنیر فتای تهیه شده به روش whey-less [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 135-150]
رئیسی استبرق، علی مطالعه آزمایشگاهی برخی خواص فیزیکی و مکانیکی بتن گوگردی [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 1-18]
رئوفت، محمدحسین پایش درصد پوشش بقایای گیاهی و شدت خاک‌ورزی با بهره‌گیری از فناوری سنجش از دور [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 81-96]

ز

زابلستانی، مسعود اثر رطوبت بر خواص فیزیکی مغز بادام [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 91-102]
زابلستانی، مسعود شبیه سازی و تحلیل رفتار دینامیکی درخت بادام با استفاده از نرم افزار MATLAB [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 145-160]
زارع، حمید اثر استفاده از فناوری بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده (MAP) بر عمر ماندگاری انجیر نیمه‌مرطوب منطقۀ استهبان [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 57-70]
زارع، حمید استفاده از فن آوری بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده (MAP) در نگهداری انجیر خشک [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 71-86]
زارعی، فاطمه تولید شیرکاکائو پروبیوتیک غنی‌شده با ویتامین D و اثر آن بر زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 1-16]
زارعی، قاسم ویژگی های هیدرولیکی کپسول های سفالی سامانه آبیاری زیرسطحی در سه بافت خاک [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 57-72]
زارعی، قاسم اثر افزایش عمق استغراق ثانویه در بهبود دقت اندازه گیری هدایت هیدرولیکی اشباع خاک با روش دو عمقی گلف [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 125-136]
زارعی، محمد امین بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی غنی شده با فیتواسترول [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 53-64]
زاهدی فر، مجتبی عمل‏ آوری مکانیزة کاه با اوره و مقایسة آن با شیوه رایج عمل‏آوری کاه در کشور [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 141-154]
زراعتگر، هادی بررسی اثر پروتئین آب‌پنیر و صمغ دانه کتان بر ویژگی‌های فیزیکی و حسی پاستیل پفی پوره عناب-سیب [دوره 22، شماره 2، 1402، صفحه 1-20]
زرگران، مهتاب بررسی، تعیین ترکیبات آرد و فرمولاسیون مناسب خمیر برای تولید نان های مسطح [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 15-30]
زلفی، محسن خصوصیات فیزیکوشیمیایی و مکانیکی فیلم‏های خوراکی بر پایه کفیران و پروتئین‏های آب پنیر [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 37-50]
زمانی، اکبر تأثیر افزودن دو نوع قوام دهنده‌ روی خواص فیزیکوشیمیایی، حسی و میکروبی ماست میوه‌ای قالبی [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 65-78]
زمانی، داوود محمد تهیة نقشة رقومی مدیریتی کاربرد علف کش با استفاده از GPS جهت به کارگیری در سامانۀ سمپاشی میزان متغیر (VRA) [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 29-44]
زمردی، شهین تاثیر پوشش خوراکی زئین ذرت و کلرید کلسیم بر بهبود خواص کیفی و افزایش عمر انباری زردآلو [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 27-40]
زمردی، شهین ارزیابی زنده مانی و تأثیر‏ لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (LA-5) بر برخی ویژگی های پنیر کوزه [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 113-120]
زمردی، شهین اثر کلرور کلسیم و دمای نگهداری بر فاکتورهای کیفی و انبارمانی سه رقم گوجه فرنگی [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 61-72]
زمردی، شهین کنترل قهوه ای شدن آنزیمی برگه های گلابی با استفاده از اسید سیتریک [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 75-84]
زمردی، شهین بررسی اثر کم آبیاری درکمیت، کیفیت و قابلیت نگهداری گوجه فرنگی [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 19-30]
زمردی، شهین تأثیر نوع بسته بندی و پرمنگنات پتاسیم برکیفیت و عمر انبارمانی سه رقم سیب در سردخانه [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 143-156]
زمردی، شهین تأثیر افزودن آرد ماش و صمغ کتیرا بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و اندیس‏های رنگ پوسته کیک اسفنجی کاکائویی فراسودمند [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 29-40]
زمردی، شهین تاثیر پوشش خوراکی کیتوزان و عصاره دارچین بر خواص کیفی و بافتی کیک روغنی صبحانه در طول نگهداری [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 29-44]
زمردی، شهین بررسی الگوی تجمع فلزات سنگین، ضرایب تجمع زیستی و انتقال در اندام‌های مختلف گیاه سالیکورنیا (Akhani Salicornia persica)- منطقه دشت نمک مردآباد کرج [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 33-46]
زمردی، شهین تأثیر پودر کدو حلوایی بر ویژگی‌های کیفی کیک اسفنجی فاقد گلوتن تهیه شده با آرد ذرت [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 1-14]
زمردی، شهین تأثیر فراصوت و ریزپوشانی کردن بر ویژگی‌های ترکیبات زیست فعال عصاره استخراج شده از تفاله انگور قرمز رقم رشه سردشت [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 93-108]
زمردی، شهین تأثیر فیبر چغندر قند بر زنده‌مانی بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و خصوصیات کیفی ماست میوه‌ای حاوی کامکوات به روش سطح پاسخ [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 115-130]
زمردی، شهین مقایسه تأثیر صمغ زدو با کربوکسی متیل سلولز و اینولین بر خواص کیفی، ویسکوزیته و حسی ماست منجمد میوه‌ای [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 1-14]
زمردی، شهین تأثیر پوشش موسیلاژ گل ختمی حاوی اسانس پوست پرتقال (Citrus sinensis) بر فساد اکسایشی ماهی قزل آلای رنگین کمان(Oncorhynchus mykiss) [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 179-192]
زمردی، شهین تاثیر ایزوله پروتئین سویا و پودر جوانه یولاف بر برخی ویژگی های کیفی و بافتی پنیر فتای تهیه شده به روش whey-less [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 135-150]
زمردیان، علی تعیین شرایط بهینه خشک کردن دانه انار در خشک‌کن خورشیدی با استفاده از روش سطح پاسخ [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 57-72]
زندی، پروین تعیین ‌عمر انباری ‌چیپس‌ سیب‌زمینی ‌سرخ ‌شده ‌‌در ‌مخلوط‌‌ روغن‌های‌‌ پالم‌ اولئین‌‌ آفتابگردان‌‌ و پنبه دانه [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 59-70]
زندی، محسن بررسی تغییرات کیفی میوۀ ازگیل (Mespilus germanica) طی رسیدن در دورۀ نگهداری در سردخانه [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 1-16]
زنگانه، جواد بررسی استفاده از شربت سورگوم شیرین به عنوان جایگزین شکر در فرمولاسیون بیسکویت و نان قندی [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 183-198]
زنگانه، جواد ارزیابی اثر گاز ازن بر ویژگی‌های کیفی و عمر انباری دانه جو [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 109-122]
زهری شیل‌سر، صدیقه طراحی، ساخت و واسنجی استاتیکی یک حسگر نیرو-گشتاور شش درجة آزادی جهت اندازه‌گیری نیروها و گشتاور‌های وارد بر ادوات خاک‌ورزی [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 107-126]

ژ

ژاله رضایی، حمیده اثر کلرور کلسیم و دمای نگهداری بر فاکتورهای کیفی و انبارمانی سه رقم گوجه فرنگی [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 61-72]

س

سیادت، حمید بررسی تأثیر مدیریت های زراعی و آبیاری در بهبود کارایی مصرف آب ذرت (مطالعه موردی شبکه آبیاری دز) [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 35-50]
سیاری، امین رضا مدل‌سازی عددی جریان در خشک‌کن پاششی دو جداره نیمه صنعتی و تعیین الگوی انتقال حرارت در دیواره به روش دینامیک سیال محاسباتی [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 89-106]
ساکنیان دهکردی، نادر اثر عواملی چند بر رشد سه گونه مرتعی با استفاده از دستگاه مالچ - بذرکار [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 101-124]
سالک نجات، مریم بهبود پایداری و خواص ضد سرطانی نانو کیبوزوم‌های کورکومین پوشش داده شده با اودراژیت در برابر سلول‌های سرطانی کولورکتال HT-29 [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 35-48]
سالم، ارمغان بررسی ویژگی‌های فیزیکی و حسی کیک فنجانی تولید شده با شیرین‌کننده گز علفی (گزو) [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 63-80]
سالمی، حمیدرضا ارزیابی عملکرد هیدرولیکی ساختمان‌های آبگیر و تنظیم سطح آب در شبکه‌های آبیاری زاینده‌رود و درودزن [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 83-102]
سالمی، حمیدرضا افزایش بهره‌وری آب آبیاری ارقام برنج در اصفهان [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 61-74]
سالمی، حمیدرضا تأثیرات کم‌آبیاری بر خصوصیات کیفی و عملکرد ارقام ذرت دانه‌ای در منطقه اصفهان [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 71-84]
سالمی، حمیدرضا تأثیرات کم‌آبیاری بر عملکرد دانه و خصوصیات کیفی شش رقم جدید گندم در کبوترآباد اصفهان [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 131-146]
سالمی، حمیدرضا بررسی واکنش ارقام و لاین های برنج نسبت به عمق‌های مختلف آب آبیاری در منطقه لنجان اصفهان [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 79-92]
سالمی، حمیدرضا بهینه سازی مصرف آب و عملکرد برنج در شرایط تنش خشکی (مطالعه موردی: شبکه آبیاری نکوآباد - اصفهان) [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 25-40]
سامانی، جمال محمدولی شبیه‌سازی یک بعدی آبشویی رسوب در مخازن سدها [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 51-64]
سامانی، جمال محمدولی مدل ریاضی یک‌بعدی محاسبه دبی جریان در سدهای سنگریز‌ه‌ای تاخیری مستغرق [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 93-110]
سامانی، جمال محمد ولی تأثیر بار معلق بر ضریب شدت جریان سرریز جانبی در کانال مستطیلی [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 55-70]
سامانی، جمال محمد ولی روشی ساده برای تخمین توأمان هدایت هیدرولیکی اشباع و تخلخل مؤثر خاک [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 143-156]
سامانی، جمال محمد ولی انتقال رسوب غیر چسبنده در سازه های سنگریزه ای با استفاده از مدل تلفیقی یک بعدی وآنالیز ابعادی [دوره 5، شماره 4، 1383، صفحه 77-88]
سبحانی، علیرضا تأثیر سطوح مختلف آب آبیاری و کود پتاسیم بر کارآیی مصرف آب و کیفیت میوه گوجه فرنگی رقم پتو ارلی سی اچ [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 75-86]
سپاسخواه، علیرضا مقیاس بندی و بررسی تغییرات مکانی ویژگی های نفوذ آب در خاک در مقیاس حوزه آبریز (مطالعه موردی: دشت باجگاه) [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 13-32]
سپاسخواه، علیرضا شبیه سازی منحنی رخنه عناصر خنثی و غیر جذبی با استفاده از پارامترهای هیدرولیکی خاک [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 33-44]
سپاسخواه، علیرضا بهینه سازی مصرف آب و الگوی کشت با استفاده از تکنیک کم آبیاری در سطح مزرعه: مطالعه موردی شبکه آبیاری درودزن فارس [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 35-52]
سپاسخواه، علیرضا ارزیابی مدل FROSTPRO در مبارزه با سرمازدگی درختان هلو به وسیله آبیاری بارانی خودکار* [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 41-52]
سپاسخواه، علیرضا آزمون و اصلاح مدل MEDIWY برای شبیه‌سازی عملکرد گندم دیم و آبی در منطقه مراغه [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 133-150]
سپاسخواه، علیرضا تأثیر عملیات زیرشکن و دور آبیاری برخواص فیزیکی خاک و عملکرد چغندرقند [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 131-144]
ستاری نجف آبادی، میثم بررسی خواص مکانیکی سه نوع گردوی پر مصرف ایرانی تحت بارگذاری استاتیکی [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 87-102]
ستاری نجف آبادی، میثم بررسی ویژگی های مکانیکی فیلم های نانویی نقره- رس برای بسته‌بندی مواد غذایی [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 59-72]
ستوده قره باغ، رحمت تصفیه و رنگبری شربت گلوکز به وسیله اولترافیلتراسیون پلی‌سولفونی [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 119-132]
سجادی، سیدجواد تشخیص پسته های پوک از مغزدار با استفاده از انعکاس وپردازش صدا در دو حوزه زمان و فرکانس [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 123-134]
سیدان، سیدمحسن ارزیابی فنی و اقتصادی آبیاری با لوله‌های کم فشار (هیدروفلوم) و مقایسه آن با آبیاری سنتی و بارانی [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 73-84]
سیدین اردبیلی، سید مهدی بررسی اثر ویژگی‌های فیزیکو شیمیایی و ضد میکروبی فیلم تجزیه‌پذیر بر پایۀ ایزولۀ پروتئین آب‌پنیر حاوی اسانس آویشن در بسته‌بندی نان پیتا [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 189-206]
سیدین اردبیلی، مهدی بررسی اثر پوست سیب‌زمینی بر خواص رئولوژی خمیر و ویژگی‌های بیسکویت [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 49-62]
سرابندی، خشایار ویژگی‌های ضداکسایشی پپتید‌های زیست‌فعال شنبلیله حاصل از آنزیم پانکراتین [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 103-122]
سروش، عباس بررسی قانون جریان حاکم بر حرکت آب منفذی در آزمایش تحکیم با سرعت کرنش ثابت [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 25-38]
سعادت فرد، مهدی بررسی عوامل موثر بر میزان پودر شدگی هسته خرما در یک آسیاب مدل [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 123-136]
سعیدی راد، محمدحسین ارزیابی دو مکانیزم اعمال نیروهای فشاری و ضربه‌ای برای جداسازی کلاله از گل زعفران خشک شده [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 1-10]
سعیدی راد، محمدحسین تأثیر زمان برداشت، روش‌های برداشت و خشک کردن بر خصوصیات کیفی زرشک [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 101-110]
سعیدی راد، محمدحسین تأثیر شرایط مختلف کاه‌بر، الک و سرعت جریان هوا بر کیفیت تمیز کردن دانه‌های زیرة سبز [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 109-118]
سعیدی راد، محمدحسین عوامل مؤثر بر نیرو و انرژی برای جداکردن زیره از بوته زیرة سبز [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 49-58]
سعیدی راد، محمدحسین تعیین مقاومت برشی ساقه و نیروی لازم برای کندن گل زعفران [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 41-54]
سعیدی راد، محمدحسین تأثیر خصوصیات کوبنده، ضدکوبنده و رطوبت محصول بر کیفیت کوبش زیره سبز [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 51-60]
سعیدی راد، محمدحسین بررسی عوامل مؤثر بر مقاومت مکانیکی دانه زیره در بارگذاری شبه استاتیکی [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 23-34]
سعیدی راد، محمدحسین مقایسه فنی و اقتصادی ادوات خاک ورزی مورد استفاده در سله شکنی زعفران در سه زمان آبیاری مختلف [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 93-104]
سعیدی‌راد، محمدحسین ارزیابی فنی بذرکارهای کاشت مستقیم (کاشت بی‌خاک‌ورزی) رایج در کاشت گندم در منطقه خراسان رضوی [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 105-118]
سیفی، جواد بررسی ساختار رئولوژیکی و بافتی ژل‌های کامپوزیتی حاوی اولئوزوم و پروتئین دانه کنجد [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 151-168]
سفالیان، امید ساخت و ارزیابی نفوذسنج مخروطی پشت تراکتوری مجهز به میله های نفوذ چندگانه [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 19-34]
سیف کردی، علی اکبر بررسی مهاجرت بیسفنول آ دی گلایسیدیل اتر از لاک نانو اپوکسی و مقایسه آن در مشابه‌های غذایی [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 63-74]
سلاجقه، فرشته بررسی تأثیر روش‌های پوست‌گیری و ژنوتیپ بر شاخص‌های شیمیایی و ارگانولپتیکی گردو و تغییر میزان آفلاتوکسین آن [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 37-50]
سلاجقه، فرشته بررسی تیمارهای فیزیکی و شیمیایی بر عمر انباری لیموشیرین رقم محلی [دوره 10، شماره 2، 1388، صفحه 1-10]
سلامتی، نادر ارزیابی یکنواختی توزیع آب و نیتروژن در کودآبیاری جویچه‌ای نیشکر [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 41-60]
سلحشور دلیوند، فاطمه تأثیر زهکشی سطحی و سطوح مختلف کود نیتروژنه بردرصد روغن، پروتئین و عملکرد کلزا [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 119-134]
سلطانی، مصطفی تاثیر استفاده از پودر سنجد (Elaeagnus angustifolia) بر ویژگی های کیفی ماست قالبی بدون چربی [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 159-176]
سلطانی، مصطفی تأثیر استفاده ازنسبت‌های مختلف شیر الاغ و شیر گاو بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی ماست قالبی [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 1-18]
سلیمانی فرد، منصوره مقایسه تأثیر بیو پلیمرهای میکروبی بر ویژگیهای اکستنسوگرافی خمیر گندم و انبارمانی نان حجیم [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 39-54]
سلیمانی فرد، منصوره ژل کربوکسی‌متیل‌سلولز بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و خصوصیات فیزیکی نان بربری [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 57-68]
سلیمانی فرد، منصوره بررسی ویژگی‌های دینامیکی و فیزیکوشیمیایی نانو ذرات حاوی عصاره پروپولیس [دوره 22، شماره 2، 1402، صفحه 55-69]
سهرابی، تیمور بررسی تغییرات هدایت هیدرولیکی خاک با استفاده از روش معکوس [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 17-30]
سهرابی، تیمور نمون‌سازی جبهه رطوبتی خاک از منبع تغذیه خطی در آبیاری قطره‌ای-نواری [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 53-66]
سهرابی، تیمور تأثیر مادة شیمیایی پلی‌اکریل‌آمید بر تلفات خاک و نفوذ آب در خاک در روش آبیاری جویچه‌ای [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 33-46]
سهرابی، سمانه کاربرد شبکه عصبی مصنوعی در پیش‌بینی هدایت هیدرولیکی اشباع با استفاده از پارامترهای فیزیکی خاک [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 97-112]
سهیلی مهدیزاده، احمد طراحی خشک‌کن خورشیدی با همرفت اجباری برای سبزی های برگی و ارزیابی عملکرد جمع‌کنندة انرژی خورشیدی [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 147-164]

ش

شاکر، محمد تعیین میزان شکست سه رقم برنج در سیستم های تبدیل سایشی و مالشی در رطوبت های مختلف [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 67-84]
شاکر، محمد بررسی اثر تغییر سرعت دورانی روتور سفیدکن سایشی افقی بر خصوصیات تبدیل دو رقم برنج در استان فارس [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 45-56]
شاکر، محمد مقایسه عملکرد فنی و اقتصادی دو نوع دستگاه جداساز شلتوک در استان فارس [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 85-100]
شاکر اردکان، احمد تأثیر دماهای مختلف برشته کردن بررنگ و اکسیداسیون روغن پسته و سینتیک آنها [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 91-104]
شاه بیک، محمدعلی تاثیر قارچ‌کش، گرمادرمانی، بسته‌بندی پلی‌اتیلنی، دما و زمان نگهداری بر ویژگی های کیفی نارنگی جیرفت [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 73-88]
شاه بیگ، محمدعلی تعیین خواص مکانیکی سه رقم سیب صادراتی پس از پنج ماه انبارداری [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 61-74]
شاه بیگ، محمدعلی تاثیر ضخامت فیلم ، آرایش میوه (یک لایه یا دو لایه)، و اندازه بسته بندی ‏‎‎‎بر عمر ‎انباری ‎زردآلو [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 125-138]
شاه بیگ، محمدعلی بررسی تأثیر ورقه های گریپ گارد بر کیفیت و کنترل آلودگی قارچی انگور در سردخانه [دوره 5، شماره 3، 1383، صفحه 1-16]
شاهدی، محمد تأثیر روش های تسریع در خشک شدن بر شاخص های کیفی آلوچه در خشک کن آفتابی [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 107-122]
شاهدی، محمد استفاده از اسید استیک به جای SO2 در تولید کشمش [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 165-180]
شاهدی، محمد خواص مکانیکی، ممانعتی و حرارتی فیلم های نانوکامپوزیت زئین حاوی مونت موریلونیت [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 79-92]
شاهرخ نیا، محمدعلی کاربرد مدل‌های HEC-RAS و MIKE-11 در شبیه‌سازی جریان در کانال‌های آبیاری [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 49-62]
شاهرخ نیا، محمدعلی بررسی شاخص های عملکرد آبیاری در شبکه آبیاری درودزن [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 33-46]
شاه کرمی، نازنین بهینه‌سازی الگوی کشت بر اساس مقادیر پیش‌بینی‌شده جریان رودخانه (مطالعه موردی رودخانه صوفی‌چای و شبکه آبیاری پایین‌دست) [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 1-18]
شاهین رخسار، پریسا بررسی تأثیر دور آبیاری و بستر کشت بر عملکرد و برخی پارامترهای رشد گوجه‌فرنگی (CV. Hamra) در کشت بدون خاک (کیسه‌ای) [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 31-46]
شاویسی، نسیم مطالعه ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم پلی لاکتیک اسید حاوی اسانس کاکوتی کوهی، عصاره اتانولی بر موم و نانوذرات سلولز [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 15-28]
شجاعی علی آبادی، سعیده افزودن باکتری های پروبیوتیک به فیلم خوراکی بر پایه کربوکسی متیل سلولزو اندازه‌گیری میزان زنده‌مانی در دو دمای یخچالی و محیط [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 79-90]
شیخ، فاطمه بررسی ساختار رئولوژیکی و بافتی ژل‌های کامپوزیتی حاوی اولئوزوم و پروتئین دانه کنجد [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 151-168]
شیخ الاسلامی، زهرا بررسی کیفیت و عمر انباری ارقام انگور ترکمن و مقایسه آن با رقم‌های محلی [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 1-12]
شیخ الاسلامی، زهرا تأثیر افزودن سبوس خیس شده‌، آرد مالت گندم‌، و خمیر ترش بر کاهش اسیدفیتیک نان بربری [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 97-108]
شیخ الاسلامی، زهرا اثرات بسته بندی و جاذب اتیلن بر عمر انبارمانی و خواص کمی و کیفی زردآلو (رقم شاهرودی) [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 1-12]
شیخ الاسلامی، زهرا تاثیر ضخامت فیلم ، آرایش میوه (یک لایه یا دو لایه)، و اندازه بسته بندی ‏‎‎‎بر عمر ‎انباری ‎زردآلو [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 125-138]
شیخ الاسلامی، زهرا اثرات زمان برداشت و مدت زمان انبارمانی بر خواص کمی و کیفی زردآلو (رقم شاهرودی) [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 31-44]
شیخ الاسلامی، زهرا نقش امولسیفایرها، درصد استخراج آرد و ترتیب زمانی مخلوط کردن خمیر بر حفظ رطوبت و کیفیت نان نیمه حجیم صنعتی [دوره 5، شماره 4، 1383، صفحه 25-36]
شیخ الاسلامی، زهرا بررسی عملکرد صمغ دانه شاهی در مقایسه با زانتان بر خصوصیات بافتی و تصویری کیک روغنی بدون گلوتن (برنج- ذرت) [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 1-14]
شرایعی، پروین تأثیر نوع و غلظت مواد دیواره بر ریزپوشانی ترکیبات رنگی عصارة زعفران با استفاده از خشک کن انجمادی [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 25-38]
شرایعی، پروین تاثیر آب گرم، اتانول و بخار اسیداستیک بر خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و حسی میوه هلو رقم البرتا (Prunus persica Batsch var elberta) [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 59-72]
شرایعی، پروین بررسی سینتیک جذب روغن توسط خلال سیب زمینی تحت تأثیر‏ روغن مغز بنه، مواد صابونی ناشوندة روغن مغز بنه و هیدروکلوئید ثعلب طی فرآیند سرخ کردن عمیق [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 97-112]
شرایعی، پروین تأثیر غوطه وری در امولسیون روغنی و دمای نگهداری بر کیفیت انبارمانی خربزه [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 69-82]
شرایعی، پروین تأثیر سطوح مختلف آب آبیاری و کود پتاسیم بر کارآیی مصرف آب و کیفیت میوه گوجه فرنگی رقم پتو ارلی سی اچ [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 75-86]
شرایعی، پروین بررسی تأثیر ورقه های گریپ گارد بر کیفیت و کنترل آلودگی قارچی انگور در سردخانه [دوره 5، شماره 3، 1383، صفحه 1-16]
شرایعی، پروین بررسی تأثیر پیش تیمار اسمز با کمک فراصوت برنفوذ ترکیبات فنلی در ژل آلوئه ورا و کیفیت محصول خشک شده [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 143-154]
شرایعی، پروین تأثیر فراصوت و ریزپوشانی کردن بر ویژگی‌های ترکیبات زیست فعال عصاره استخراج شده از تفاله انگور قرمز رقم رشه سردشت [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 93-108]
شرایعی، پروین ارزیابی اثر پیش‌تیمار ضدعفونی و روش بسته‌بندی بر ویژگی‌های شیمیایی و میکروبی پوره پیاز در زمان نگهداری [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 141-156]
شرایعی، پروین بهینه سازی ریزپوشانی عصاره پوماس سیب و بررسی خواص ضدمیکروبی آن در مدل غذایی (کیک روغنی) [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 31-48]
شرایعی، پروین بررسی کارایی سیستم پیوسته رفرکتنس ویندو بر سنتیک خشک شدن و خواص فیزیکی ورقه های سیب و هلو و مقایسه آن با خشک‌کردن با هوای داغ و آفتابی [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 15-34]
شرایعی، پروین بررسی اثر پروتئین آب‌پنیر و صمغ دانه کتان بر ویژگی‌های فیزیکی و حسی پاستیل پفی پوره عناب-سیب [دوره 22، شماره 2، 1402، صفحه 1-20]
شیرانی راد، امیرحسین تأثیر سیال سازی دانه در فرآیند خشک کردن و خصوصیات زراعی بذر کلزا [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 101-116]
شریفی، احمد توان و انرژی مورد نیاز برای انجام عملیات سبک کشاورزی با تراکتور الکتریکی هیبریدی و مقایسه آن با نتایج عملی [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 85-100]
شریفی، احمد طراحی، ساخت و ارزیابی مزرعه‌ای نفوذسنج پشت تراکتوری [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 71-84]
شریفی، اکرم بهینه‌سازی فرآیند استخراج ترکیبات زیست فعال از عصارۀ میوۀ ولیک سیاه (Crataegus elbursensis) با روش سطح پاسخ [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 115-130]
شریفی، محمد رضا بهینه‌سازی فرآیند استخراج ترکیبات زیست فعال از عصارۀ میوۀ ولیک سیاه (Crataegus elbursensis) با روش سطح پاسخ [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 115-130]
شرفا، مهدی پیش‌بینی منحنی مشخصه رطوبتی با استفاده از منحنی دانه‌بندی خاک [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 63-80]
شریفان، انوشه بررسی اثر ویژگی‌های فیزیکو شیمیایی و ضد میکروبی فیلم تجزیه‌پذیر بر پایۀ ایزولۀ پروتئین آب‌پنیر حاوی اسانس آویشن در بسته‌بندی نان پیتا [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 189-206]
شریفی مالواجردی، احمد اثر روش خاک‌ورزی بر عملکرد نخود در شرایط دیم مناطق سرد [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 57-68]
شریف نسب، هومن ترکیب اطلاعات در نرم افزار تصمیم یار برای انتخاب بهینه ادوات خاک ورزی [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 93-108]
شعبانی، محمدکاظم بهینه سازی مصرف آب و الگوی کشت با استفاده از تکنیک کم آبیاری در سطح مزرعه: مطالعه موردی شبکه آبیاری درودزن فارس [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 35-52]
شفایی، اردشیر کنترل کامپیوتری شرایط محیطی گلخانه: قسمت اول- طراحی و پیاده سازی سیستم [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 1-20]
شفایی، اردشیر کنترل کامپیوتری شرایط محیطی گلخانه: قسمت دوم - آزمون و بررسی عملکرد سیستم [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 21-38]
شفاعی، سیدمجتبی طراحی، ساخت و ارزیابی سامانه کنترل خودکار ارتفاع تیغه برای ماشین تسطیح لیزری [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 1-12]
شفاعی بجستان، محمود تأثیر عامل شکل صفحات مستغرق بر مدیریت رسوبات بار بستر [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 37-50]
شفاعی بجستان، محمود برآورد عمق آبشستگی در پایین دست‌ سازه‌های شیب شکن [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 1-14]
شفیع خانی، حمیدرضا تهیة نقشة رقومی مدیریتی کاربرد علف کش با استفاده از GPS جهت به کارگیری در سامانۀ سمپاشی میزان متغیر (VRA) [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 29-44]
شفیعی فر، مسعود برنامه‌ریزی منابع آب در اراضی کشاورزی جنوب تهران1- آنالیز سیستم‌ها [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 1-14]
شفیعی فر، مسعود برنامه‌ریزی منابع آب در اراضی کشاورزی جنوب تهران2- طراحی گزینه‌ها و انتخاب گزینه برتر [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 15-26]
شقاقی، مجتبی اثر افزایش عمق استغراق ثانویه در بهبود دقت اندازه گیری هدایت هیدرولیکی اشباع خاک با روش دو عمقی گلف [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 125-136]
شکوهی، علیرضا مقایسه روش‌های تخمین هدایت هیدرولیکی سفره آب زیرزمینی به منظور استفاده در مدل‌های شبیه‌سازی [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 95-112]
شینی دشتگل، علی ارزیابی یکنواختی توزیع آب و نیتروژن در کودآبیاری جویچه‌ای نیشکر [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 41-60]
شهابی قهفرخی، ایمان بررسی خواص کاربردی فیلم‌ مرکب خوراکی بر پایه ترکیب پروتئین آب پنیر- پولولان [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 45-56]
شهاب لواسانی، علیرضا اثر شیره توت و صمغ‌های دانه ریحان و کتیرا بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، خواص آنتی‌اکسیدانی و خصوصیات حسی شیرکاکائو [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 87-100]
شهبازی، یاسر مطالعه ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم پلی لاکتیک اسید حاوی اسانس کاکوتی کوهی، عصاره اتانولی بر موم و نانوذرات سلولز [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 15-28]
شهبازی، فیض اله بررسی تأثیر فرکانس و شتاب بر آسیب‌های میوه کیوی در ارتعاشات شبیه سازی شده حمل و نقل جاده‌ای [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 1-14]
شهپری، سیدعلی ویژگی های هیدرولیکی کپسول های سفالی سامانه آبیاری زیرسطحی در سه بافت خاک [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 57-72]
شهیدی، احمد اثر بخاردهی شلتوک بر مقاومت خمشی و کیفیت تبدیل برنج رقم پر محصول [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 43-56]
شهیدی، سیداحمد بررسی ویژگی‌های فیزیکی و حسی کیک فنجانی تولید شده با شیرین‌کننده گز علفی (گزو) [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 63-80]
شهیدی، سیداحمد بررسی تأثیر همزمان مالتودکسترین و باکتری‌های پروبیوتیک بر ویژگی‌های رئولوژیکی خامه‌ترش [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 15-30]
شهیدی، فخری بررسی تأثیر استفاده از خمیرترش بر زمان ماندگاری میکروبی و خواص حسی نان بربری [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 153-170]
شهیدی، فخری اثر فرایند اکستروژن و ترکیب خوراک بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی غلات صبحانه بر پایۀ بلغور ذرت، آرد گندم و دانۀ طالبی [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 167-188]
شهداد، محمدرضا بررسی عملکرد خشک کن انجمادی به کمک شبیه سازی عددی [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 45-58]
شهیدزاده، مرتضی ارزیابی و تعیین بازده ماشین‌های بوجاری بذر گندم [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 69-80]
شهیدزاده، مرتضی بررسی تأثیر نظام‌های بهره‌برداری خدماتی و خصوصی از ماشین و مساحت زمین زراعی بر شاخص های مکانیزاسیون محصول کلزا در فریدون شهر اصفهان [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 69-80]
شهیدزاده، مرتضی بررسی و تعیین مناسبترین روش سمپاشی به منظور کاهش و بهینه سازی مصرف سم در محصول چغندرقند در دزفول [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 27-42]
شهیدزاده، مرتضی بررسی اثر کاربرد گاوآهن برگرداندار مرکب بر شکست سخت لایة شخم [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 95-110]
شهیری طبرستانی، هدی بررسی تأثیر کربوکسی متیل سلولز و نشاسته سیب زمینی برکیفیت مرغ برگر کم چرب [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 1-14]
شهیری طبرستانی، هدی ارزیابی پارامترهای حسی پاستیل زنجبیلی با استفاده از روش‌های سطح پاسخ و تحلیل مؤلفه‌های اصلی [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 17-32]
شهیری طبرستانی، هدی مقایسه ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده دانه خربزه ترکمنی توسط پانکراتین و آلکالاز [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 75-90]
شواخی، فروغ تأثیر 1- متیل سیکلوپروپن بر زمان رسیدن گوجه فرنگی در انبار [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 89-98]
شواخی، فروغ اثر روش‌های مختلف عمل‌آوری و انباری بر صفات کیفی ارقام پیاز ایرانی [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 29-36]
شواخی، فروغ ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ارقا م جدید سیب زمینی و معرفی ارقام برتر در صنایع فراوری [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 63-78]
شواخی، فروغ استفاده از اسید استیک به جای SO2 در تولید کشمش [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 165-180]
شواخی، فروغ بررسی الگوی تجمع فلزات سنگین، ضرایب تجمع زیستی و انتقال در اندام‌های مختلف گیاه سالیکورنیا (Akhani Salicornia persica)- منطقه دشت نمک مردآباد کرج [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 33-46]
شواخی، فروغ ارزیابی ترکیب اسیدهای چرب و کیفیت روغن زیتون تولید‌شده در استان های مختلف ایران [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 137-154]
شواخی، فروغ تاثیر نوع انبار بر قابلیت انبارمانی و کیفیت پیاز در مناطق روزکوتاه جنوب ایران [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 79-90]
شوندی، مهدی ارزیابی تابش انتخابی مادون ‌قرمز بر غیر فعال‌سازی باسیلوس سرئوس به روش سطح پاسخ [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 57-70]

ص

صابری، علیرضا بررسی استفاده از شربت سورگوم شیرین به عنوان جایگزین شکر در فرمولاسیون بیسکویت و نان قندی [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 183-198]
صیاد حق شمار، رضا ارزیابی غیرمخرب رسیدگی میوه انجیر با استفاده از طیف‌سنجی فروسرخ نزدیک موج کوتاه/مرئی [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 109-122]
صادقی، احمد تعیین برخی از خواص فیزیکی میوة زغال‌آخته [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 85-94]
صادقی، بلال بررسی تأثیر استفاده از خمیرترش بر زمان ماندگاری میکروبی و خواص حسی نان بربری [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 153-170]
صادقی، روح الله تصفیه و رنگبری شربت گلوکز به وسیله اولترافیلتراسیون پلی‌سولفونی [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 119-132]
صادقی، سیدحمیدرضا بررسی نقش کاربری اراضی بر نوع و شدت فرسایش خاک(مطالعة موردی: حوزة آبخیزکسیلیان) [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 85-98]
صادقی، علیرضا بررسی تأثیر استفاده از خمیرترش بر زمان ماندگاری میکروبی و خواص حسی نان بربری [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 153-170]
صادقی، علیرضا ارزیابی تابش انتخابی مادون ‌قرمز بر غیر فعال‌سازی باسیلوس سرئوس به روش سطح پاسخ [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 57-70]
صادقی، فرشاد تعیین کیفیت و کمیت روغن دو رقم زیتون (زرد و دزفول) در دو منطقة آب و هوایی استان فارس [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 57-66]
صادقی، مرتضی اثر دستگاه پف‌ساز یونجه بر سرعت خشک شدن، تلفات ریزش، و پارامترهای کیفی یونجه در عملیات برداشت [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 103-114]
صادقیان رنانی، مهدی مطالعه آزمایشگاهی برخی خواص فیزیکی و مکانیکی بتن گوگردی [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 1-18]
صادقی لاری، عدنان برآورد شوری خاک در محدوده ریشه نیشکر با مدیریت‌های مختلف آبیاری و زهکشی در کشت و صنعت امام خمینی با استفاده از مدل SaltMod [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 1-18]
صادقی ماهونک، علیرضا مقایسه تأثیر بیو پلیمرهای میکروبی بر ویژگیهای اکستنسوگرافی خمیر گندم و انبارمانی نان حجیم [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 39-54]
صادقی ماهونک، علیرضا بهینه سازی برخی ویژگی های کاربردی، فیزیکی و حسی پنیر لاکتیکی کزمیک [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 1-16]
صادقی ماهونک، علیرضا ویژگی‌های ضداکسایشی پپتید‌های زیست‌فعال شنبلیله حاصل از آنزیم پانکراتین [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 103-122]
صادقی ماهونک، علیرضا مقایسه ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده دانه خربزه ترکمنی توسط پانکراتین و آلکالاز [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 75-90]
صالحی پور، فریده بررسی تاثیر ترکیب خوراک و متغیرهای فرایند اکستروژن بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی، تصویری و حسی اسنک حجیم ذرت حاوی بذر کتان [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 21-42]
صالحی پور، فریده اثر فرایند اکستروژن و ترکیب خوراک بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی غلات صبحانه بر پایۀ بلغور ذرت، آرد گندم و دانۀ طالبی [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 167-188]
صالحی فر، مانیا تأثیر جایگزینی بخشی از چربی با آرد تاج‌خروس، بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، حسی و بافت همبرگر کم‌چرب [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 67-80]
صالح‌نیا، بنت الهدی اثر اسانس‌ و عصاره‌های گزنه و نعنا فلفلی در جلوگیری از رشد قارچ آسپرژیلوس فلاووس و تولید آفلاتوکسین B1 [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 67-78]
صالحی نیشابوری، سیدعلی اکبر بررسی آزمایشگاهی الگوی جریان در آبگیر جانبی با استفاده همزمان از صفحات مستغرق و آبشکن در بسترهای آبرفتی [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 1-18]
صیامی عراقی، سمیرا بررسی مهاجرت بیسفنول آ دی گلایسیدیل اتر از لاک نانو اپوکسی و مقایسه آن در مشابه‌های غذایی [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 63-74]
صبوری، صمد تبدیل خرمنکوب متداول برنج به یک خرمنکوب جریان محوری و ارزیابی عملکرد آن [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 111-126]
صبور روح اقدم، علیرضا مطالعه فولاد سادة کربنی 45 CK جهت استفاده ابزار خاک ورز [دوره 5، شماره 2، 1383، صفحه 15-26]
صحرائیان، بهاره بررسی پایداری اکسیداتیو دونات حاوی اسید آسکوربیک و عصاره چای سبز طی دوره نگهداری با استفاده از روش تحلیل مؤلفه اصلی (PCA) [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 41-56]
صحرائیان، بهاره بررسی عملکرد صمغ دانه شاهی در مقایسه با زانتان بر خصوصیات بافتی و تصویری کیک روغنی بدون گلوتن (برنج- ذرت) [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 1-14]
صحرائیان جهرمی، حسین بررسی اثر سرعت دورانی کوبنده، فاصله کوبنده از ضد‌کوبنده و طول ساقه برش‌یافته بر برخی از خصوصیات کیفی گندم [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 89-100]
صداقت حسینی، سیدمرتضی طراحی، ساخت و ارزیابی موزع کودکار با قابلیت کنترل پیوسته [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 11-24]
صداقت حسینی، سید مرتضی ساخت و ارزیابی سامانه کنترل غلظت محلول خروجی سمپاش میزان متغیر [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 93-108]
صدرقائن، سیدحسین بررسی عملکرد محصول و کارایی مصرف آب چغندرقند در روش های آبیاری جویچه‌ای و بارانی1 [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 1-14]
صدرقائن، سید حسین اثر آرایش کاشت و مقادیر آب در آبیاری قطره ای بر عملکرد سیب زمینی [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 81-94]
صدرنیا، حسن مقایسة خواص فیزیکی و مکانیکی دو رقم هندوانه چارلستون گری و کریمسون سوئیت [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 151-166]
صدقی، حسین توسعة رابطۀ برآورد نفوذ آب در خاک با استفاده از مقیاس سازی در آبیاری جویچه ای [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 1-12]
صدقی، علی رشاد ساخت و ارزیابی آزمایشگاهی ماشین کنترل نیوماتیک سوسک کلرادو برای مزارع کوچک سیب زمینی [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 109-118]
صدیقی، عسگر شبیه سازی سیستم‌های زهکش زیرزمینی در شرایط غیر ماندگار، با استفاده از تکنیک تحلیل پویایی سیستم [دوره 10، شماره 2، 1388، صفحه 71-86]
صرامی، شهریار سیستم اپتوالکترونیک تشخیص رنگ محصولات کشاورزی [دوره 5، شماره 4، 1383، صفحه 1-12]
صفی یاری، حسن مطالعه جریان در تبخیرکننده صفحه‌ای تغذیه پیشرو با استفاده از مدل‌سازی دینامیک سیال [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 87-104]
صفائیان، نصرت الله بررسی نقش کاربری اراضی بر نوع و شدت فرسایش خاک(مطالعة موردی: حوزة آبخیزکسیلیان) [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 85-98]
صفائی چائی‌کار، صنم کاربرد انرژی مایکروویو برای غیرفعال کردن آنزیم پلی‌فنل‌اکسیداز در تولید چای سبز [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 97-114]
صفری، محمود مقایسه سه نوع کمباین متداول برنج در منطقه مازندران [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 73-86]
صفری، محمود ارزیابی سمپاش های رایج مورد استفاده در مزارع گندم [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 1-12]
صفری، محمود ساخت و ارزیابی سمپاش تراکتوری بوم دار مجهز به صفحات چرخان و مقایسه آن با سمپاش تراکتوری بوم دار [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 15-32]
صلح جو، علی اکبر تأثیر مدیریت بقایای گیاهی و زمان انجام پی‌آب بر عملکرد گندم آبی در سیستم کاشت روی پشته‌های عریض [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 15-26]
صلح جو، علی اکبر تأثیر عملیات زیرشکن و دور آبیاری برخواص فیزیکی خاک و عملکرد چغندرقند [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 131-144]
صمدی، امیر مطالعه صحرایی و آزمایشگاهی پدیدة گسیختگی طره‌ای در سواحل رودخانة تشکیل شده از مصالح چسبنده [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 21-38]
صمدی، امیر مدل گسترده تحلیل پایداری سواحل رودخانه [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 37-56]
صمدی، امیر اثرات موقعیت و عمق ترک کششی در پایداری ساحل رودخانه [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 77-94]
صوتی خیابانی، محمود بررسی تأثیر استفادۀ توأم از نانوذرات دی اکسید تیتانیم و نانوکریستال سلولز بر ویژگی های گرمایی، آبگریزی و رنگی بیونانوکامپوزیت های نشاسته- PVOH [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 99-118]

ض

ضیاالحق، سیدحمیدرضا بررسی اثر پوشش خوراکی ژل آلوئه‌ ورا بر افزایش زمان ماندگاری و ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی زردآلو [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 49-66]
ضیایی فر، امان محمد سنتز نانوذرات متخلخل سیلیکا از پوسته شلتوک برنج به روش تخریب حرارتی [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 115-134]
ضرابی اول، محبوبه بهینه‌یابی شرایط استخراج بتاسیانین از چغندر قرمز با استفاده از سیال فوق بحرانی به روش سطح پاسخ [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 97-114]

ط

طالبی، سیامک تشخیص پسته های پوک از مغزدار با استفاده از انعکاس وپردازش صدا در دو حوزه زمان و فرکانس [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 123-134]
طاهری، مهدی بررسی اثر آبیاری، تغذیه و تاریخ برداشت بر کیفیت و عمر انباری سیب رددلیشز [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 13-26]
طاهری، مهدی برهمکنش پتاسیم وکلسیم بر تغییرات نسبت پتاسیم به کلسیم (K/Ca) و بهبود کیفیت میوه های سیب در شهرستان نقده [دوره 5، شماره 3، 1383، صفحه 63-84]
طباطبایی یزدی، فریده ارزیابی اثر فراصوت و دما بر ویژگی‌های کریستالی و میکروسکوپی گرانول‌های نشاستۀ برنج معلق در آب به روش سطح پاسخ (RSM ) [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 13-24]
طباطبایی یزدی، فریده بررسی کاربرد نانوکامپوزیت های پلی اتیلن سبک خاک رس در افزایش کیفیت، ماندگاری و کاهش ضایعات نان مسطح (بربری) [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 51-60]
طباطبایی فر، احمد عوامل مؤثر بر نیرو و انرژی برای جداکردن زیره از بوته زیرة سبز [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 49-58]
طباطبایی فر، احمد اثر رطوبت بر خواص فیزیکی مغز بادام [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 91-102]
طباطبایی فر، احمد تعیین حجم و جرم لیمو با استفاده از سیستم ماشین بینایی [دوره 10، شماره 2، 1388، صفحه 87-98]
طباطبایی فر، احمد بررسی عوامل مؤثر بر مقاومت مکانیکی دانه زیره در بارگذاری شبه استاتیکی [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 23-34]
طباطبایی فر، احمد طراحی، ساخت و ارزیابی مزرعه‌ای نفوذسنج پشت تراکتوری [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 71-84]
طباطبایی فر، احمد ساخت و ارزیابی موزع مناسب برای کشت بذر خیسیده هندوانه [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 105-118]
طباطبایی فر، احمد بررسی اثر دور توپی و سطح مقطع خروجی در ماشین سفید‌کن تیغه ای، بر روی میزان شکستگی برنج1 [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 53-66]
طباطبایی کلور، رضا بررسی تأثیر فرکانس و شتاب بر آسیب‌های میوه کیوی در ارتعاشات شبیه سازی شده حمل و نقل جاده‌ای [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 1-14]
طباطبایی کلور، رضا شناسایی گیاه کاهو و کلم در شرایط نوری مزرعه با استفاده از روش پیشنهادی آستانه گذاری پوسته‌ای [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 13-26]
طباطبایی کلور، رضا بررسی تأثیر سرعت و زاویۀ لبۀ تیغه بر مقاومت برشی ساقۀ ارقام مختلف برنج [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 99-112]
طباطبائی فر، سید احمد تعیین خواص مکانیکی سه رقم سیب صادراتی پس از پنج ماه انبارداری [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 61-74]
طعنه، حمیده تأثیرافزودن کنجاله سیاه دانه (Nigella sativa) برویژگی های فیزیکو شیمیایی، بافتی وحسی کیک اسفنجی [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 167-182]
طهری، محمد بررسی امکان افزایش سرعت پیشروی نشاکار نیمه‌خودکار با تغییر الگوی کاشت از تک نشایی به چند نشایی [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 79-94]
طهرانی زاده، مینا تهیۀ کربن فعال از چوب نخل خرما با استفاده از تجزیۀ حرارتی [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 77-88]

ظ

ظریف نشاط، سعید ارزیابی دو مکانیزم اعمال نیروهای فشاری و ضربه‌ای برای جداسازی کلاله از گل زعفران خشک شده [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 1-10]
ظریف نشاط، سعید تأثیر شرایط مختلف کاه‌بر، الک و سرعت جریان هوا بر کیفیت تمیز کردن دانه‌های زیرة سبز [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 109-118]
ظریف نشاط، سعید ارزیابی فنی بذرکارهای کاشت مستقیم (کاشت بی‌خاک‌ورزی) رایج در کاشت گندم در منطقه خراسان رضوی [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 105-118]

ع

عابدی، حسنعلی بررسی واکنش ارقام و لاین های برنج نسبت به عمق‌های مختلف آب آبیاری در منطقه لنجان اصفهان [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 79-92]
عابدی کوپایی، جهانگیر استفاده از خاکستر لجن فاضلاب برای بهبود خواص مهندسی خاک های رسی در سازه های آبی [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 93-108]
عاقلی کهنه شهری، امیر بررسی اثر کربوکسی متیل سلولز والکل و دما بر روی پایداری آنزیم ترمولیزین [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 91-102]
عباسی، سلیمان بررسی تأثیرگونة گندم و نسبت اختلاط آرد بر برخی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی سمنو [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 45-56]
عباسی، سلیمان مقایسة برخی ویژگی های شیمیایی، فیزیکی و حسی شیر بافت دار با شیر بی چربی و پرچرب در دورة نگهداری [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 41-50]
عباسی، سلیمان تأثیر غلظت‌های بالای دی‌اکسیدکربن در بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده بر کیفیت خرمای رقم سایر [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 143-156]
عباسی، فریبرز برآورد ابعاد پیاز رطوبتی با مدل تجربی و مدل عددی HYDRUS-2D در آبیاری قطره‌ای زیرسطحی [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 1-14]
عباسی، فریبرز اثر شیوة خاک‌ورزی و مقادیر مختلف کود نیتروژن بر حرکت آب و نیترات در اراضی شمال خوزستان [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 1-18]
عباسی، فریبرز بررسی تأثیر مدیریت های زراعی و آبیاری در بهبود کارایی مصرف آب ذرت (مطالعه موردی شبکه آبیاری دز) [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 35-50]
عباسی، فریبرز ارزیابی فنی و اقتصادی آبیاری با لوله‌های کم فشار (هیدروفلوم) و مقایسه آن با آبیاری سنتی و بارانی [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 73-84]
عباسی، فریبرز بررسی جذب کادمیوم از محیط ریشه و تجمع آن در اندام های مختلف محصولات جالیزی رایج ایران [دوره 10، شماره 2، 1388، صفحه 31-44]
عباسی، فریبرز ارزیابی مدل EVALUE برای تخمین ضریب زبری مانینگ در آبیاری جویچه ای [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 83-94]
عباسی، فریبرز بررسی روند تغییرات نیترات و آمونیم در نیمرخ خاک با استفاده از مدل ریاضی LEACHN [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 31-48]
عباسی، فریبرز ارزیابی برخی روش های غیر مستقیم تخمین ویژگی های هیدرولیکی خاک برای شبیه سازی رطوبت در یک خاک لوم شنی [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 31-44]
عباسی، فریبرز بررسی تغییرات هدایت هیدرولیکی خاک با استفاده از روش معکوس [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 17-30]
عباسی، فریبرز توسعة رابطۀ برآورد نفوذ آب در خاک با استفاده از مقیاس سازی در آبیاری جویچه ای [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 1-12]
عباسی، فریبرز ارزیابی یکنواختی توزیع آب و نیتروژن در کودآبیاری جویچه‌ای نیشکر [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 41-60]
عباسی، نادر بررسی تأثیر شوری آب منفذی بر رفتار تحکیمی و تراکمی خاک های رسی [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 67-82]
عباسی، نادر مطالعه آزمایشگاهی برخی خواص فیزیکی و مکانیکی بتن گوگردی [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 1-18]
عباسی، نادر بررسی نقش آنیون‌های موجود در عصارۀ اشباع در پتانسیل واگرایی خاک‌های رسی [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 15-30]
عباسی، نادر استفاده از خاکستر لجن فاضلاب برای بهبود خواص مهندسی خاک های رسی در سازه های آبی [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 93-108]
عباسی، نادر بررسی رفتار تحکیم پذیری خاک های ریزدانه نرم با استفاده از دستگاه تحکیم هیدرولیکی [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 95-112]
عباسی، نادر بررسی تأثیر ویژگی‌های هیدرودینامیکی غیراشباع بر میزان تراوش و پایداری شیب بالادست سد خاکی همگن در اثر تخلیه سریع مخزن [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 19-36]
عباسپور، حسین بررسی تأثیر عصاره بوقناق بر ویژگی‌های فیزیکی-مکانیکی و ضد میکروبی فیلم‌های خوراکی نشاستۀ ساگو [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 139-150]
عباسپور ثانی، کمال طراحی خشک‌کن خورشیدی با همرفت اجباری برای سبزی های برگی و ارزیابی عملکرد جمع‌کنندة انرژی خورشیدی [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 147-164]
عباسپورفرد، محمدحسین شبیه سازی عددی رفتار دینامیکی مواد دانه ای کشاورزی در محیط های گسسته با ارائه مدلی با المانهای مجزا1 [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 81-96]
عباسپور فرد، محمدحسین ارزیابی مدل های رگرسیون در پیش بینی هزینه های تعمیر و نگهداری تراکتور [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 87-96]
عباسپور گیلانده، یوسف عوامل مؤثر بر عملکرد یک سامانه الکترومکانیکی درجه بندی سیب و کیوی [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 63-76]
عباسپور گیلانده، یوسف ساخت و ارزیابی نفوذسنج مخروطی پشت تراکتوری مجهز به میله های نفوذ چندگانه [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 19-34]
عباسپور گیلانده، یوسف طراحی، ساخت و واسنجی دینامومتر اتصال سه‌‌نقطه قابل تنظیم برای تراکتورهای کشاورزی رایج در ایران [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 29-48]
عباسپور گیلانده، یوسف طراحی، ساخت و واسنجی استاتیکی یک حسگر نیرو-گشتاور شش درجة آزادی جهت اندازه‌گیری نیروها و گشتاور‌های وارد بر ادوات خاک‌ورزی [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 107-126]
عبدی، صابر ساخت و ارزیابی آزمایشگاهی ماشین کنترل نیوماتیک سوسک کلرادو برای مزارع کوچک سیب زمینی [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 109-118]
عبدالرحمنی، بهمن افزایش بهره‌وری آب (WP) و تعیین مقدار و زمان بهینة تک‌آبیاری برای کلزای بهارة دیم [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 79-92]
عبداله پور، شمس اله تأثیر شاخص سینماتیکی و شکل میله بر عملکرد پیازکن میله‌ای [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 15-28]
عبداله پور، شمس اله ساخت و ارزیابی دستگاه سرزن غلتکی پیاز [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 89-96]
عجب شیرجی، یحیی ارزیابی مدل های رگرسیون در پیش بینی هزینه های تعمیر و نگهداری تراکتور [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 87-96]
عرب حسینی، اکبر تعیین رطوبت بهینه کمپوست جهت تولید پلت کودی با استفاده از اکسترودر [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 75-88]
عرب حسینی، اکبر منحنی های هم دمای دفع و جذب رطوبت گل گیاه علف چایHypericum perfratum L. [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 73-86]
عرب زاده، بهروز تحلیل اقتصادی مدیریت کم‌آبیاری در کشت خشکه‌کاری برنج [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 99-110]
عربشاهی دلویی، سعیده تأثیرافزودن کنجاله سیاه دانه (Nigella sativa) برویژگی های فیزیکو شیمیایی، بافتی وحسی کیک اسفنجی [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 167-182]
عزت پناه، حمید جداسازی و شناسایی باکتری های لاکتیکی موجود در پنیر سنتی کوزه [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 83-96]
عزت پناه، حمید مقایسة برخی ویژگی های شیمیایی، فیزیکی و حسی شیر بافت دار با شیر بی چربی و پرچرب در دورة نگهداری [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 41-50]
عزیزی، آذرخش مقایسه ماله‌های لیزری و مرسوم از نظر شاخص‌های فنی و عملکرد گندم [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 107-118]
عزیزی، اصلان جداسازی و شناسایی باکتری های لاکتیکی موجود در پنیر سنتی کوزه [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 83-96]
عزیزی، رضا تأثیر عامل شکل صفحات مستغرق بر مدیریت رسوبات بار بستر [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 37-50]
عزیزی، محمدحسین بررسی شرایط بهینه بسته‌بندی کاهو (Lactuca sativa L.) در اتمسفر اصلاح شده به منظور افزایش زمان ماندگاری [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 33-44]
عزیزی، محمدحسین بررسی ویژگی های مکانیکی فیلم های نانویی نقره- رس برای بسته‌بندی مواد غذایی [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 59-72]
عزیزی، محمد حسین بررسی مهاجرت کلی پلی‌اتیلن ترفتالات و فلزات سنگین در محلول مدل نوشیدنی مالت گازدار طی زمان نگهداری [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 115-128]
عسکری، بیژن بررسی عملکرد آنتی‌اکسیدانی عصاره‌های استخراجی سبوس برنج در شرایط آون و مقایسه با BHT [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 55-66]
عسکری ارده، عزت الله تبدیل خرمنکوب متداول برنج به یک خرمنکوب جریان محوری و ارزیابی عملکرد آن [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 111-126]
عسکری اصلی ارده، عزت الله ساخت و ارزیابی نفوذسنج مخروطی پشت تراکتوری مجهز به میله های نفوذ چندگانه [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 19-34]
عسکری اصلی ارده، عزت اله تعیین نیروی کوبش در سه رقم متداول برنج تحت شرایط دینامیکی [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 101-114]
عسکری اصلی ارده، عزت اله تعیین زاویة استقرار و ضریب اصطکاک داخلی دانه در چند رقم متداول گندم [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 1-12]
عسگری، غلامرضا بررسی تغییرات برخی ویژگی های فیزیکی برگه های سیب خشک شده با روش ترکیبی خشک کن هوای گرم و مایکروویو [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 1-14]
عسگری، غلامرضا تولید امولسیون روغن در آب از روغن خاکشیر (Descurainia Sophia) با استفاده از ترکیب صمغ عربی و پروتئین آب پنیر تغلیظ شده به منظور افزایش پایداری و اثر اولتراسوند بر شاخص اکسیداسیون [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 61-78]
عسگری، غلامرضا بهبود پایداری و خواص ضد سرطانی نانو کیبوزوم‌های کورکومین پوشش داده شده با اودراژیت در برابر سلول‌های سرطانی کولورکتال HT-29 [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 35-48]
عسگری تپه، ام البنین اثر مقدار رطوبت بر برخی از خواص فیزیکی دو رقم برنج دم‌سیاه و رضاجو [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 71-80]
عشرت آبادی، پروین خواص فیزیکی، شیمیایی و کیفی روغن 10 واریته سویا کشت شده در ایران [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 1-10]
عشقی، مهدی روند تغییرات صفات فیزیکی و زیست شیمیایی میوه ارقام بومی تابستانه سیب (Malus domestica Borkh.) در سردخانه [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 59-70]
عطایی، سیدمجید بهبود سبز شدن کلزای آبی با ایجاد ترک‌های طولی درراستای خطوط کاشت با استفاده از شیاربازکن و چرخ فشار مناسب [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 69-86]
عظیمی، محمود ارزیابی ترکیب اسیدهای چرب و کیفیت روغن زیتون تولید‌شده در استان های مختلف ایران [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 137-154]
عظیمی نژادیان، هادی مقایسۀ مدل‌های ریاضی، شبکۀ عصبی مصنوعی و سیستم استنتاج عصبی-فازی تطبیقی (انفیس) در پیش‌بینی منحنی خشک شدن لایۀ نازک ورقه‌های سیب‌زمینی [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 137-154]
عظیمی نژادیان، هادی مدل‌سازی خشک شدن ورقه‌های سیب‌زمینی در یک خشک‌کن مایکروویو و تعیین پارامترهای انتقال جرم [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 169-182]
عقبایی، کوثر مطالعه اثرهای ضد میکروبی فیلم‌های ژلاتین – نانوسلولز حاوی درصدهای مختلف کتیرا و اسانس‌های گاو زیره و کاکوتی کوهی بر برخی باکتری‌های بیماریزای غذازاد [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 85-96]
علایی، محمد تأثیر جایگزینی بخشی از چربی با آرد تاج‌خروس، بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، حسی و بافت همبرگر کم‌چرب [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 67-80]
علی اکبری، مهدی سیستم هوشمند جداسازی زمان واقعی پسته‌های خندان و ناخندان با تلفیق تکنیک‌های صوتی و شبکه عصبی مصنوعی [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 13-24]
علامه، علیرضا بررسی تأثیر سرعت و زاویۀ لبۀ تیغه بر مقاومت برشی ساقۀ ارقام مختلف برنج [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 99-112]
علی بابا، معصومه بررسی اثر دمای نگهداری روی برخی از خصوصیات مکانیکی مغز پسته [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 67-76]
علی‌پناه، فتانه اثر بخاردهی شلتوک بر مقاومت خمشی و کیفیت تبدیل برنج رقم پر محصول [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 43-56]
علیزاده، امین بررسی موازنه آب خاک، تاریخ کاشت و عملکرد گندم با استفاده از مدل AquaCrop در شرایط دیم و آبیاری محدود [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 41-56]
علیزاده، امین محاسبۀ میزان فرابرآورد تبخیر- تعرق مرجع با استفاده از داده‌های ایستگاه های هواشناسی غیرمرجع در ایران [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 67-84]
علیزاده، امین تأثیر رژیم‌های مختلف آبیاری بر کارایی مصرف آب چغندرقند پاییزه در منطقۀ مشهد [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 15-30]
علیزاده، آیناز مقایسۀ اثر امواج فراصوت و مایکروویو در استخراج ترکیبات فنلی پوست پیاز قرمز (Allium cepa L.) خشک‌شده با آون مادون‌قرمز و آون هوای گرم [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 109-122]
علیزاده، حمیدرضا اثر اسانس‌ و عصاره‌های گزنه و نعنا فلفلی در جلوگیری از رشد قارچ آسپرژیلوس فلاووس و تولید آفلاتوکسین B1 [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 67-78]
علیزاده، سیامک شناسایی مولکولی باکتری‌های با پتانسیل پروبیوتیکی جداسازی شده از محصولات لبنی سنتی آذربایجان بر اساس ژن 16S rDNA [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 51-62]
علیزاده، محمدرضا مقایسه سه نوع کمباین متداول برنج در منطقه مازندران [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 73-86]
علیزاده، محمدرضا بررسی تأثیر روش های مختلف برداشت بر مقدار ضایعات دو رقم برنج در استان خوزستان [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 89-106]
علیزاده، محمدرضا تبدیل خرمنکوب متداول برنج به یک خرمنکوب جریان محوری و ارزیابی عملکرد آن [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 111-126]
علیزاده، محمدرضا بررسی اثر رقم، سرعت گردشی تیغه، و رطوبت شلتوک برکارایی ماشین ریشک‌زن [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 127-142]
علیزاده، محمدرضا تعیین انرژی مصرفی در دو روش سنتی و نیمه مکانیزه برای تولید برنج (بررسی موردی در استان گیلان) [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 67-80]
علیزاده، محمدرضا بررسی عوامل موثر بر ایجاد ترک و خرده برنج در اثر خشک کردن شلتوک طی فرآیند تبدیل [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 97-112]
علیزاده، محمدرضا بررسی تأثیر رقم و نوع محصول (اصلی و رتون) بر برخی خصوصیات فیزیکی، مکانیکی و تبدیل شلتوک به برنج سفید [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 93-106]
علیزاده، محمد رضا بررسی اثر پاربویل کردن بر خصوصیات تبدیل و کیفی سه رقم طارم، شیرودی و فجر [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 77-88]
علیمی، مزدک بررسی تاثیر صمغ های کتیرا و کربوکسی متیل سلولز بر خواص کیفی سس مایونز [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 39-52]
علیمرانی، رضا پایش پارامترهای مؤثر بر خشک شدن سبزی های برگی در یک خشک کن خورشیدی همرفت اجباری [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 73-88]
علیمردانی، رضا مدل سازی ریاضی و آزمون تزریق در یک سامانه آزمایشگاهی سمپاش تزریق مستقیم (DI) [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 73-88]
علیمردانی، رضا طراحی، ساخت و ارزیابی یک روبات متحرک برای انجام عملیات سمپاشی در گلخانه [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 87-100]
علیمردانی، رضا تهیة نقشة رقومی مدیریتی کاربرد علف کش با استفاده از GPS جهت به کارگیری در سامانۀ سمپاشی میزان متغیر (VRA) [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 29-44]
علیمردانی، رضا پیاده‌سازی و ارزیابی کنترل‌کننده منطق فازی جهت تنظیمات خودکار کمباین غلات [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 75-88]
علیمردانی، رضا طراحی، ساخت و ارزیابی مزرعه‌ای نفوذسنج پشت تراکتوری [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 71-84]
علیمردانی، رضا طراحی و ساخت دینامومتر اتصال سه نقطه [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 115-130]
علیمردانی، رضا ترکیب اطلاعات در نرم افزار تصمیم یار برای انتخاب بهینه ادوات خاک ورزی [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 93-108]
علیمردانی، رضا بررسی تأثیر سرعت و زاویۀ لبۀ تیغه بر مقاومت برشی ساقۀ ارقام مختلف برنج [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 99-112]
علیمردانی، رضا شبیه سازی و تحلیل رفتار دینامیکی درخت بادام با استفاده از نرم افزار MATLAB [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 145-160]
علیمردانی، رضا تخمین میزان نیتروژن در گندم زمستانه با استفاده از حسگرهای مجاورتی [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 109-122]
علوی پناه، سیدکاظم طراحی و ساخت سامانه پاشش نرخ متغیر کود نیتروژن مایع نقشه- مبنا [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 97-108]
علوی نائینی، سیدناصر بررسی اثر سرعت دورانی کوبنده، فاصله کوبنده از ضد‌کوبنده و طول ساقه برش‌یافته بر برخی از خصوصیات کیفی گندم [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 89-100]
عمادی، باقر تأثیر شرایط مختلف کاه‌بر، الک و سرعت جریان هوا بر کیفیت تمیز کردن دانه‌های زیرة سبز [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 109-118]
عمادی، علیرضا مدیریت بهینه بهره‌برداری از کانال‌های آبیاری در شرایط استفاده تلفیقی از آب‌های سطحی و زیرزمینی [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 27-40]
عمادی، علیرضا بررسی رفتار جریان غیرماندگار کانال‌های آبیاری در شرایط تغییرات نیاز و تعیین دستورالعمل مناسب بهره‌برداری (مطالعه موردی کانال E1R1 شبکه دز)1 [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 79-94]
عمادپور، معصومه تأثیر گرانول های نانوزئولیت حاوی پرمنگنات پتاسیم بر افزایش عمر انبارمانی و خصوصیات کیفی گیلاس تکدانه مشهد [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 11-26]
عمرانی، آزاد تأثیر گرانول های نانوزئولیت حاوی پرمنگنات پتاسیم بر افزایش عمر انبارمانی و خصوصیات کیفی گیلاس تکدانه مشهد [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 11-26]
عین افشار، سودابه تأثیر نوع و غلظت مواد دیواره بر ریزپوشانی ترکیبات رنگی عصارة زعفران با استفاده از خشک کن انجمادی [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 25-38]
عین افشار، سودابه مقایسة آلودگی زدایی خشکبار(آلو، کشمش، و برگه) به دو روش مایکروویو و گوگردزنی [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 1-12]
عین افشار، سودابه تعیین ترکیبات سه رقم سیب زمینی خراسان و تغییرات آن پس از انبارداری [دوره 5، شماره 4، 1383، صفحه 65-76]
عیوضی، علیرضا تأثیر خاک ورزی و مدیریت بقایای گندم بر بهره وری مصرف آب، خصوصیات فیزیکی خاک، کمیت و کیفیت چغندرقند [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 35-48]

غ

غیاثی طرزی، بابک بررسی امکان به کارگیری روغن پالم جزء به جزء شده در دماهای مختلف برای ایجاد پایداری حرارتی در کرم مغزی شکلاتی کیک [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 1-20]
غیبی، فرزاد بررسی تأثیر پیش تیمار اسمز با کمک فراصوت برنفوذ ترکیبات فنلی در ژل آلوئه ورا و کیفیت محصول خشک شده [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 143-154]
غضنفری مقدم، احمد تهیۀ کربن فعال از چوب نخل خرما با استفاده از تجزیۀ حرارتی [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 77-88]
غضنفری مقدم، احمد بررسی و مدلسازی فرایند جذب آب در دماهای مختلف و تأثیر آن بر آسیاب کردن هسته خرما [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 97-108]
غضنفری مقدم، احمد بررسی اثر دمای نگهداری روی برخی از خصوصیات مکانیکی مغز پسته [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 67-76]
غضنفری مقدم، احمد تشخیص پسته های پوک از مغزدار با استفاده از انعکاس وپردازش صدا در دو حوزه زمان و فرکانس [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 123-134]
غضنفری مقدم، احمد مدل‌سازی مسیر جریان میوه پوست‌گیری شده و پوست‌گیری نشده زیتون تلخ از یک مخزن [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 95-108]
غلامی، روناک بررسی خواص فیزیکی نانوکامپوزیت های بر پایه نشاسته سیب زمینی- نانوبلور سلولز (NCC) استخراج شده از پنبه [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 27-38]
غلامی، زینب بررسی بهره‌وری انرژی-آب و بهره‌وری اقتصادی انرژی در سامانه‌های آبیاری بارانی و سطحی در شرایط بهره‌برداری از آب زیرزمینی (مطالعه موردی: دشت قزوین) [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 31-44]
غلامی، شعیب بررسی ویژگی‌های مکانیکی میوۀ به ( Cydonia oblonga ) تحت بارگذاری شبه استاتیک به روش اجزای محدود [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 103-114]
غلامی، شعیب تأثیر فیلتر غشایی تحت خلأ بر ویژگی‌های کیفی و بازده استخراج پکتین از پوست مرکبات [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 163-180]
غلامی پرشکوهی، محمد تاثیر دما، سرعت جابه جایی هوا، و روش آماده‌سازی در فرایند خشک شدن انگور بیدانة سفید [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 65-80]
غلامعلی پور علمداری، ابراهیم اثر مدیریت‌های مختلف زراعی بر میزان پروتئین، اسیدهای چرب و عملکرد روغن و دانه کلزا [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 17-30]

ف

فاخر، علی بررسی رفتار تحکیم پذیری خاک های ریزدانه نرم با استفاده از دستگاه تحکیم هیدرولیکی [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 95-112]
فاخر دیزجی، محسن اندازه گیری هوای پمپاژی ایجاد شده در اتمایزر خشک کن پاششی [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 29-36]
فاخری فرد، احمد تأثیر زهکشی سطحی و سطوح مختلف کود نیتروژنه بردرصد روغن، پروتئین و عملکرد کلزا [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 119-134]
فیاض، یاسمین بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی و فنولی از جلبکLaurencia papillosa با روش مایکروویو [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 57-74]
فاضل، محمد بررسی تأثیر جایگزینی شکر با ایزومالت، اینولین و سوربیتول بر ویژگی‌‌های فیزیکی و حسی شکلات تلخ [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 147-162]
فاضل نیاری، ضرغام طراحی، ساخت و واسنجی دینامومتر اتصال سه‌‌نقطه قابل تنظیم برای تراکتورهای کشاورزی رایج در ایران [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 29-48]
فاضل نیاری، ضرغام طراحی و ساخت دینامومتر اتصال سه نقطه [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 115-130]
فامیل مومن، رضا اثر شرایط مختلف پوست گیری بر کیفیت و کمیت روغن استحصالی دانه کلزا [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 111-124]
فتحی، پرویز روشی ساده برای تخمین توأمان هدایت هیدرولیکی اشباع و تخلخل مؤثر خاک [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 143-156]
فتحی ‌مقدم، منوچهر برآورد نفوذپذیری خاک‌های چسبنده اشباع در سدهای زیرزمینی با استفاده از مؤلفه‌های فیزیکی [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 1-14]
فدائی نوغانی، وجیهه اثر مقایسه‌ای عصاره‌آبی ریشه‌جغجغه و لوتئولین بر فعالیت ضد‌اکسیدانی و قابلیت زنده‌مانی باکتری‌های آغازگر‌ماست [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 123-140]
فدوی، قاسم بررسی اثر پوست سیب‌زمینی بر خواص رئولوژی خمیر و ویژگی‌های بیسکویت [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 49-62]
فرجی، علیرضا بررسی تأثیر افزودن پروتئین ایزولۀ سویا و کنسانترۀ پروتئین آب پنیر بر خصوصیات کمی و کیفی کیک کم‏ چرب و کم ‏کلسترول ترکیبی (گندم – نخودفرنگی) [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 119-136]
فرجی، علیرضا بررسی تأثیر افزودن دانه چیا و نوشیدنی کامبوجا بر خصوصیات کمی و کیفی دونات تخمیری فراسودمند [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 51-68]
فرجی، علیرضا استفاده از آرد سویا و ارزن معمولی و جوانه زده بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی دونات فاقد گلوتن بر پایه آرد برنج [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 131-150]
فرحناکی، عسگر مطالعة خواص جذب بخارآب در گزانگبین به روش دینامیکی [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 81-94]
فرخی، فلورا پایداری نانوالیاف پروتئین آب پنیر در pHهای مختلف [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 35-52]
فرخیان فیروزی، احمد ایجاد توابع انتقالی نقطه‌ای برای برآورد منحنی رطوبتی خاک های گچی [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 129-142]
فردمال، جواد تعیین برخی خواص فیزیکی دانة کلزا (واریته لیکورد) [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 119-128]
فرزانه، محسن اثر اسانس‌ و عصاره‌های گزنه و نعنا فلفلی در جلوگیری از رشد قارچ آسپرژیلوس فلاووس و تولید آفلاتوکسین B1 [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 67-78]
فرشاد، رضا انتقال رسوب غیر چسبنده در سازه های سنگریزه ای با استفاده از مدل تلفیقی یک بعدی وآنالیز ابعادی [دوره 5، شماره 4، 1383، صفحه 77-88]
فرمییر، پیتر بررسی قانون جریان حاکم بر حرکت آب منفذی در آزمایش تحکیم با سرعت کرنش ثابت [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 25-38]
فرهادی، رویا تعیین خواص رئولوژیکی دو رقم سیب زمینی طی دوره انبارمانی در انبار فنی و غیرفنی [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 45-60]
فرهادی، رویا تعیین ویژگی‌های لزج کشسان (ویسکو الاستیک) دو رقم سیب زمینی ذخیره شده در انبار فنی و غیر فنی [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 43-58]
فرهادی، صحرا بررسی تأثیر آغازگرهای تجاری تولید کننده پلی‌ساکارید خارج سلولی بر ویژگی‌های رئولوژیک ماست هم‌زده [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 151-164]
فرهمند، سیروس مقایسة کشت پشته‌ای و مسطح گندم آبی و بررسی امکان حفظ پشته‌ها به روش کم‌خاک‌ورزی برای کاشت ذرت علوفه ای [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 27-40]
فرهمندفر، رضا ارزیابی اثر فراصوت و دما بر ویژگی‌های کریستالی و میکروسکوپی گرانول‌های نشاستۀ برنج معلق در آب به روش سطح پاسخ (RSM ) [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 13-24]
فرهودی، جواد مطالعه آزمایشگاهی ساختار الگوی جریان انحرافی به دهانه آبگیر جانبی با زاویة 90 درجه و مقدار رسوب ورودی به آن در بندهای انحراف آب [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 49-68]
فرهودی، مهدی تاثیر استفاده از آنزیم ترانس گلوتامیناز بر برخی ویژگی های عملکردی شیرخشک بدون چربی [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 91-103]
فرهوش، رضا بررسی سینتیک جذب روغن توسط خلال سیب زمینی تحت تأثیر‏ روغن مغز بنه، مواد صابونی ناشوندة روغن مغز بنه و هیدروکلوئید ثعلب طی فرآیند سرخ کردن عمیق [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 97-112]
فروغی، فرید تعیین تابع توزیع مناسب برای توصیف تغییرات مکانی آب به‌کار رفته در آبیاری بارانی عقربه‌ای [دوره 5، شماره 3، 1383، صفحه 53-62]
فیضی، جواد بررسی ویژگی‌های دینامیکی و فیزیکوشیمیایی نانو ذرات حاوی عصاره پروپولیس [دوره 22، شماره 2، 1402، صفحه 55-69]
فضلعلی، علیرضا بررسی عملکرد خشک کن انجمادی به کمک شبیه سازی عددی [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 45-58]
فعله گری، اوریا بررسی تأثیر افزودن دانه چیا و نوشیدنی کامبوجا بر خصوصیات کمی و کیفی دونات تخمیری فراسودمند [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 51-68]

ق

قادری، کوروش مدل ریاضی یک‌بعدی محاسبه دبی جریان در سدهای سنگریز‌ه‌ای تاخیری مستغرق [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 93-110]
قادری، مصطفی جداسازی و شناسایی باکتری های لاکتیکی موجود در پنیر سنتی کوزه [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 83-96]
قاسمیان، حسن بررسی اثر پیش‌پردازش‌های مختلف طیفی بر ارزیابی غیر مخرب کیفیت پرتقال با اسپکتروفتومتری فروسرخ نزدیک (NIRS) [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 27-44]
قاسمی بوسجین، محمدرضا بررسی و تحلیل دینامیکی عملکرد مبدل گشتاور [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 127-136]
قاسمی ورنامخواستی، مهدی ساخت و ارزیابی دستگاه گردوشکن تک پوسته‌ای خمره‌ای [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 105-116]
قیافه داوودی، مهدی بررسی کاربرد نانوکامپوزیت های پلی اتیلن سبک خاک رس در افزایش کیفیت، ماندگاری و کاهش ضایعات نان مسطح (بربری) [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 51-60]
قائمی، علی اصغر بررسی تاثیر کاربرد فاضلاب تصفیه شده شهری بر ویژگی های شیمیایی خاک در آبیاری قطره ای سطحی [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 65-78]
قائمی، علی اصغر ارزیابی مدل FROSTPRO در مبارزه با سرمازدگی درختان هلو به وسیله آبیاری بارانی خودکار* [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 41-52]
قائمی، علی اصغر ارزیابی هیدرولیکی سیستم آبیاری بارانی عقربه ای (Center Pivot) ساخت داخل کشور و بررسی مشکلات فنی آن [دوره 5، شماره 2، 1383، صفحه 27-48]
قائمی، علی اصغر تعیین تابع توزیع مناسب برای توصیف تغییرات مکانی آب به‌کار رفته در آبیاری بارانی عقربه‌ای [دوره 5، شماره 3، 1383، صفحه 53-62]
قبادی، محبوبه برآورد نفوذ در آبیاری جویچه ای یک در میان ثابت و یک در میان متغیر با استفاده از روش مقیاس سازی [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 13-24]
قبادیان، برات طراحی، ساخت، و ارزیابی نقالة نیوماتیکی دانة کلزا در فاز رقیق [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 33-46]
قبادیان، برات تحلیل مواجهه روزانه کاربر با ارتعاش تراکتور دو چرخ [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 47-64]
قبادیان، برات خواص رطوبتی کاه گندم در سطوح مختلف تراکم و دبی پاشش آببا افشانک مخروطی [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 87-102]
قبادیان، برات تعیین برخی خواص فیزیکی دانة کلزا (واریته لیکورد) [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 119-128]
قدسی، مسعود اثر رژیمهای مختلف آبیاری بر ارقام گندم [دوره 5، شماره 2، 1383، صفحه 1-14]
قدسیان، مسعود بررسی آزمایشگاهی الگوی جریان در آبگیر جانبی با استفاده همزمان از صفحات مستغرق و آبشکن در بسترهای آبرفتی [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 1-18]
قدس ولی، علی رضا ارزیابی اثر گاز ازن بر ویژگی‌های کیفی و عمر انباری دانه جو [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 109-122]
قدس ولی، علیرضا اثر شرایط خیساندن و جوانه‌زنی بر خصوصیات کمی و کیفی عصارة مالت جو [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 45-58]
قدس ولی، علیرضا توزیع اندازة فندقة آفتابگردان ارقام روغنی و تأثیر آن روی ویژگی‌های کمی و کیفی روغن استحصالی [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 103-116]
قدس ولی، علیرضا بررسی اختلاط مالت منابع غلاتی جهت استفاده در صنایع پخت و تولید نوشابه‌های مالتی غیر الکلی [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 55-70]
قدس ولی، علیرضا ارزیابی تأثیر گاز ازن بر ویژگی‌های کیفی برنج (رقم فجر) [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 119-138]
قدس ولی، علیرضا ‌اثر دور آبیاری در سامانه آبیاری قطره ای نواری بر ویژگی های کیفی برنج رقم محلی عنبربو در خوزستان [(مقالات آماده انتشار)]
قدمی فیروزآبادی، علی ارزیابی فنی و اقتصادی آبیاری با لوله‌های کم فشار (هیدروفلوم) و مقایسه آن با آبیاری سنتی و بارانی [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 73-84]
قدوسی، حسام بررسی رفتار جریان غیرماندگار کانال‌های آبیاری در شرایط تغییرات نیاز و تعیین دستورالعمل مناسب بهره‌برداری (مطالعه موردی کانال E1R1 شبکه دز)1 [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 79-94]
قراچورلو، مریم بررسی امکان به کارگیری روغن پالم جزء به جزء شده در دماهای مختلف برای ایجاد پایداری حرارتی در کرم مغزی شکلاتی کیک [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 1-20]
قراچورلو، مریم استفاده از فیبر بامبو به عنوان جایگزین چربی در شکلات صبحانه (کرم شکلات) و بررسی ویژگی‌های حسی، بافتی و فیزیکوشیمیایی آن [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 151-166]
قرآن خوان، مجید اثر پرمنگنات پتاسیم، واکس و بسته بندی بر کیفیت و طول دوره انباری میوه موز [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 57-68]
قربانی، حنانه بررسی اثر پوست سیب‌زمینی بر خواص رئولوژی خمیر و ویژگی‌های بیسکویت [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 49-62]
قربانی، محمد ویژگی‌های ضداکسایشی پپتید‌های زیست‌فعال شنبلیله حاصل از آنزیم پانکراتین [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 103-122]
قربانی، محمد بررسی ترکیبات ضد تغذیه‌ای حاصل از واکنش میلارد در محصولات غذایی صنعتی و سنتی کشورهای مختلف [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 187-206]
قربانی، محمد مقایسه ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده دانه خربزه ترکمنی توسط پانکراتین و آلکالاز [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 75-90]
قربانی، محمد سنتز نانوذرات متخلخل سیلیکا از پوسته شلتوک برنج به روش تخریب حرارتی [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 115-134]
قره یاضی، بهزاد تأثیر گرانول های نانوزئولیت حاوی پرمنگنات پتاسیم بر افزایش عمر انبارمانی و خصوصیات کیفی گیلاس تکدانه مشهد [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 11-26]
قره خانی، مهدی تأثیر پوشش موسیلاژ گل ختمی حاوی اسانس پوست پرتقال (Citrus sinensis) بر فساد اکسایشی ماهی قزل آلای رنگین کمان(Oncorhynchus mykiss) [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 179-192]
قزاق جاهد، رضا مدل سازی ریاضی خواص بیوشیمیایی هویج در اثر خشک کردن توسط مایکروویو با پیش تیمار های مختلف به کمک روش سطح پاسخ [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 35-56]
قزوینی، حمیدرضا تعیین میزان شکست سه رقم برنج در سیستم های تبدیل سایشی و مالشی در رطوبت های مختلف [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 67-84]
قزوینی، حمیدرضا تأثیر روش های تسریع در خشک شدن بر شاخص های کیفی آلوچه در خشک کن آفتابی [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 107-122]
قزوینی، حمیدرضا ایجاد ترک‌های طولی در محل خطوط کاشت با تغییرات در یک ردیف کار جهت بهبود سبز شدن بذر پنبه [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 57-70]
قیصری، جعفر طراحی، ساخت و ارزیابی سامانه کنترل خودکار ارتفاع تیغه برای ماشین تسطیح لیزری [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 1-12]
قیصری، مهدی تعیین نیاز آبی ذرت علوفه‌ای و ضریب گیاهی آن در مراحل مختلف رشد [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 125-142]
قیصری، مهدی آبشویی نیترات در سیستم آبیاری بارانی تحت مدیریت کود آبیاری ذرت [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 101-118]
قضاوی، محمدعلی اثر دو دستگاه گاوآهن مرکب بر خصوصیات فیزیکی خاک در مقایسه با گاوآهن برگردان دار [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 47-60]
قضاوتی، جلال الدین مدل سازی ریاضی و آزمون تزریق در یک سامانه آزمایشگاهی سمپاش تزریق مستقیم (DI) [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 73-88]
قمری، فاطمه بررسی اثر کربوکسی متیل سلولز والکل و دما بر روی پایداری آنزیم ترمولیزین [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 91-102]
قمری، ندا اثرات کاربرد لجن فاضلاب و عملیات آبشویی بر خصوصیات خاک و کیفیت و عملکرد گیاه جو [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 65-80]
قمرنیا، هوشنگ ارزیابی شبکه های آبیاری به روشBenchmarking با تعیین ارزش نسبی شاخص ها [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 71-88]
قمشی، مهدی تأثیر عامل شکل صفحات مستغرق بر مدیریت رسوبات بار بستر [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 37-50]
قنبری، الناز تأثیر استفاده ازنسبت‌های مختلف شیر الاغ و شیر گاو بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی ماست قالبی [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 1-18]
قنبری، سبحان الله بررسی نقش کاربری اراضی بر نوع و شدت فرسایش خاک(مطالعة موردی: حوزة آبخیزکسیلیان) [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 85-98]
قنبریان علویجه، بهزاد کاربرد شبکه عصبی مصنوعی در پیش‌بینی هدایت هیدرولیکی اشباع با استفاده از پارامترهای فیزیکی خاک [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 97-112]
قنبریان علویجه، بهزاد پیش‌بینی منحنی مشخصه رطوبتی با استفاده از منحنی دانه‌بندی خاک [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 63-80]
قنبرزاده، بابک بررسی تأثیر استفادۀ توأم از نانوذرات دی اکسید تیتانیم و نانوکریستال سلولز بر ویژگی های گرمایی، آبگریزی و رنگی بیونانوکامپوزیت های نشاسته- PVOH [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 99-118]
قنبرزاده، بابک بررسی خواص فیزیکی نانوکامپوزیت های بر پایه نشاسته سیب زمینی- نانوبلور سلولز (NCC) استخراج شده از پنبه [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 27-38]
قنبرزاده، بابک تأثیر افزودن دو نوع قوام دهنده‌ روی خواص فیزیکوشیمیایی، حسی و میکروبی ماست میوه‌ای قالبی [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 65-78]
قهرمان، بیژن بررسی روابط بافت خاک و پارامتر مقیاس بندی برای برآورد رطوبت خاک [دوره 5، شماره 3، 1383، صفحه 17-34]
قهرمانیان، بیژن بررسی تأثیر دور آبیاری و بستر کشت بر عملکرد و برخی پارامترهای رشد گوجه‌فرنگی (CV. Hamra) در کشت بدون خاک (کیسه‌ای) [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 31-46]
قهرمانیان، غلامرضا تأثیر خاک ورزی و مدیریت بقایای گندم بر بهره وری مصرف آب، خصوصیات فیزیکی خاک، کمیت و کیفیت چغندرقند [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 35-48]
قوامی، شعبان بررسی اثر دور توپی و سطح مقطع خروجی در ماشین سفید‌کن تیغه ای، بر روی میزان شکستگی برنج1 [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 53-66]
قوانلو، مهدی آنالیز انرژی و اکسرژی در فرایند اهمیک طی پختن: مطالعۀ موردی قارچ دکمه‌ای [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 195-208]

ک

کاشانی نژاد، مرتضی مدلسازی ویژگی‌های فیزیکی (ویسکوزیته، دانسیته و رنگ) شیر شتر به‌عنوان تابعی از درصد چربی و دما [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 77-92]
کاشانی نژاد، مهدی ارزیابی تابش انتخابی مادون ‌قرمز بر غیر فعال‌سازی باسیلوس سرئوس به روش سطح پاسخ [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 57-70]
کاشانی نژاد، مهدی بهینه سازی برخی ویژگی های کاربردی، فیزیکی و حسی پنیر لاکتیکی کزمیک [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 1-16]
کاشانی نژاد، مهدی بررسی تغییرات خواص کیفی آب ‌نارنج طی فرایند حرارت دهی اهمیک [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 1-14]
کاشفی پور، سیدمحمود برآورد عمق آبشستگی در پایین دست‌ سازه‌های شیب شکن [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 1-14]
کاظمی پور، فرزاد بررسی اثر استفاده از پودر میوه فیسالیس و صمغ کتیرا به عنوان جایگزین تخم مرغ در تهیه سس مایونز رژیمی [دوره 22، شماره 2، 1402، صفحه 21-44]
کیانی، حسین اثر منبع و مقدار مادة خشک جامد کل دوغ بدون چربی روی پایداری و خواص رئولوژیک آن [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 45-56]
کیانی، حسین بررسی ساختار رئولوژیکی و بافتی ژل‌های کامپوزیتی حاوی اولئوزوم و پروتئین دانه کنجد [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 151-168]
کیانی، علیرضا برنامه‌ریزی بهینه آبیاری بر اساس رابطۀ آب عملکرد در چند رقم سویا [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 85-102]
کیانی، علیرضا ارزیابی مدل SWAP در شبیه‌سازی انتقال آب و املاح در نیمرخ خاک [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 13-30]
کیانی، علیرضا کارآیی مصرف آب گندم تحت شرایط شوری و کم‌آبی [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 47-64]
کیانی، علیرضا تعیین بهترین تابع تولید آب- شوری گندم در منطقه شمال گرگان [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 1-14]
کیانمهر، محمدحسین تعیین رطوبت بهینه کمپوست جهت تولید پلت کودی با استفاده از اکسترودر [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 75-88]
کیانمهر، محمدحسین تعیین مقاومت برشی ساقه و نیروی لازم برای کندن گل زعفران [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 41-54]
کیانمهر، محمدحسین مقایسه عملکرد گاوآهن دوطرفه مستطیلی سه خیش با گاوآهن برگردان دار یک طرفة سه خیش [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 1-16]
کیانمهر، محمدحسین اصول طراحی خشک‌‌کن بسترسیال آزمایشگاهی برای برخی محصولات دانه‏ای زراعی [دوره 5، شماره 3، 1383، صفحه 35-52]
کانونی، امین ارزیابی راندمان آبیاری جویچه ای تحت مدیریت های مختلف در منطقة مغان [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 17-32]
کانونی، امین اثر آرایش کاشت و مقادیر آب در آبیاری قطره ای بر عملکرد سیب زمینی [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 81-94]
کاوسی، پرویز تعیین ‌عمر انباری ‌چیپس‌ سیب‌زمینی ‌سرخ ‌شده ‌‌در ‌مخلوط‌‌ روغن‌های‌‌ پالم‌ اولئین‌‌ آفتابگردان‌‌ و پنبه دانه [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 59-70]
کاوسی، مسعود ارزیابی مدل های گیاهی ORYZA2000، SWAP وWOFOST در مدیریت های مختلف آبیاری [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 13-28]
کاوسی، مسعود تأثیر زهکشی سطحی و سطوح مختلف کود نیتروژنه بردرصد روغن، پروتئین و عملکرد کلزا [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 119-134]
کاوه، شیما ویژگی‌های ضداکسایشی پپتید‌های زیست‌فعال شنبلیله حاصل از آنزیم پانکراتین [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 103-122]
کاوه، شیما مقایسه ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده دانه خربزه ترکمنی توسط پانکراتین و آلکالاز [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 75-90]
کاوه، فریدون بررسی تأثیر مدیریت های زراعی و آبیاری در بهبود کارایی مصرف آب ذرت (مطالعه موردی شبکه آبیاری دز) [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 35-50]
کاوه، فریدون ارزیابی مدل های گیاهی ORYZA2000، SWAP وWOFOST در مدیریت های مختلف آبیاری [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 13-28]
کاوه، فریدون تحلیل بازده آبیاری سطحی در مزارع غیر یکپارچة شبکة آبیاری دز [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 135-152]
کاوه، فریدون برآورد تبخیر غیر ماندگار از سطح خاک لخت به روش شیب هیدرولیکی صفر و مقایسه با مدل بیلان آب [دوره 5، شماره 4، 1383، صفحه 13-24]
کبیر، احسان الله برآورد حجم‌ سیب‌زمینی با استفاده از پردازش تصویر [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 113-126]
کیخا، غلامعلی بررسی اثر کم آبیاری در روش های آبیاری کرتی و میکرو (Tape) بر کارایی مصرف آب، عملکرد، و برخی خصوصیات مورفولوژیک پیاز [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 19-30]
کیخا، مهدی بررسی اثر کم آبیاری در روش های آبیاری کرتی و میکرو (Tape) بر کارایی مصرف آب، عملکرد، و برخی خصوصیات مورفولوژیک پیاز [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 19-30]
کیخایی، فاطمه بررسی اثر کم آبیاری در روش های آبیاری کرتی و میکرو (Tape) بر کارایی مصرف آب، عملکرد، و برخی خصوصیات مورفولوژیک پیاز [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 19-30]
کدخدایی، رسول ارزیابی اثر فراصوت و دما بر ویژگی‌های کریستالی و میکروسکوپی گرانول‌های نشاستۀ برنج معلق در آب به روش سطح پاسخ (RSM ) [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 13-24]
کرامت، جواد خواص مکانیکی، ممانعتی و حرارتی فیلم های نانوکامپوزیت زئین حاوی مونت موریلونیت [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 79-92]
کرامت، جواد بررسی اثر دمای خشک کن، تیمار حرارتی و غلظت محلول صمغ ورودی به خشک کن بر خواص امولسیفایری صمغ فارسی [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 123-142]
کرمی، زهره اثر پیش تیمار اسمز-اولتراسونیک و خشک کردن تکمیلی با مایکروویو بر خصوصیات کیفی گیلاس سیاه خشک شده [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 67-82]
کریمی، غلامحسین بررسی میزان مشارکت آب زیرزمینی کم عمق با شوری‌های مختلف در تأمین نیاز آبی و عملکرد گیاه ذرت [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 31-44]
کریمی، محمد اثر زمان آبیاری بر عملکرد و کیفیت انگور و کشمش رقم سفید بی‌دانه در منطقه قزوین1 [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 65-76]
کریمی، مهدی تأثیر افزودن سبوس خیس شده‌، آرد مالت گندم‌، و خمیر ترش بر کاهش اسیدفیتیک نان بربری [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 97-108]
کریمی، مهدی تاثیر امواج فراصوت بر بعضی خواص نشاسته سیب‌زمینی و گندم [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 95-108]
کریمی، مهدی نقش امولسیفایرها، درصد استخراج آرد و ترتیب زمانی مخلوط کردن خمیر بر حفظ رطوبت و کیفیت نان نیمه حجیم صنعتی [دوره 5، شماره 4، 1383، صفحه 25-36]
کریمی، مهدی بررسی عملکرد صمغ دانه شاهی در مقایسه با زانتان بر خصوصیات بافتی و تصویری کیک روغنی بدون گلوتن (برنج- ذرت) [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 1-14]
کریمی، نیره اثر نوع پوشش بسته بندی و مواد رطوبت گیر بر عمر نگهداری قارچ دکمه ای [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 1-12]
کرمانی، اصغر تأثیر روش های تسریع در خشک شدن بر شاخص های کیفی آلوچه در خشک کن آفتابی [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 107-122]
کرمانی، علی ماشاءاله بررسی و تعیین تأثیر رطوبت و دمای دانه بر خواص مکانیکی فشاری دانة برنج قهوه‌ای [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 53-74]
کرمپور، فرزاد بررسی اثرات تیمارهای حرارتی و برودتی به منظور ضدعفونی دو رقم خرمای پیارم و زاهدی [دوره 10، شماره 2، 1388، صفحه 45-56]
کرم پور، مجتبی بررسی عوامل موثر بر میزان پودر شدگی هسته خرما در یک آسیاب مدل [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 123-136]
کریمپور سهرقه، مهسا تأثیر افزودن آرد ماش و صمغ کتیرا بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و اندیس‏های رنگ پوسته کیک اسفنجی کاکائویی فراسودمند [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 29-40]
کسرائی، مهدی مطالعه فولاد سادة کربنی 45 CK جهت استفاده ابزار خاک ورز [دوره 5، شماره 2، 1383، صفحه 15-26]
کشاورز، عباس تأثیر مادة شیمیایی پلی‌اکریل‌آمید بر تلفات خاک و نفوذ آب در خاک در روش آبیاری جویچه‌ای [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 33-46]
کشاورزی، علیرضا ساختار جریان و آشفتگی در آبراهه های مرکب تحت تأثیر پوشش گیاهی صلب سیلاب دشت [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 51-66]
کشاورزی، علیرضا کاربرد مدل‌های HEC-RAS و MIKE-11 در شبیه‌سازی جریان در کانال‌های آبیاری [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 49-62]
کشوری، نبی اله تعیین رطوبت بهینه کمپوست جهت تولید پلت کودی با استفاده از اکسترودر [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 75-88]
کفاشان، جلال ساخت و ارزیابی سمپاش تراکتوری بوم دار مجهز به صفحات چرخان و مقایسه آن با سمپاش تراکتوری بوم دار [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 15-32]
کلانتری، سیامک روند تغییرات صفات فیزیکی و زیست شیمیایی میوه ارقام بومی تابستانه سیب (Malus domestica Borkh.) در سردخانه [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 59-70]
کلباسی، احمد تاثیر قارچ‌کش، گرمادرمانی، بسته‌بندی پلی‌اتیلنی، دما و زمان نگهداری بر ویژگی های کیفی نارنگی جیرفت [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 73-88]
کلباسی اشتری، احمد ساخت و مشخصه‌یابی نانوذرات ایزولۀ پروتئین شیر به روش الکترواسپری [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 129-146]
کمالی، آزاده تأثیر نوع و غلظت مواد دیواره بر ریزپوشانی ترکیبات رنگی عصارة زعفران با استفاده از خشک کن انجمادی [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 25-38]
کیهانی، علیرضا انتخاب مناسب‌ترین سامانه برداشت ذرت بذری بر مبنای مدل‌های TOPSIS و SAW [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 81-92]
کیهانی، علیرضا توان و انرژی مورد نیاز برای انجام عملیات سبک کشاورزی با تراکتور الکتریکی هیبریدی و مقایسه آن با نتایج عملی [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 85-100]
کیهانی، علیرضا پایش پارامترهای مؤثر بر خشک شدن سبزی های برگی در یک خشک کن خورشیدی همرفت اجباری [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 73-88]
کیهانی، علیرضا طراحی خشک‌کن خورشیدی با همرفت اجباری برای سبزی های برگی و ارزیابی عملکرد جمع‌کنندة انرژی خورشیدی [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 147-164]
کهزادیان، مریم اثر مقایسه‌ای عصاره‌آبی ریشه‌جغجغه و لوتئولین بر فعالیت ضد‌اکسیدانی و قابلیت زنده‌مانی باکتری‌های آغازگر‌ماست [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 123-140]
کوثری، هانیه جداسازی تبخیر- تعرق به روش بیلان انرژی (نسبت بوون) در سیستم آبیاری قطره‌ای زیرسطحی [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 71-86]
کوچکی، آرش ارزیابی اثر فراصوت و دما بر ویژگی‌های کریستالی و میکروسکوپی گرانول‌های نشاستۀ برنج معلق در آب به روش سطح پاسخ (RSM ) [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 13-24]
کوچک زاده، صلاح اثر بار رسوبی معلق بر ضریب افت انرژی در لوله‌های پلی اتیلن [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 1-16]
کوچک زاده، صلاح مطالعه هیدرولیکی جریان در لوله‌های موجدار زهکشی و ارائة روابط ظرفیت انتقال کاربردی [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 1-18]
کوچک زاده، صلاح اثر محیط خیس شدة متغیر و ثابت بر شبیه‌سازی و یکنواختی آبیاری جویچه‌ای [دوره 5، شماره 2، 1383، صفحه 63-80]
کوچک زاده، مهدی برآورد پارامتریک جبهة پیشروی آب در آبیاری نواری خاک های سنگریزه‌ای با استفاده از رطوبت اولیة خاک [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 103-114]
کوچک زاده، مهدی روشی ساده برای تخمین توأمان هدایت هیدرولیکی اشباع و تخلخل مؤثر خاک [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 143-156]
کوهی، محمدکاظم مطالعه اثرهای ضد میکروبی فیلم‌های ژلاتین – نانوسلولز حاوی درصدهای مختلف کتیرا و اسانس‌های گاو زیره و کاکوتی کوهی بر برخی باکتری‌های بیماریزای غذازاد [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 85-96]
کوهی چله کران، نادر بهبود مدیریت آبیاری هیبریدهای ذرت دانه‌ای در ارزوئیه کرمان با استفاده از مدل SWAP [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 17-32]

گ

گازر، حمیدرضا مطالعه جریان در تبخیرکننده صفحه‌ای تغذیه پیشرو با استفاده از مدل‌سازی دینامیک سیال [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 87-104]
گازر، حمیدرضا تأثیر سیال سازی دانه در فرآیند خشک کردن و خصوصیات زراعی بذر کلزا [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 101-116]
گازر، حمیدرضا تعیین برخی از خواص فیزیکی میوة زغال‌آخته [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 85-94]
گازر، حمیدرضا تاثیر تغییرات دما و سرعت هوا بر فرایند خشک‌شدن و کیفیت کلزا [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 109-124]
گازر، حمیدرضا تعیین منحنی های هم دمای دفعی رطوبت در دماهای خشک کردن پسته [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 125-142]
گرامی، کریم مقایسه سه نوع کمباین متداول برنج در منطقه مازندران [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 73-86]
گرامی، کریم طراحی و ساخت سامانه پاشش نرخ متغیر کود نیتروژن مایع نقشه- مبنا [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 97-108]
گران، اکبر اثر اسانس‌ و عصاره‌های گزنه و نعنا فلفلی در جلوگیری از رشد قارچ آسپرژیلوس فلاووس و تولید آفلاتوکسین B1 [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 67-78]
گرجی، کوثر اثر بار رسوبی معلق بر ضریب افت انرژی در لوله‌های پلی اتیلن [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 1-16]
گیلانی، عبدالعلی تأثیر روش‌های خاک‌ورزی و کاشت برنج بر پارامترهای فنی ماشین، عملکرد و اجزای عملکرد گندم و مدیریت بقایا در تناوب برنج-گندم در خوزستان [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 45-62]
گیلانی، عبدالعلی بررسی و مقایسه سه روش خشکه‌کاری مکانیزه ارقام مختلف برنج در خوزستان [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 81-96]
گیلانی، عبدالعلی بررسی تأثیر روش های مختلف برداشت بر مقدار ضایعات دو رقم برنج در استان خوزستان [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 89-106]
گلزاریان، محمودرضا پیش بینی عمر اقتصادی تراکتور با استفاده الگوریتم ژنتیک (مطالعه موردی: چهار نوع تراکتور رایج در استان خراسان رضوی) [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 97-108]
گلزاریان، محمودرضا شناسایی گیاه کاهو و کلم در شرایط نوری مزرعه با استفاده از روش پیشنهادی آستانه گذاری پوسته‌ای [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 13-26]
گلشن تفتی، ابوالفضل مطالعه اثر ژل آلوئه‌ ورا، عصاره‌های برگ گیاه نیم و ریشه شیرین‌بیان در کنترل قارچ آسپرژیلوس نیجر در رطب مضافتی [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 131-142]
گلشن تفتی، ابوالفضل اثر تیمارهای فیزیکی در کاهش میزان آلودگی میکروبی و کنترل آفات انباری در ارقام خرمای قصب و شمسایی [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 1-12]
گل محمدی، عبداله بررسی اثر رقم، اندازه و رطوبت دانه بر ضریب کشسانی و حداکثر تنش تماسی دانة جو [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 115-126]
گلی موحد، غلامعلی بررسی تاثیر ترکیب خوراک و متغیرهای فرایند اکستروژن بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی، تصویری و حسی اسنک حجیم ذرت حاوی بذر کتان [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 21-42]
گنابادی، ابراهیم بررسی شرایط بهینه بسته‌بندی کاهو (Lactuca sativa L.) در اتمسفر اصلاح شده به منظور افزایش زمان ماندگاری [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 33-44]
گنجی، ابراهیم بررسی اثر کاربرد روغن های گیاهی بر خواص کمی و کیفی و افزایش عمر انبارمانی میوة سیب ارقام گلدن و رددلیشس [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 85-98]
گنجی خرم دل، ناصر بررسی اثر کم آبیاری در روش های آبیاری کرتی و میکرو (Tape) بر کارایی مصرف آب، عملکرد، و برخی خصوصیات مورفولوژیک پیاز [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 19-30]
گنجلو، علی بررسی تغییرات کیفی میوۀ ازگیل (Mespilus germanica) طی رسیدن در دورۀ نگهداری در سردخانه [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 1-16]
گنجی مقدم، ابراهیم تاثیر آب گرم، اتانول و بخار اسیداستیک بر خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و حسی میوه هلو رقم البرتا (Prunus persica Batsch var elberta) [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 59-72]
گنجی مقدم، ابراهیم اثرات بسته بندی و جاذب اتیلن بر عمر انبارمانی و خواص کمی و کیفی زردآلو (رقم شاهرودی) [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 1-12]
گنجی مقدم، ابراهیم اثرات کاربرد محلول های گرم قارچ کش ایمازالیل بر خواص کمی و کیفی سیب رقم گلدن دلیشس [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 65-78]
گنجی مقدم، ابراهیم اثرات زمان برداشت و مدت زمان انبارمانی بر خواص کمی و کیفی زردآلو (رقم شاهرودی) [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 31-44]
گوانجی، سارا بهینه سازی مصرف آب و عملکرد برنج در شرایط تنش خشکی (مطالعه موردی: شبکه آبیاری نکوآباد - اصفهان) [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 25-40]
گودرزی، فرزاد تأثیر 1- متیل سیکلوپروپن بر زمان رسیدن گوجه فرنگی در انبار [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 89-98]
گودرزی، فرزاد اثر پرتوهای بتا بر تغییرات کمی و کیفی سیب‌زمینی طی انبارداری [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 45-56]
گودرزی، فرزاد بررسی اثر مصرف کودهای نیتروژن دار و پتاسیم دار بر تغییرات کیفی سیب زمینی در دورة انبارداری [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 39-50]
گودرزی، فرزاد اندازه گیری مقاومت تودة سیب زمینی رقم مارفونا به عبور جریان هوا [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 43-54]
گودرزی، فرزاد کارایی نانو ذرات اکسید تیتانیم در حذف بوی نامطلوب از فضای نگهداری گوجه‌فرنگی [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 83-92]
گودرزی، فرزاد اثر بازدارندگی عصاره اکالیپتوس و اسطخدوس بر جوانه‌زنی سیب‌زمینی [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 47-60]
گودرزی، فرزاد مقایسه کارایی کالکتور مطبق و ساده در خشک کن‌های خورشیدی (مطالعه موردی: خشک‌کن انگور) [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 57-76]
گودرزی، فرزاد اندازه‌گیری و مدل‌سازی مقاومت دو رقم سیب‌زمینی به عبور جریان هوا [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 39-50]
گوهری، سعید بررسی آزمایشگاهی الگوی جریان در آبگیر جانبی با استفاده همزمان از صفحات مستغرق و آبشکن در بسترهای آبرفتی [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 1-18]
گوهری اسدی، سعید تأثیر بار معلق بر ضریب شدت جریان سرریز جانبی در کانال مستطیلی [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 55-70]

ل

لیاقت، عبدالمجید بررسی موازنه آب خاک، تاریخ کاشت و عملکرد گندم با استفاده از مدل AquaCrop در شرایط دیم و آبیاری محدود [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 41-56]
لیاقت، عبدالمجید ارزیابی عملکرد دو نمونه پوشش مصنوعی زهکشی PP450 تولید داخل در مقایسه با نوع خارجی آن در شرایط مختلف آزمایشگاهی [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 19-40]
لیاقت، عبدالمجید جداسازی تبخیر- تعرق به روش بیلان انرژی (نسبت بوون) در سیستم آبیاری قطره‌ای زیرسطحی [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 71-86]
لیاقت، عبدالمجید کاربرد شبکه عصبی مصنوعی در پیش‌بینی هدایت هیدرولیکی اشباع با استفاده از پارامترهای فیزیکی خاک [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 97-112]
لیاقت، عبدالمجید بررسی جذب کادمیوم از محیط ریشه و تجمع آن در اندام های مختلف محصولات جالیزی رایج ایران [دوره 10، شماره 2، 1388، صفحه 31-44]
لیاقت، عبدالمجید شبیه سازی سیستم‌های زهکش زیرزمینی در شرایط غیر ماندگار، با استفاده از تکنیک تحلیل پویایی سیستم [دوره 10، شماره 2، 1388، صفحه 71-86]
لیاقت، عبدالمجید ارزیابی مدل EVALUE برای تخمین ضریب زبری مانینگ در آبیاری جویچه ای [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 83-94]
لیاقت، عبدالمجید پیش‌بینی منحنی مشخصه رطوبتی با استفاده از منحنی دانه‌بندی خاک [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 63-80]
لیاقت، عبدالمجید ارزیابی صحرایی شاخص‌های مورد استفاده در طراحی سیستم زهکشی زیرزمینی(مطالعه موردی: شبکه زهکشی شرکت ران بهشهر) [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 81-94]
لیاقت، عبدالمجید نمون‌سازی جبهه رطوبتی خاک از منبع تغذیه خطی در آبیاری قطره‌ای-نواری [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 53-66]
لیاقت، عبدالمجید مطالعات لایسیمتری روش‌های مدیریت سطح ایستابی برای آبیاری گوجه‌فرنگی [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 113-124]
لیاقت، عبدالمجید اثر محیط خیس شدة متغیر و ثابت بر شبیه‌سازی و یکنواختی آبیاری جویچه‌ای [دوره 5، شماره 2، 1383، صفحه 63-80]
لیاقت، عبدالمجید بررسی میزان و چگونگی انتقال ازت به عمق خاک در نتیجه عملیات آبیاری با فاضلاب [دوره 5، شماره 4، 1383، صفحه 49-64]
لشکری، محمد پیاده‌سازی و ارزیابی کنترل‌کننده منطق فازی جهت تنظیمات خودکار کمباین غلات [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 75-88]
لشگری، مجید بررسی امکان کاربرد طیف‌سنجی (420-900 نانومتر) و تکنیک آنالیز مولفه‌های اصلی در تشخیص تقلب آرد نخود‌چی [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 155-166]
لشگری، مجید ارزیابی معماری‏های مختلف شبکۀ یادگیری عمیق در تشخیص تازگی تخم‏مرغ بر اساس سیگنال‏های صدا [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 183-194]
لطفی، حاجیه شناسایی مولکولی باکتری‌های با پتانسیل پروبیوتیکی جداسازی شده از محصولات لبنی سنتی آذربایجان بر اساس ژن 16S rDNA [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 51-62]
لطفی، ولی اله ارزیابی معماری‏های مختلف شبکۀ یادگیری عمیق در تشخیص تازگی تخم‏مرغ بر اساس سیگنال‏های صدا [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 183-194]
لطیفی، عاصفه بررسی اثر پاربویل کردن بر خصوصیات تبدیل و کیفی سه رقم طارم، شیرودی و فجر [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 77-88]
لطیفی، عاصفه بررسی روند تغییرات فیزیکوشیمیایی ارقام متداول برنج ایرانی و تأثیر مدت زمان انبارمانی بر آن [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 43-56]
لطیفی، عاصفه بررسی خواص فیزیکوشیمیایی ارقام برنج در دو منطقه مختلف کشت در ایران [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 15-28]
لطیفی، عاصفه بررسی اثر بخاردهی شلتوک رقم شیرودی بر خصوصیات کیفی، بافت و حرارتی برنج [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 59-70]
لطیفی، عاصفه ‌اثر دور آبیاری در سامانه آبیاری قطره ای نواری بر ویژگی های کیفی برنج رقم محلی عنبربو در خوزستان [(مقالات آماده انتشار)]
لطیفیان، مسعود تاثیر تلفیقی اتمسفر تغییر یافته، دما و بسته بندی برخوصیات کیفی میوه خرمای رقم سایر [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 143-158]
لغوی، محمد طراحی، ساخت و ارزیابی دستگاه آزمونگر چرخ [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 1-22]
لغوی، محمد مقایسه روش های مختلف تهیه بستر بذر تحت شرایط خشک بر عملکرد ذرت دانه‌ای بعد از گندم [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 19-32]
لقمانی، سید وحید بررسی تأثیر جایگزینی شکر با ایزومالت، اینولین و سوربیتول بر ویژگی‌‌های فیزیکی و حسی شکلات تلخ [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 147-162]
لویمی، نعیم بررسی و مقایسه سه روش خشکه‌کاری مکانیزه ارقام مختلف برنج در خوزستان [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 81-96]
لویمی، نعیم ارزیابی سمپاش های رایج مورد استفاده در مزارع گندم [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 1-12]
لویمی، نعیم بررسی تأثیر روش های مختلف برداشت بر مقدار ضایعات دو رقم برنج در استان خوزستان [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 89-106]

م

ماشاءاله کرمانی، علی تعیین برخی از خواص فیزیکی میوة زغال‌آخته [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 85-94]
مالک، ساناز تولید امولسیون روغن در آب از روغن خاکشیر (Descurainia Sophia) با استفاده از ترکیب صمغ عربی و پروتئین آب پنیر تغلیظ شده به منظور افزایش پایداری و اثر اولتراسوند بر شاخص اکسیداسیون [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 61-78]
مالکی، ندا ارزیابی خصوصیات میکروبی و فیزیکوشیمیایی نوشیدنی شیرفندق بر پایه آب پنیر تخمیر شده با دانه کفیر [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 13-26]
مباشری، محمدرضا توسعه مدل ارزیابی آسیب خشکسالی کشاورزی برای گندم دیم در استان کرمانشاه با استفاده از روش‌های آماری و هوشمند [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 1-22]
مبلی، حسین تشخیص رسیدگی خربزه با روش غیرمخرب پاسخ آکوستیکی [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 89-102]
مبلی، حسین اثرات سرعت دورانی خردکن چکشی، دما و زمان هم زدن بر کمیت و کیفیت روغن زیتون رقم روغنی [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 71-82]
مبلی، حسین توان و انرژی مورد نیاز برای انجام عملیات سبک کشاورزی با تراکتور الکتریکی هیبریدی و مقایسه آن با نتایج عملی [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 85-100]
مبلی، حسین بررسی تأثیر سرعت و نوع تیغه بر نیروی مورد نیاز برش ساقة دو رقم نیشکر جنوب خوزستان [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 15-26]
مبلی، حسین بررسی تأثیر نظام‌های بهره‌برداری خدماتی و خصوصی از ماشین و مساحت زمین زراعی بر شاخص های مکانیزاسیون محصول کلزا در فریدون شهر اصفهان [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 69-80]
مبلی، حسین پیاده‌سازی و ارزیابی کنترل‌کننده منطق فازی جهت تنظیمات خودکار کمباین غلات [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 75-88]
مبلی، حسین بررسی تأثیر سرعت و زاویۀ لبۀ تیغه بر مقاومت برشی ساقۀ ارقام مختلف برنج [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 99-112]
مبلی، حسین شبیه سازی و تحلیل رفتار دینامیکی درخت بادام با استفاده از نرم افزار MATLAB [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 145-160]
متشفی، حدیث تاثیر افزودنی‌ها ،حامل‌ها و متغیرهای فرایندخشک کردن به روش پاششی بر پایداری زایلاناز [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 181-194]
متولی جلالی، مریم‌السادات کاربرد انرژی مایکروویو برای غیرفعال کردن آنزیم پلی‌فنل‌اکسیداز در تولید چای سبز [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 97-114]
میثاقی، علی مطالعه ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم پلی لاکتیک اسید حاوی اسانس کاکوتی کوهی، عصاره اتانولی بر موم و نانوذرات سلولز [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 15-28]
مجاوریان، سیده پرستو ارزیابی پارامترهای حسی پاستیل زنجبیلی با استفاده از روش‌های سطح پاسخ و تحلیل مؤلفه‌های اصلی [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 17-32]
مجدی، روح اله تعیین اثر دوره‌های انبارداری بر برخی خواص فیزیکی و مکانیکی سیر [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 71-84]
محبی، محبت بررسی تاثیر ترکیب خوراک و متغیرهای فرایند اکستروژن بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی، تصویری و حسی اسنک حجیم ذرت حاوی بذر کتان [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 21-42]
محبی، محبت بررسی ویژگی‌های فیزیکی و حسی کیک فنجانی تولید شده با شیرین‌کننده گز علفی (گزو) [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 63-80]
محتسبی، سیدسعید طراحی، ساخت و ارزیابی یک روبات متحرک برای انجام عملیات سمپاشی در گلخانه [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 87-100]
محتسبی، سیدسعید بررسی و تحلیل دینامیکی عملکرد مبدل گشتاور [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 127-136]
محتسبی، سیدسعید شبیه سازی و تحلیل رفتار دینامیکی درخت بادام با استفاده از نرم افزار MATLAB [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 145-160]
محتسبی، سید سعید پایش پارامترهای مؤثر بر خشک شدن سبزی های برگی در یک خشک کن خورشیدی همرفت اجباری [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 73-88]
محتسبی، سید سعید تخمین میزان نیتروژن در گندم زمستانه با استفاده از حسگرهای مجاورتی [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 109-122]
محجوبی، آرش بررسی آثار زهکشی کنترل شده بر شوری خاک، مدیریت آبیاری و عملکرد نیشکر (مطالعۀ موردی کشت و صنعت امام خمینی) [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 25-40]
محجوبی، آرش برآورد شوری خاک در محدوده ریشه نیشکر با مدیریت‌های مختلف آبیاری و زهکشی در کشت و صنعت امام خمینی با استفاده از مدل SaltMod [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 1-18]
محرابی، فاطمه مقیاس بندی و بررسی تغییرات مکانی ویژگی های نفوذ آب در خاک در مقیاس حوزه آبریز (مطالعه موردی: دشت باجگاه) [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 13-32]
محمدی، ابوالقاسم تأثیر گرانول های نانوزئولیت حاوی پرمنگنات پتاسیم بر افزایش عمر انبارمانی و خصوصیات کیفی گیلاس تکدانه مشهد [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 11-26]
محمدی، آسیه مدل‌سازی مسیر جریان میوه پوست‌گیری شده و پوست‌گیری نشده زیتون تلخ از یک مخزن [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 95-108]
محمدی، بهاره اثر تیمارهای فیزیکی در کاهش میزان آلودگی میکروبی و کنترل آفات انباری در ارقام خرمای قصب و شمسایی [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 1-12]
محمدی، دادگر اثر استفاده از انواع کولتیواتور بر میزان عملکرد و کیفیت چغندرقند [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 57-68]
محمدی، رضا افزودن باکتری های پروبیوتیک به فیلم خوراکی بر پایه کربوکسی متیل سلولزو اندازه‌گیری میزان زنده‌مانی در دو دمای یخچالی و محیط [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 79-90]
محمدی، سوده تأثیر استفاده ازنسبت‌های مختلف شیر الاغ و شیر گاو بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی ماست قالبی [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 1-18]
محمدی، عادله بررسی ترکیبات ضد تغذیه‌ای حاصل از واکنش میلارد در محصولات غذایی صنعتی و سنتی کشورهای مختلف [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 187-206]
محمدی، علیرضا تأثیر کم آبیاری به روش جویچه‌ای یک در میان در مراحل مختلف رشد سیب زمینی [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 19-32]
محمدی، علیرضا اثرتنش‌های آبی درمراحل مختلف رشد بر کمیت وکیفیت دو رقم گوجه فرنگی (کال جی و موبیل) [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 27-40]
محمدی، کورش مدیریت بهینه بهره‌برداری از کانال‌های آبیاری در شرایط استفاده تلفیقی از آب‌های سطحی و زیرزمینی [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 27-40]
محمدی، مرتضی اثر شرایط خیساندن و جوانه‌زنی بر خصوصیات کمی و کیفی عصارة مالت جو [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 45-58]
محمدیان، آزاده محاسبۀ میزان فرابرآورد تبخیر- تعرق مرجع با استفاده از داده‌های ایستگاه های هواشناسی غیرمرجع در ایران [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 67-84]
محمدپور، ایران اثر پرمنگنات پتاسیم، واکس و بسته بندی بر کیفیت و طول دوره انباری میوه موز [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 57-68]
محمدپور، ایران بررسی اثرات تیمارهای حرارتی و برودتی به منظور ضدعفونی دو رقم خرمای پیارم و زاهدی [دوره 10، شماره 2، 1388، صفحه 45-56]
محمدپور، ایران بررسی اثرات گرمادرمانی، ضدعفونی و بسته بندی بر روی عمر انبارمانی میوة موز رقم کاوندیش [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 39-52]
محمدپور، ایران تاثیر نوع انبار بر قابلیت انبارمانی و کیفیت پیاز در مناطق روزکوتاه جنوب ایران [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 79-90]
محمدی ثانی، علی ارزیابی ویژگی‌های فیزیکی‌شیمیایی و ضدمیکروبی نانولیپوزوم حاوی اسانس کاکوتی‌کوهی (Ziziphora clinopodioides) [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 169-184]
محمدی ثانی، علی بهینه‌یابی شرایط استخراج بتاسیانین از چغندر قرمز با استفاده از سیال فوق بحرانی به روش سطح پاسخ [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 97-114]
محمدزاده، جلال بهینه سازی فرایند استخراج روغن زیتون به منظور افزایش راندمان و بهبود خصوصیات کیفی (روغن) [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 113-126]
محمدزاده، جلال اثر شرایط مختلف پوست گیری بر کیفیت و کمیت روغن استحصالی دانه کلزا [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 111-124]
محمدزاده، جلال بهینه سازی شرایط استخراج و ترسیب در تهیه ایزوله پروتئینی از کنجاله کلزا [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 129-138]
محمدزاده، جلال بررسی استفاده از شربت سورگوم شیرین به عنوان جایگزین شکر در فرمولاسیون بیسکویت و نان قندی [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 183-198]
محمدزاده، جلال ارزیابی اثر گاز ازن بر ویژگی‌های کیفی و عمر انباری دانه جو [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 109-122]
محمدزاده، جلال ارزیابی تأثیر گاز ازن بر ویژگی‌های کیفی برنج (رقم فجر) [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 119-138]
محمدزاده، سعید بررسی اثر استفاده از شیرین کننده آسه‌سولفام K بر ماندگاری و پایداری حرارتی آسپارتام در نوشابه رژیمی نوع کولا [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 83-96]
محمد زمانی، داود مدل سازی ریاضی و آزمون تزریق در یک سامانه آزمایشگاهی سمپاش تزریق مستقیم (DI) [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 73-88]
محمدی کیا، میلاد بررسی اثر اسید اولئیک بر ویژگی‌های فیزیکی، مکانیکی و سد کنندگی فیلم خوراکی ثعلب [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 51-64]
محمدی گل، رضا اثر دو دستگاه گاوآهن مرکب بر خصوصیات فیزیکی خاک در مقایسه با گاوآهن برگردان دار [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 47-60]
محمدی گل، رضا بررسی امکان کاربرد طیف‌سنجی (420-900 نانومتر) و تکنیک آنالیز مولفه‌های اصلی در تشخیص تقلب آرد نخود‌چی [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 155-166]
محمدی گل، رضا ارزیابی معماری‏های مختلف شبکۀ یادگیری عمیق در تشخیص تازگی تخم‏مرغ بر اساس سیگنال‏های صدا [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 183-194]
محمدی گل، رضا ارزیابی غیرمخرب رسیدگی میوه انجیر با استفاده از طیف‌سنجی فروسرخ نزدیک موج کوتاه/مرئی [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 109-122]
محمدی مزرعه، حسین تأثیر عملیات زیرشکنی خاک و دور آبیاری بر عملکرد ذرت دانه‌ای [دوره 5، شماره 4، 1383، صفحه 37-48]
محمدی نافچی، عبدالرضا بررسی تاثیر پوشش صمغ زدو حاوی دو اسانس آویشن شیرازی و ترخون بر ترکیبات شیمیایی و بافت خلال سیب‌زمینی سرخ‌شده [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 51-62]
محمدی نافچی، عبدالرضا بررسی تأثیر عصاره بوقناق بر ویژگی‌های فیزیکی-مکانیکی و ضد میکروبی فیلم‌های خوراکی نشاستۀ ساگو [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 139-150]
محمودی، اصغر سیستم هوشمند جداسازی زمان واقعی پسته‌های خندان و ناخندان با تلفیق تکنیک‌های صوتی و شبکه عصبی مصنوعی [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 13-24]
محمودی، اصغر طراحی و ساخت دینامومتر اتصال سه نقطه [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 115-130]
محمودی، محمد جواد مدل سازی ریاضی خواص بیوشیمیایی هویج در اثر خشک کردن توسط مایکروویو با پیش تیمار های مختلف به کمک روش سطح پاسخ [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 35-56]
محمودآبادی، مجید بررسی تأثیر برخی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک بر تولید رواناب و رسوب با استفاده از شبیه ساز باران [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 1-16]
محمودی اشکفتکی، محمود مدل‌سازی خشک شدن ورقه‌های سیب‌زمینی در یک خشک‌کن مایکروویو و تعیین پارامترهای انتقال جرم [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 169-182]
محمودیان شوشتری، محمد اثر محیط خیس شدة متغیر و ثابت بر شبیه‌سازی و یکنواختی آبیاری جویچه‌ای [دوره 5، شماره 2، 1383، صفحه 63-80]
محمودزاده، حسن اثر زمان آبیاری بر عملکرد و کیفیت انگور و کشمش رقم سفید بی‌دانه در منطقه قزوین1 [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 65-76]
مختاری، فرهاد بررسی عملکرد آنتی‌اکسیدانی عصاره‌های استخراجی سبوس برنج در شرایط آون و مقایسه با BHT [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 55-66]
مختاران، علی ‌اثر دور آبیاری در سامانه آبیاری قطره ای نواری بر ویژگی های کیفی برنج رقم محلی عنبربو در خوزستان [(مقالات آماده انتشار)]
مختاریان، علی بررسی کیفیت و عمر انباری ارقام انگور ترکمن و مقایسه آن با رقم‌های محلی [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 1-12]
مختاریان، علی بررسی تأثیر ورقه های گریپ گارد بر کیفیت و کنترل آلودگی قارچی انگور در سردخانه [دوره 5، شماره 3، 1383، صفحه 1-16]
مختاری دیزجی، منیژه طراحی و ساخت سامانة سنجش فراصوتی و بررسی عوامل مؤثر در اندازه‏گیری شاخص‏های فراصوتی محصولات کشاورزی [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 27-48]
مختاری زنوزی، پریا شناسایی مولکولی باکتری‌های با پتانسیل پروبیوتیکی جداسازی شده از محصولات لبنی سنتی آذربایجان بر اساس ژن 16S rDNA [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 51-62]
مدندوست، مهدی اثر پرمنگنات پتاسیم، واکس و بسته بندی بر کیفیت و طول دوره انباری میوه موز [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 57-68]
میراب زاده، مهدی بررسی میزان و چگونگی انتقال ازت به عمق خاک در نتیجه عملیات آبیاری با فاضلاب [دوره 5، شماره 4، 1383، صفحه 49-64]
مرادی، پرویز ارزیابی ترکیب اسیدهای چرب و کیفیت روغن زیتون تولید‌شده در استان های مختلف ایران [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 137-154]
مرادی، مهدی مقایسۀ مدل‌های ریاضی، شبکۀ عصبی مصنوعی و سیستم استنتاج عصبی-فازی تطبیقی (انفیس) در پیش‌بینی منحنی خشک شدن لایۀ نازک ورقه‌های سیب‌زمینی [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 137-154]
مرادی دزفولی، پریناز تعیین ویژگی‏های مولکولی و کاتالیتیکی آنزیم زایلاناز اسیددوست باسیلوس سابتیلیس K40b [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 53-64]
میران زاده، مختار ایجاد ترک‌های طولی در محل خطوط کاشت با تغییرات در یک ردیف کار جهت بهبود سبز شدن بذر پنبه [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 57-70]
میران زاده، مختار بررسی امکان افزایش سرعت پیشروی نشاکار نیمه‌خودکار با تغییر الگوی کاشت از تک نشایی به چند نشایی [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 79-94]
مرتضوی، سیدعلی ارزیابی اثر فراصوت و دما بر ویژگی‌های کریستالی و میکروسکوپی گرانول‌های نشاستۀ برنج معلق در آب به روش سطح پاسخ (RSM ) [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 13-24]
مرتضوی، سیدعلی بررسی کاربرد نانوکامپوزیت های پلی اتیلن سبک خاک رس در افزایش کیفیت، ماندگاری و کاهش ضایعات نان مسطح (بربری) [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 51-60]
مرتضوی، سیدعلی بررسی تأثیر استفاده از خمیرترش بر زمان ماندگاری میکروبی و خواص حسی نان بربری [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 153-170]
مرتضوی، علی تاثیر امواج فراصوت بر بعضی خواص نشاسته سیب‌زمینی و گندم [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 95-108]
مرتضویان، سید امیر محمد افزودن باکتری های پروبیوتیک به فیلم خوراکی بر پایه کربوکسی متیل سلولزو اندازه‌گیری میزان زنده‌مانی در دو دمای یخچالی و محیط [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 79-90]
میرحسینی مقدم، مهسا بررسی اثر ویژگی‌های فیزیکو شیمیایی و ضد میکروبی فیلم تجزیه‌پذیر بر پایۀ ایزولۀ پروتئین آب‌پنیر حاوی اسانس آویشن در بسته‌بندی نان پیتا [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 189-206]
مرید، سعید مقایسه توابع عملکرد محصولات و تخصیص آب آبیاری بر اساس روش های جدید و قدیم FAO در شبکه آبیاری زاینده رود [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 1-20]
مرید، سعید ارزیابی ریسک خشکسالی کشاورزی در شهرستان های استان کرمانشاه [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 1-14]
مرید، سعید توسعه مدل ارزیابی آسیب خشکسالی کشاورزی برای گندم دیم در استان کرمانشاه با استفاده از روش‌های آماری و هوشمند [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 1-22]
مرید، سعید بهینه‌سازی الگوی کشت بر اساس مقادیر پیش‌بینی‌شده جریان رودخانه (مطالعه موردی رودخانه صوفی‌چای و شبکه آبیاری پایین‌دست) [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 1-18]
میرزایی، عظیم اثر اسانس‌ و عصاره‌های گزنه و نعنا فلفلی در جلوگیری از رشد قارچ آسپرژیلوس فلاووس و تولید آفلاتوکسین B1 [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 67-78]
میرزایی، علی تأثیر پوشش دهی با صمغ فارسی بر ماندگاری مغز گردو [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 101-111]
میرزایی، فرهاد جداسازی تبخیر- تعرق به روش بیلان انرژی (نسبت بوون) در سیستم آبیاری قطره‌ای زیرسطحی [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 71-86]
میرزایی، فرهاد نمون‌سازی جبهه رطوبتی خاک از منبع تغذیه خطی در آبیاری قطره‌ای-نواری [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 53-66]
میرزاآقابیگ، سمانه بررسی تأثیر افزودن پروتئین ایزولۀ سویا و کنسانترۀ پروتئین آب پنیر بر خصوصیات کمی و کیفی کیک کم‏ چرب و کم ‏کلسترول ترکیبی (گندم – نخودفرنگی) [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 119-136]
میرزایی ندوشن، فاطمه ارزیابی ریسک خشکسالی کشاورزی در شهرستان های استان کرمانشاه [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 1-14]
میرلطیفی، سیدمجید تعیین نیاز آبی ذرت علوفه‌ای و ضریب گیاهی آن در مراحل مختلف رشد [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 125-142]
میرلطیفی، سیدمجید آبشویی نیترات در سیستم آبیاری بارانی تحت مدیریت کود آبیاری ذرت [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 101-118]
میرلطیفی، سید مجید بررسی تناسب پوشش های مصنوعی زهکشی با خصوصیات خاک در اراضی دشت شادگان با استفاده از آزمون نفوذسنجی [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 53-66]
میرلطیفی، مجید کارآیی مصرف آب گندم تحت شرایط شوری و کم‌آبی [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 47-64]
میرلطیفی، مجید تعیین بهترین تابع تولید آب- شوری گندم در منطقه شمال گرگان [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 1-14]
میرمجیدی، عادل بررسی تأثیرگونة گندم و نسبت اختلاط آرد بر برخی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی سمنو [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 45-56]
میرمجیدی، عادل تأثیر روش های تسریع در خشک شدن بر شاخص های کیفی آلوچه در خشک کن آفتابی [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 107-122]
میرمجیدی، عادل استخراج پکتین به روش پیش هیدرولیز از تفالة برخی از ارقام تجارتی چغندرقند [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 103-114]
میرمجیدی، عادل بررسی اثر رطوبت زمان برداشت و دماهای مختلف خشک کردن بر کیفیت روغن دانة کانولا و بذر آن [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 1-16]
میرنیا، سید خلاق مدل سازی واکنش کلزا به شوری طی دورۀ رشد رویشی [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 95-112]
مستعان، احمد تاثیر تلفیقی اتمسفر تغییر یافته، دما و بسته بندی برخوصیات کیفی میوه خرمای رقم سایر [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 143-158]
مستوفی، یونس مقایسة خواص فیزیکی و مکانیکی دو رقم هندوانه چارلستون گری و کریمسون سوئیت [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 151-166]
مستوفی سرکاری، محمدرضا انتخاب مناسب‌ترین سامانه برداشت ذرت بذری بر مبنای مدل‌های TOPSIS و SAW [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 81-92]
مستوفی سرکاری، محمدرضا ارزیابی عملکرد دستگاه ساقه کن پنبه [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 47-58]
مسعودی، حسن طراحی، ساخت و ارزیابی یک روبات متحرک برای انجام عملیات سمپاشی در گلخانه [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 87-100]
مسعودی، حسن تعیین خواص مکانیکی سه رقم سیب صادراتی پس از پنج ماه انبارداری [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 61-74]
مشتاق، ندا تاثیر امواج اولتراسونیک بر خصوصیات شیمیایی روغن کلزا طی فرایند تصفیه [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 19-38]
مشرف، لاله بررسی عملکرد آنتی‌اکسیدانی عصاره‌های استخراجی سبوس برنج در شرایط آون و مقایسه با BHT [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 55-66]
مشرف، لاله اثر نوع پوشش بسته بندی و مواد رطوبت گیر بر عمر نگهداری قارچ دکمه ای [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 1-12]
مشرف، لاله تأثیر فرآوری هیدراتاسیون گرم سبوس گندم با ذرات ریز بر ترکیبات شیمیایی آن و خواص نانوایی خمیر [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 51-60]
مشرف، لاله تأثیرات کم‌آبیاری بر خصوصیات کیفی و عملکرد ارقام ذرت دانه‌ای در منطقه اصفهان [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 71-84]
مشرف، لاله بررسی تاثیر دماهای مختلف نگهداری بر زنده مانی لاکتوباسیلوس پلانتارم در سبوس گندم [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 81-90]
مشرف، لاله تأثیر شرایط مختلف نگهداری بر خصوصیات کمی و کیفی اسانس گل محمدی (Rosa damascena Mill.) [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 69-78]
مشرّف، لاله اثر فراوری سبوس گندم بر کاهش اسید فیتیک و باقیماندۀ سموم دفع آفات نباتی [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 71-82]
مشعل، محمود ارزیابی عملکرد دو نمونه پوشش مصنوعی زهکشی PP450 تولید داخل در مقایسه با نوع خارجی آن در شرایط مختلف آزمایشگاهی [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 19-40]
مشعل، محمود اثر افزایش عمق استغراق ثانویه در بهبود دقت اندازه گیری هدایت هیدرولیکی اشباع خاک با روش دو عمقی گلف [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 125-136]
مصلحی شاد، مریم تاثیر استفاده از پودر سنجد (Elaeagnus angustifolia) بر ویژگی های کیفی ماست قالبی بدون چربی [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 159-176]
مظاهری تهرانی، مصطفی تاثیر استفاده از آنزیم ترانس گلوتامیناز بر برخی ویژگی های عملکردی شیرخشک بدون چربی [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 91-103]
مظفری، محمدرضا بررسی تأثیر روش‌های پوست‌گیری و ژنوتیپ بر شاخص‌های شیمیایی و ارگانولپتیکی گردو و تغییر میزان آفلاتوکسین آن [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 37-50]
مظلوم زاده، سیدمیثم تأثیر زمان برداشت، روش‌های برداشت و خشک کردن بر خصوصیات کیفی زرشک [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 101-110]
معاضد، هادی تأثیرات آبیاری با پساب فاضلاب شهر اهواز بر خصوصیات هیدرولیکی خاک [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 47-62]
معتمد زادگان، علی بررسی تأثیر همزمان مالتودکسترین و باکتری‌های پروبیوتیک بر ویژگی‌های رئولوژیکی خامه‌ترش [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 15-30]
معدنی، صغری اثر روش‌های مختلف عمل‌آوری و انباری بر صفات کیفی ارقام پیاز ایرانی [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 29-36]
معدنی، صغری بررسی الگوی تجمع فلزات سنگین، ضرایب تجمع زیستی و انتقال در اندام‌های مختلف گیاه سالیکورنیا (Akhani Salicornia persica)- منطقه دشت نمک مردآباد کرج [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 33-46]
معیری، منصور بررسی تأثیر مدیریت های زراعی و آبیاری در بهبود کارایی مصرف آب ذرت (مطالعه موردی شبکه آبیاری دز) [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 35-50]
معیری، منصور تحلیل بازده آبیاری سطحی در مزارع غیر یکپارچة شبکة آبیاری دز [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 135-152]
معصومی، امین اله اثر دستگاه پف‌ساز یونجه بر سرعت خشک شدن، تلفات ریزش، و پارامترهای کیفی یونجه در عملیات برداشت [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 103-114]
معصومی، امین اله طراحی، ساخت و ارزیابی سامانه کنترل خودکار ارتفاع تیغه برای ماشین تسطیح لیزری [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 1-12]
معمار دستجردی، رسول بررسی عوامل موثر بر میزان پودر شدگی هسته خرما در یک آسیاب مدل [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 123-136]
مفتون آزاد، ندا تعیین شرایط بهینه خشک کردن دانه انار در خشک‌کن خورشیدی با استفاده از روش سطح پاسخ [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 57-72]
مفتون آزاد، ندا اثر شرایط مختلف پوست گیری بر کیفیت و کمیت روغن استحصالی دانه کلزا [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 111-124]
مقدسی، مهنوش مقایسه توابع عملکرد محصولات و تخصیص آب آبیاری بر اساس روش های جدید و قدیم FAO در شبکه آبیاری زاینده رود [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 1-20]
مقدم واحد، محمد ساخت و ارزیابی دستگاه سرزن غلتکی پیاز [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 89-96]
مقصودلو، یحیی بهینه سازی برخی ویژگی های کاربردی، فیزیکی و حسی پنیر لاکتیکی کزمیک [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 1-16]
مقیمی، نجمه مطالعه اثرهای ضد میکروبی فیلم‌های ژلاتین – نانوسلولز حاوی درصدهای مختلف کتیرا و اسانس‌های گاو زیره و کاکوتی کوهی بر برخی باکتری‌های بیماریزای غذازاد [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 85-96]
مقیمی عراقی، سامان پیش‌بینی منحنی مشخصه رطوبتی با استفاده از منحنی دانه‌بندی خاک [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 63-80]
ملاشاهی، مهدی اثر مدیریت‌های مختلف زراعی بر میزان پروتئین، اسیدهای چرب و عملکرد روغن و دانه کلزا [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 17-30]
میلانی، الناز اثر فرایند اکستروژن و ترکیب خوراک بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی غلات صبحانه بر پایۀ بلغور ذرت، آرد گندم و دانۀ طالبی [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 167-188]
ملک، سعید اثر نوع پوشش بسته بندی و مواد رطوبت گیر بر عمر نگهداری قارچ دکمه ای [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 1-12]
ملک، سعید تعیین میزان شکست سه رقم برنج در سیستم های تبدیل سایشی و مالشی در رطوبت های مختلف [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 67-84]
ملک، سعید تأثیر روش های تسریع در خشک شدن بر شاخص های کیفی آلوچه در خشک کن آفتابی [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 107-122]
ملک، سعید تأثیرات کم‌آبیاری بر عملکرد دانه و خصوصیات کیفی شش رقم جدید گندم در کبوترآباد اصفهان [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 131-146]
ملک، سعید تأثیر شرایط مختلف نگهداری بر خصوصیات کمی و کیفی اسانس گل محمدی (Rosa damascena Mill.) [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 69-78]
ملکی تبریز، پیام ارزیابی عملکرد دستگاه ساقه کن پنبه [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 47-58]
ملک زاده، زهرا تأثیر جایگزینی نسبی فسفات با نشاسته اصلاح شده سیب‌زمینی در فرمولاسیون سوسیس کوکتل [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 93-108]
ملکوتی، محمد جعفر برهمکنش پتاسیم وکلسیم بر تغییرات نسبت پتاسیم به کلسیم (K/Ca) و بهبود کیفیت میوه های سیب در شهرستان نقده [دوره 5، شماره 3، 1383، صفحه 63-84]
مینایی، سعید بررسی اثر پیش‌پردازش‌های مختلف طیفی بر ارزیابی غیر مخرب کیفیت پرتقال با اسپکتروفتومتری فروسرخ نزدیک (NIRS) [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 27-44]
مینایی، سعید مدل سازی ریاضی و آزمون تزریق در یک سامانه آزمایشگاهی سمپاش تزریق مستقیم (DI) [دوره 14، شماره 1، 1392، صفحه 73-88]
مینایی، سعید منحنی های هم دمای دفع و جذب رطوبت گل گیاه علف چایHypericum perfratum L. [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 73-86]
مینایی، سعید تعیین انرژی سفیدکردن، شاخص انرژی مصرفی و شاخص سفیدشدگی در سه رقم برنج [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 1-16]
مینایی، سعید بررسی ویژگی های مکانیکی فیلم های نانویی نقره- رس برای بسته‌بندی مواد غذایی [دوره 11، شماره 2، 1389، صفحه 59-72]
مینایی، سعید طراحی و ساخت سامانة سنجش فراصوتی و بررسی عوامل مؤثر در اندازه‏گیری شاخص‏های فراصوتی محصولات کشاورزی [دوره 10، شماره 1، 1388، صفحه 27-48]
مینایی، سعید تهیة نقشة رقومی مدیریتی کاربرد علف کش با استفاده از GPS جهت به کارگیری در سامانۀ سمپاشی میزان متغیر (VRA) [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 29-44]
مینایی، سعید تاثیر تغییرات دما و سرعت هوا بر فرایند خشک‌شدن و کیفیت کلزا [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 109-124]
مینایی، سعید بررسی و تعیین تأثیر رطوبت و دمای دانه بر خواص مکانیکی فشاری دانة برنج قهوه‌ای [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 53-74]
مینایی، سعید پیش‌بینی ضریب تبدیل شلتوک به برنج سفید در خشک‌کردن به روش بستر ثابت به کمک شبکه‌های عصبی مصنوعی [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 135-156]
مینایی، سعید طراحی، ساخت، و ارزیابی نقالة نیوماتیکی دانة کلزا در فاز رقیق [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 33-46]
مینایی، سعید تاثیر دما، سرعت جابه جایی هوا، و روش آماده‌سازی در فرایند خشک شدن انگور بیدانة سفید [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 65-80]
مینایی، سعید برآورد حجم‌ سیب‌زمینی با استفاده از پردازش تصویر [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 113-126]
مینایی، سعید بررسی اثر رقم، سرعت گردشی تیغه، و رطوبت شلتوک برکارایی ماشین ریشک‌زن [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 127-142]
مینایی، سعید ارزیابی عملکرد دستگاه ساقه کن پنبه [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 47-58]
مینایی، سعید تعیین برخی خواص فیزیکی دانة کلزا (واریته لیکورد) [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 119-128]
مینایی، سعید بررسی عوامل موثر بر ایجاد ترک و خرده برنج در اثر خشک کردن شلتوک طی فرآیند تبدیل [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 97-112]
مینایی، سعید سیستم اپتوالکترونیک تشخیص رنگ محصولات کشاورزی [دوره 5، شماره 4، 1383، صفحه 1-12]
مینایی، سعید بررسی ویژگی‌های مکانیکی میوۀ به ( Cydonia oblonga ) تحت بارگذاری شبه استاتیک به روش اجزای محدود [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 103-114]
مینائی، سعید تأثیر فیلتر غشایی تحت خلأ بر ویژگی‌های کیفی و بازده استخراج پکتین از پوست مرکبات [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 163-180]
منتظر، غلامعلی پیش‌بینی ضریب تبدیل شلتوک به برنج سفید در خشک‌کردن به روش بستر ثابت به کمک شبکه‌های عصبی مصنوعی [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 135-156]
منصوریان، نجم الدین مقایسه فنی و اقتصادی ادوات خاک ورزی مورد استفاده در سله شکنی زعفران در سه زمان آبیاری مختلف [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 93-104]
منعم، محمدجواد توسعۀ مدل پویایی سیستم بهسازی شبکۀ آبیاری با توجه به مشارکت کشاورزان و ارتقای مدیریت شبکه [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 1-24]
منعم، محمدجواد مدیریت بهینه بهره‌برداری از کانال‌های آبیاری در شرایط استفاده تلفیقی از آب‌های سطحی و زیرزمینی [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 27-40]
منعم، محمدجواد توسعة مدل بهسازی شبکه‌های آبیاری با رویکرد دینامیک سیستم ها [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 35-56]
منعم، محمدجواد ارائة شاخص‌های تفکیکی ارزیابی عملکرد برای عوامل سازه‌ای و بهره‌برداری شبکه‌های آبیاری [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 15-30]
منعم، محمدجواد تدوین مدل پشتیبانی تصمیم برای ارزیابی و بهبود عملکرد شبکه‌های آبیاری و زهکشی [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 125-140]
منعم، محمدجواد ارزیابی شبکه های آبیاری به روشBenchmarking با تعیین ارزش نسبی شاخص ها [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 71-88]
منعم، محمدجواد بررسی رفتار جریان غیرماندگار کانال‌های آبیاری در شرایط تغییرات نیاز و تعیین دستورالعمل مناسب بهره‌برداری (مطالعه موردی کانال E1R1 شبکه دز)1 [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 79-94]
مهاجرانی، عزالدین بررسی اثر پیش‌پردازش‌های مختلف طیفی بر ارزیابی غیر مخرب کیفیت پرتقال با اسپکتروفتومتری فروسرخ نزدیک (NIRS) [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 27-44]
مهاجر مازندرانی، فرزانه اثر روش‌های خاک‌ورزی و وزن چرخ‌های فشاردهنده بر عملکرد گندم دیم در منطقۀ ایذه از استان خوزستان [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 1-18]
مهبودی، سمیه تعیین کیفیت و کمیت روغن دو رقم زیتون (زرد و دزفول) در دو منطقة آب و هوایی استان فارس [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 57-66]
مهدیان، محمدحسین هدایت هیدرولیکی خاک ها و نحوة کاربرد آن در طراحی شبکه های زهکشی [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 157-170]
مهدیانی، محسن شناسایی گیاه کاهو و کلم در شرایط نوری مزرعه با استفاده از روش پیشنهادی آستانه گذاری پوسته‌ای [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 13-26]
مهدی نیا، عباس ارزیابی دو مکانیزم اعمال نیروهای فشاری و ضربه‌ای برای جداسازی کلاله از گل زعفران خشک شده [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 1-10]
مهدی نیا، عباس تأثیر خصوصیات کوبنده، ضدکوبنده و رطوبت محصول بر کیفیت کوبش زیره سبز [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 51-60]
مهدی نیا، عباس ساخت و ارزیابی موزع مناسب برای کشت بذر خیسیده هندوانه [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 105-118]
مهدی‌نیا، عباس ارزیابی فنی بذرکارهای کاشت مستقیم (کاشت بی‌خاک‌ورزی) رایج در کاشت گندم در منطقه خراسان رضوی [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 105-118]
مهدویان، علیرضا بررسی ویژگی‌های مکانیکی میوۀ به ( Cydonia oblonga ) تحت بارگذاری شبه استاتیک به روش اجزای محدود [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 103-114]
مهدویان، علیرضا تأثیر فیلتر غشایی تحت خلأ بر ویژگی‌های کیفی و بازده استخراج پکتین از پوست مرکبات [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 163-180]
مهریار، لاله مطالعه تأثیر محتوای رطوبتی بر ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی دانه آفتابگردان آجیلی [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 17-34]
مهران زاده، محمد تعیین گرمای ویژه و هدایت حرارتی انار (رقم آلک) [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 61-72]
مهران زاده، محمد بررسی و تعیین مناسبترین روش سمپاشی به منظور کاهش و بهینه سازی مصرف سم در محصول چغندرقند در دزفول [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 27-42]
موحد، سارا اثر مقدار رطوبت بر برخی از خواص فیزیکی دو رقم برنج دم‌سیاه و رضاجو [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 71-80]
موحد، سارا تاثیر مقدار رطوبت زمان برداشت و شرایط فرایند خشک‌کردن بر برخی ویژگی‌های کیفی روغن دانۀ ذرت سینگل کراس 647 [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 157-168]
موحدی، مهران بررسی تأثیر نظام‌های بهره‌برداری خدماتی و خصوصی از ماشین و مساحت زمین زراعی بر شاخص های مکانیزاسیون محصول کلزا در فریدون شهر اصفهان [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 69-80]
موحدان، محمد بررسی تأثیر شوری آب منفذی بر رفتار تحکیمی و تراکمی خاک های رسی [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 67-82]
موحدان، محمد ارزیابی مسائل فنی و اجرایی ژئوممبران جهت پوشش مخازن آب [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 15-28]
موحدان، محمد ارزیابی روش PIV در تعیین مقیاس های آشفتگی [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 85-102]
مورکی، نرگس بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی و فنولی از جلبکLaurencia papillosa با روش مایکروویو [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 57-74]
موسی پور گرجی، احمد ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ارقا م جدید سیب زمینی و معرفی ارقام برتر در صنایع فراوری [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 63-78]
موسی پور گرجی، احمد تعیین خواص رئولوژیکی دو رقم سیب زمینی طی دوره انبارمانی در انبار فنی و غیرفنی [دوره 17، شماره 2، 1397، صفحه 45-60]
موسی پور گرجی، احمد تعیین ویژگی‌های لزج کشسان (ویسکو الاستیک) دو رقم سیب زمینی ذخیره شده در انبار فنی و غیر فنی [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 43-58]
موسی زاده، حسین توان و انرژی مورد نیاز برای انجام عملیات سبک کشاورزی با تراکتور الکتریکی هیبریدی و مقایسه آن با نتایج عملی [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 85-100]
موسوی، سیدمحمد ارزیابی خصوصیات میکروبی و فیزیکوشیمیایی نوشیدنی شیرفندق بر پایه آب پنیر تخمیر شده با دانه کفیر [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 13-26]
موسوی، سید محمد خواص حرارتی، نفوذپذیری نسبت به بخار آب و مورفولوژی بیونانوکامپوزیت‌های پلی لاکتیک اسید (PLA) [دوره 14، شماره 4، 1392، صفحه 25-40]
موسوی جهرمی، حبیب بررسی تأثیر همزمان هندسه جت‌های مستغرق و غلظت پساب خروجی بر طول شناوری مثبت [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 49-66]
موسوی جهرمی، سید حبیب برآورد نفوذپذیری خاک‌های چسبنده اشباع در سدهای زیرزمینی با استفاده از مؤلفه‌های فیزیکی [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 1-14]
موسوی فضل، سیدحسن اثرتنش‌های آبی درمراحل مختلف رشد بر کمیت وکیفیت دو رقم گوجه فرنگی (کال جی و موبیل) [دوره 6، شماره 1، 1384، صفحه 27-40]
موسیوند، مریم تعیین ویژگی‏های مولکولی و کاتالیتیکی آنزیم زایلاناز اسیددوست باسیلوس سابتیلیس K40b [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 53-64]
مولوی، هومان اثر آرد میوه بلوط ایرانی بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی نان باگت [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 177-186]
مولوی، هومان بررسی تأثیر جایگزینی شکر با ایزومالت، اینولین و سوربیتول بر ویژگی‌‌های فیزیکی و حسی شکلات تلخ [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 147-162]

ن

نادری، نادر تأثیر کم آبیاری به روش جویچه‌ای یک در میان در مراحل مختلف رشد سیب زمینی [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 19-32]
نادری بلداجی، مجتبی طراحی، ساخت و ارزیابی مزرعه‌ای نفوذسنج پشت تراکتوری [دوره 9، شماره 4، 1387، صفحه 71-84]
نیازمند، راضیه تأثیر نوع و غلظت مواد دیواره بر ریزپوشانی ترکیبات رنگی عصارة زعفران با استفاده از خشک کن انجمادی [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 25-38]
ناصری، ابوالفضل تحلیل علیت نفوذ تجمعی در جویچه های آبیاری [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 137-152]
ناصری، عبدعلی بررسی میزان مشارکت آب زیرزمینی کم عمق با شوری‌های مختلف در تأمین نیاز آبی و عملکرد گیاه ذرت [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 31-44]
ناصری، عبدعلی بررسی آثار زهکشی کنترل شده بر شوری خاک، مدیریت آبیاری و عملکرد نیشکر (مطالعۀ موردی کشت و صنعت امام خمینی) [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 25-40]
ناصری، مجتبی تأثیر شرایط مختلف کاه‌بر، الک و سرعت جریان هوا بر کیفیت تمیز کردن دانه‌های زیرة سبز [دوره 13، شماره 2، 1391، صفحه 109-118]
ناطقی، لیلا اثر شیره توت و صمغ‌های دانه ریحان و کتیرا بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، خواص آنتی‌اکسیدانی و خصوصیات حسی شیرکاکائو [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 87-100]
ناطقی، لیلا بررسی امکان تولید ماست همزده کم چرب با استفاده از صمغ زدو [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 29-42]
ناطقی، لیلا تولید شیرکاکائو پروبیوتیک غنی‌شده با ویتامین D و اثر آن بر زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 1-16]
ناطقی، محمدرضا اثر دمای نگهداری بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی ، میکروبی و حسی آبلیمو [دوره 18، شماره 2، 1398، صفحه 15-28]
نجاتیان، محمدعلی بررسی راهکارهای افزایش عمر انبارمانی و کاهش ضایعات بعضی از ارقام انگور ایران [دوره 8، شماره 3، 1386، صفحه 31-50]
نجفی، علی بررسی اثر پوشش خوراکی ژل آلوئه‌ ورا بر افزایش زمان ماندگاری و ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی زردآلو [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 49-66]
نجفی، محمدرضا برآورد دبی های سیلابی بر اساس خصوصیات هندسی و هیدرولیکی مقاطع رودخانه [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 111-128]
نجفیان، گودرز مقایسه تأثیر بیو پلیمرهای میکروبی بر ویژگیهای اکستنسوگرافی خمیر گندم و انبارمانی نان حجیم [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 39-54]
نجفیان، گودرز ژل کربوکسی‌متیل‌سلولز بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و خصوصیات فیزیکی نان بربری [دوره 14، شماره 2، 1392، صفحه 57-68]
نجف نجفی، مسعود ارزیابی ویژگی‌های فیزیکی‌شیمیایی و ضدمیکروبی نانولیپوزوم حاوی اسانس کاکوتی‌کوهی (Ziziphora clinopodioides) [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 169-184]
نجف نجفی، مسعود بهینه‌یابی شرایط استخراج بتاسیانین از چغندر قرمز با استفاده از سیال فوق بحرانی به روش سطح پاسخ [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 97-114]
نخ زری مقدم، علی اثر مدیریت‌های مختلف زراعی بر میزان پروتئین، اسیدهای چرب و عملکرد روغن و دانه کلزا [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 17-30]
نیرومند جهرمی، محمود اثر استفاده از انواع کولتیواتور بر میزان عملکرد و کیفیت چغندرقند [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 57-68]
نیرومند جهرمی، محمود تأثیر عملیات زیرشکن و دور آبیاری برخواص فیزیکی خاک و عملکرد چغندرقند [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 131-144]
نیشابوری، محمدرضا تحلیل علیت نفوذ تجمعی در جویچه های آبیاری [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 137-152]
نشاط، علی برآورد تبخیر غیر ماندگار از سطح خاک لخت به روش شیب هیدرولیکی صفر و مقایسه با مدل بیلان آب [دوره 5، شماره 4، 1383، صفحه 13-24]
نصیری، مهدی تاثیر امواج فراصوت بر بعضی خواص نشاسته سیب‌زمینی و گندم [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 95-108]
نصرآبادی، محمداسماعیل ﺑﺮرﺳﻲ اثر افزودن آرد دانه خربزه بر خواص کمی و کیفی نان تست [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 75-86]
نصرآبادی، محمداسماعیل تأثیر ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻨﯽ آرد ﮔﻨﺪم ﺑﺎ ﭘﻮدر ﺳﻨﺠﺪ ﮐﺎﻣﻞ ﺑﺮ ﺧﺼﻮﺻﯿﺎت فیزیکوشیمیایی و حسی نان تست [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 155-168]
نصیرپور، علی بررسی اثر دمای خشک کن، تیمار حرارتی و غلظت محلول صمغ ورودی به خشک کن بر خواص امولسیفایری صمغ فارسی [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 123-142]
نصرتی، علی احسان بررسی تغییرات برخی ویژگی های کمی و کارایی مصرف آب توده سیر سفید همدان در زمان های قطع و سطوح مختلف آبیاری [دوره 12، شماره 3، 1390، صفحه 1-14]
نصیری محلاتی، مهدی بررسی تأثیر استفاده از خمیرترش بر زمان ماندگاری میکروبی و خواص حسی نان بربری [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 153-170]
نظرزاده اوغاز، صمد ارزیابی دو مکانیزم اعمال نیروهای فشاری و ضربه‌ای برای جداسازی کلاله از گل زعفران خشک شده [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 1-10]
نظرزاده اوغاز، صمد ارزیابی فنی بذرکارهای کاشت مستقیم (کاشت بی‌خاک‌ورزی) رایج در کاشت گندم در منطقه خراسان رضوی [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 105-118]
نعمتی، حسین بررسی تأثیر دور آبیاری و بستر کشت بر عملکرد و برخی پارامترهای رشد گوجه‌فرنگی (CV. Hamra) در کشت بدون خاک (کیسه‌ای) [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 31-46]
نقی پور، فریبا بررسی تأثیر افزودن پروتئین ایزولۀ سویا و کنسانترۀ پروتئین آب پنیر بر خصوصیات کمی و کیفی کیک کم‏ چرب و کم ‏کلسترول ترکیبی (گندم – نخودفرنگی) [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 119-136]
نقی پور، فریبا بررسی تأثیر افزودن دانه چیا و نوشیدنی کامبوجا بر خصوصیات کمی و کیفی دونات تخمیری فراسودمند [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 51-68]
نقی پور، فریبا استفاده از آرد سویا و ارزن معمولی و جوانه زده بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی دونات فاقد گلوتن بر پایه آرد برنج [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 131-150]
نقی زاده رئیسی، شهرام بررسی تأثیر همزمان مالتودکسترین و باکتری‌های پروبیوتیک بر ویژگی‌های رئولوژیکی خامه‌ترش [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 15-30]
نقوی گرگری، آذر مدل‌سازی دوبعدی انتقال حرارت فرایند سرخ کردن عمیق و ارزیابی آن در مدل غذایی سیب زمینی [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 13-34]
نیکخواه، شهره بررسی اثر کاربرد روغن های گیاهی بر خواص کمی و کیفی و افزایش عمر انبارمانی میوة سیب ارقام گلدن و رددلیشس [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 85-98]
نیکخواه، شهره اثرات کاربرد محلول های گرم قارچ کش ایمازالیل بر خواص کمی و کیفی سیب رقم گلدن دلیشس [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 65-78]
نیکفرجام، مهدی ﺑﺮرﺳﻲ اثر افزودن آرد دانه خربزه بر خواص کمی و کیفی نان تست [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 75-86]
نیک نژاد، داود جابه جایی قائم املاح در خاک غیراشباع بر اثر فرایند الکتروشیمی- اسمز [دوره 9، شماره 2، 1387، صفحه 23-36]
نگارستانی، محمدرضا تاثیر قارچ‌کش، گرمادرمانی، بسته‌بندی پلی‌اتیلنی، دما و زمان نگهداری بر ویژگی های کیفی نارنگی جیرفت [دوره 13، شماره 1، 1391، صفحه 73-88]
نماینده، سحر بهینه یابی پارامترهای دما، غلظت مالتودکسترین و فشار اتمایزر در خشک کردن پاششی عصارة ترکیبی چای ترش و گل راعی بر خصوصیات کیفی و کمی پودر با روش سطح پاسخ [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 155-172]
نوائیان قاسمی، شمیم تاثیر استفاده از پودر سنجد (Elaeagnus angustifolia) بر ویژگی های کیفی ماست قالبی بدون چربی [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 159-176]
نوذری، حامد شبیه سازی سیستم‌های زهکش زیرزمینی در شرایط غیر ماندگار، با استفاده از تکنیک تحلیل پویایی سیستم [دوره 10، شماره 2، 1388، صفحه 71-86]
نوری، حمیده بررسی بهره‌وری انرژی-آب و بهره‌وری اقتصادی انرژی در سامانه‌های آبیاری بارانی و سطحی در شرایط بهره‌برداری از آب زیرزمینی (مطالعه موردی: دشت قزوین) [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 31-44]
نوری، لیلا بررسی تاثیر پوشش صمغ زدو حاوی دو اسانس آویشن شیرازی و ترخون بر ترکیبات شیمیایی و بافت خلال سیب‌زمینی سرخ‌شده [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 51-62]
نوری، محمد زمان بررسی خواص فیزیکوشیمیایی ارقام برنج در دو منطقه مختلف کشت در ایران [دوره 17، شماره 1، 1397، صفحه 15-28]
نوری، مرجان مقایسة برخی ویژگی های شیمیایی، فیزیکی و حسی شیر بافت دار با شیر بی چربی و پرچرب در دورة نگهداری [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 41-50]
نوربخش، شهین بررسی و مدلسازی فرایند جذب آب در دماهای مختلف و تأثیر آن بر آسیاب کردن هسته خرما [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 97-108]
نوربخش، شهین مدل‌سازی مسیر جریان میوه پوست‌گیری شده و پوست‌گیری نشده زیتون تلخ از یک مخزن [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 95-108]
نوری توپکانلو، حماد تأثیر ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻨﯽ آرد ﮔﻨﺪم ﺑﺎ ﭘﻮدر ﺳﻨﺠﺪ ﮐﺎﻣﻞ ﺑﺮ ﺧﺼﻮﺻﯿﺎت فیزیکوشیمیایی و حسی نان تست [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 155-168]
نورجو، امیر تأثیر خاک ورزی و مدیریت بقایای گندم بر بهره وری مصرف آب، خصوصیات فیزیکی خاک، کمیت و کیفیت چغندرقند [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 35-48]
نورجو، امیر بررسی اثر کم آبیاری درکمیت، کیفیت و قابلیت نگهداری گوجه فرنگی [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 19-30]
نورجو، امیر بررسی اثر آبیاری، تغذیه و تاریخ برداشت بر کیفیت و عمر انباری سیب رددلیشز [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 13-26]
نورعلی‌زاده اطاقسرا، مرتضی اثر مدیریت‌های مختلف زراعی بر میزان پروتئین، اسیدهای چرب و عملکرد روغن و دانه کلزا [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 17-30]
نوری قیداری، محمدحسین برنامه‌ریزی منابع آب در اراضی کشاورزی جنوب تهران1- آنالیز سیستم‌ها [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 1-14]
نوری قیداری، محمدحسین برنامه‌ریزی منابع آب در اراضی کشاورزی جنوب تهران2- طراحی گزینه‌ها و انتخاب گزینه برتر [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 15-26]
نوروزیان، کامیار استفاده از خاکستر لجن فاضلاب برای بهبود خواص مهندسی خاک های رسی در سازه های آبی [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 93-108]

و

واحدی ترشیزی، محمد مدل سازی ریاضی خواص بیوشیمیایی هویج در اثر خشک کردن توسط مایکروویو با پیش تیمار های مختلف به کمک روش سطح پاسخ [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 35-56]
واحدی ترشیزی، محمد بررسی تغییرات خواص کیفی آب ‌نارنج طی فرایند حرارت دهی اهمیک [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 1-14]
واحدی ترشیزی، محمد آنالیز انرژی و اکسرژی در فرایند اهمیک طی پختن: مطالعۀ موردی قارچ دکمه‌ای [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 195-208]
وارسته، فریال آنالیز انرژی و اکسرژی در فرایند اهمیک طی پختن: مطالعۀ موردی قارچ دکمه‌ای [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 195-208]
واشقانی فراهانی، ابراهیم تورم تناوبی پلیمرهای ابرجاذب در محیط متخلخل خاک [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 1-18]
واعظی، حسین اثر افزودن برخی ترکیبات کلاته کننده، امولسیفایری و املاح بر خصوصیات حل پذیری و ریز ساختار شیر خشک بدون چربی [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 101-114]
واعظ تهرانی، مهسا توسعة مدل بهسازی شبکه‌های آبیاری با رویکرد دینامیک سیستم ها [دوره 11، شماره 4، 1389، صفحه 35-56]
واعظی زاده، مطهره بررسی و مدلسازی فرایند جذب آب در دماهای مختلف و تأثیر آن بر آسیاب کردن هسته خرما [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 97-108]
واله قوژدی، هادی تعیین مقاومت برشی ساقه و نیروی لازم برای کندن گل زعفران [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 41-54]
وثوقی، منوچهر تصفیه و رنگبری شربت گلوکز به وسیله اولترافیلتراسیون پلی‌سولفونی [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 119-132]
وکیل زاده کاجی، بابک ارزیابی غیرمخرب رسیدگی میوه انجیر با استفاده از طیف‌سنجی فروسرخ نزدیک موج کوتاه/مرئی [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 109-122]
ولی زاده، مصطفی ارزیابی مدل های رگرسیون در پیش بینی هزینه های تعمیر و نگهداری تراکتور [دوره 11، شماره 3، 1389، صفحه 87-96]

ه

هاشمی، جعفر بررسی تأثیر فرکانس و شتاب بر آسیب‌های میوه کیوی در ارتعاشات شبیه سازی شده حمل و نقل جاده‌ای [دوره 14، شماره 3، 1392، صفحه 1-14]
هاشمی، جعفر شبیه‌سازی عددی با کامسول و مدل‌سازی با روش سطح پاسخ اثر فاکتورهای خشک‌کردن بر چروکیدگی سیب خشک شده [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 30-50]
هاشمی، سیده مائده کاربرد اولئورزین رنگدانه‌های طبیعی کلروفیل، لیکوپن و عصارۀ زرشک در نان بربری و بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی نان [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 165-178]
هاشمی، مجید بررسی تاثیر ترکیب خوراک و متغیرهای فرایند اکستروژن بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی، تصویری و حسی اسنک حجیم ذرت حاوی بذر کتان [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 21-42]
هاشمی، مریم تاثیر روش بسته بندی نانویی بر پایه کیتوزان و پوشش واکس نانوکیتوزان بر خصوصیات فیزیکی زردآلو رقم 526 (58- شاهرود) [دوره 15، شماره 3، 1393، صفحه 41-52]
هاشمی، مریم تعیین ویژگی‏های مولکولی و کاتالیتیکی آنزیم زایلاناز اسیددوست باسیلوس سابتیلیس K40b [دوره 15، شماره 4، 1393، صفحه 53-64]
هاشمی، مریم خصوصیات فیزیکوشیمیایی و مکانیکی فیلم‏های خوراکی بر پایه کفیران و پروتئین‏های آب پنیر [دوره 16، شماره 1، 1394، صفحه 37-50]
هاشمی، مریم پایداری نانوالیاف پروتئین آب پنیر در pHهای مختلف [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 35-52]
هاشمی، مریم تاثیر افزودنی‌ها ،حامل‌ها و متغیرهای فرایندخشک کردن به روش پاششی بر پایداری زایلاناز [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 181-194]
هاشم آبادی، سید حسن بهینه یابی پارامترهای دما، غلظت مالتودکسترین و فشار اتمایزر در خشک کردن پاششی عصارة ترکیبی چای ترش و گل راعی بر خصوصیات کیفی و کمی پودر با روش سطح پاسخ [دوره 18، شماره 1، 1398، صفحه 155-172]
هاشمی پور رفسنجانی، حسن تهیۀ کربن فعال از چوب نخل خرما با استفاده از تجزیۀ حرارتی [دوره 13، شماره 3، 1391، صفحه 77-88]
هاشمی روان، مهناز بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی غنی شده با فیتواسترول [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 53-64]
هاشمی فرد دهکردی، سید حبیب الله تعیین گرمای ویژه و هدایت حرارتی انار (رقم آلک) [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 61-72]
هدایتی زاده، مهدی تعیین میزان شکست سه رقم برنج در سیستم های تبدیل سایشی و مالشی در رطوبت های مختلف [دوره 11، شماره 1، 1389، صفحه 67-84]
هزارجریبی، ابوطالب برآورد ابعاد پیاز رطوبتی با مدل تجربی و مدل عددی HYDRUS-2D در آبیاری قطره‌ای زیرسطحی [دوره 15، شماره 2، 1393، صفحه 1-14]
همایی، مهدی ارزیابی مدل SWAP در شبیه‌سازی انتقال آب و املاح در نیمرخ خاک [دوره 8، شماره 1، 1386، صفحه 13-30]
همایی، مهدی تورم تناوبی پلیمرهای ابرجاذب در محیط متخلخل خاک [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 1-18]
همایی، مهدی مدل سازی واکنش کلزا به شوری طی دورۀ رشد رویشی [دوره 8، شماره 4، 1386، صفحه 95-112]
همایی، مهدی تعیین نیاز آبی ذرت علوفه‌ای و ضریب گیاهی آن در مراحل مختلف رشد [دوره 7، شماره 1، 1385، صفحه 125-142]
همایی، مهدی برآورد پارامتریک جبهة پیشروی آب در آبیاری نواری خاک های سنگریزه‌ای با استفاده از رطوبت اولیة خاک [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 103-114]
همایی، مهدی آبشویی نیترات در سیستم آبیاری بارانی تحت مدیریت کود آبیاری ذرت [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 101-118]
همایی، مهدی روشی ساده برای تخمین توأمان هدایت هیدرولیکی اشباع و تخلخل مؤثر خاک [دوره 6، شماره 2، 1384، صفحه 143-156]
همایی، مهدی کارآیی مصرف آب گندم تحت شرایط شوری و کم‌آبی [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 47-64]
همایی، مهدی ایجاد توابع انتقالی نقطه‌ای برای برآورد منحنی رطوبتی خاک های گچی [دوره 6، شماره 3، 1384، صفحه 129-142]
همایی، مهدی تعیین بهترین تابع تولید آب- شوری گندم در منطقه شمال گرگان [دوره 6، شماره 4، 1384، صفحه 1-14]
همایونی راد، عزیز ارزیابی اثر ضد میکروبی عصاره پست‌بیوتیک حاصل از لاکتوباسیلوس کازئی بر اشریشیا کلی، استافیلوکوکوس اورئوس، پنی سیلیوم نوتاتوم و کاندیدا آلبیکانس به روش انتشار در چاهک [دوره 22، شماره 1، 1402، صفحه 81-96]
همت، عباس بهبود سبز شدن کلزای آبی با ایجاد ترک‌های طولی درراستای خطوط کاشت با استفاده از شیاربازکن و چرخ فشار مناسب [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 69-86]
همت، عباس مقایسة کشت پشته‌ای و مسطح گندم آبی و بررسی امکان حفظ پشته‌ها به روش کم‌خاک‌ورزی برای کاشت ذرت علوفه ای [دوره 7، شماره 3، 1385، صفحه 27-40]
همتیان سورکی، عبدالله بررسی کاربرد نانوکامپوزیت های پلی اتیلن سبک خاک رس در افزایش کیفیت، ماندگاری و کاهش ضایعات نان مسطح (بربری) [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 51-60]
همدمی، ناصر خواص مکانیکی، ممانعتی و حرارتی فیلم های نانوکامپوزیت زئین حاوی مونت موریلونیت [دوره 16، شماره 3، 1394، صفحه 79-92]
هناره، مشهید اثر کلرور کلسیم و دمای نگهداری بر فاکتورهای کیفی و انبارمانی سه رقم گوجه فرنگی [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 61-72]
هنر، تورج بهینه سازی مصرف آب و الگوی کشت با استفاده از تکنیک کم آبیاری در سطح مزرعه: مطالعه موردی شبکه آبیاری درودزن فارس [دوره 9، شماره 3، 1387، صفحه 35-52]
هنرور، مسعود بررسی میزان راندمان استخراج موسیلاژ مان شکرتیغال نیش‌دار (Echinops pungens Trautv.) با استفاده از روش های مختلف استخراج [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 65-78]
هنرور، مسعود تعیین شرایط مناسب نگهداری چغندرقند در سیلو و امکان استفاده از ترکیبات شیمیایی با هدف حفظ کیفیت اولیه چغندر [دوره 20، شماره 1، 1400، صفحه 95-108]
هنرور، مسعود بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی و فنولی از جلبکLaurencia papillosa با روش مایکروویو [دوره 21، شماره 1، 1401، صفحه 57-74]
هورفر، عبدالحسین بررسی قانون جریان حاکم بر حرکت آب منفذی در آزمایش تحکیم با سرعت کرنش ثابت [دوره 10، شماره 4، 1388، صفحه 25-38]
هوشمند، عبدالرحیم بررسی آثار زهکشی کنترل شده بر شوری خاک، مدیریت آبیاری و عملکرد نیشکر (مطالعۀ موردی کشت و صنعت امام خمینی) [دوره 13، شماره 4، 1391، صفحه 25-40]

ی

یارقلی، بهمن بررسی میزان جذب کادمیوم از خاک آلوده در دوره‌های مختلف رشد گوجه فرنگی [دوره 12، شماره 4، 1390، صفحه 1-18]
یارقلی، بهمن بررسی جذب کادمیوم از محیط ریشه و تجمع آن در اندام های مختلف محصولات جالیزی رایج ایران [دوره 10، شماره 2، 1388، صفحه 31-44]
یارقلی، بهمن بررسی جذب و توزیع کادمیوم در بخش‌های مختلف سبزیجات رایج در کشور [دوره 21، شماره 2، 1401، صفحه 169-183]
یارمند، محمدسعید اثر منبع و مقدار مادة خشک جامد کل دوغ بدون چربی روی پایداری و خواص رئولوژیک آن [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 45-56]
یاسینی اردکانی، سید علی اثر برخی شیرین کننده ها بر خصوصیات فیزیکی شیمیایی،حسی و بافت مسقطی رژیمی [دوره 19، شماره 1، 1399، صفحه 105-118]
یاوری، سهیلا تعیین نیروی کوبش در سه رقم متداول برنج تحت شرایط دینامیکی [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 101-114]
یحیی آبادی، مجتبی تأثیر خاک‌ورزی مرسوم و حفاظتی بر عملکرد ذرت در تناوب جو ذرت [دوره 12، شماره 1، 1390، صفحه 83-96]
یحیی زاده، آسیه بررسی تأثیر ساختار آمیلوز و آمیلوپکتین بر کیفیت ارقام مختلف برنج ایرانی [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 61-70]
یزدانی، محمدرضا تأثیر زهکشی سطحی و سطوح مختلف کود نیتروژنه بردرصد روغن، پروتئین و عملکرد کلزا [دوره 8، شماره 2، 1386، صفحه 119-134]
یزدان پناه، احسان اثر آرد میوه بلوط ایرانی بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی نان باگت [دوره 19، شماره 2، 1399، صفحه 177-186]
یقبانی، مسعود مقایسه تأثیر آرد مالت گندم و جو بدون پوشینه بر ویژگی های کیفی نان بربری [دوره 12، شماره 2، 1390، صفحه 41-50]
یقبانی، مسعود بهینه سازی شرایط استخراج و ترسیب در تهیه ایزوله پروتئینی از کنجاله کلزا [دوره 7، شماره 4، 1385، صفحه 129-138]
یگانه زاد، سمیرا استفاده از فیبر بامبو به عنوان جایگزین چربی در شکلات صبحانه (کرم شکلات) و بررسی ویژگی‌های حسی، بافتی و فیزیکوشیمیایی آن [دوره 20، شماره 2، 1400، صفحه 151-166]
یوسفی، قاسم اثر پیش تیمار اسمز-اولتراسونیک و خشک کردن تکمیلی با مایکروویو بر خصوصیات کیفی گیلاس سیاه خشک شده [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 67-82]
یوسف زاده طاهری، محمدرضا طراحی، ساخت و ارزیابی ماشین قابل حمل برای جمع آوری نیوماتیکی سوسک کلرادو در مزارع سیب زمینی [دوره 10، شماره 3، 1388، صفحه 69-82]
یونسی الموتی، محمد طراحی، ساخت و ارزیابی موزع کودکار با قابلیت کنترل پیوسته [دوره 15، شماره 1، 1393، صفحه 11-24]
یونسی الموتی، محمد عمل‏ آوری مکانیزة کاه با اوره و مقایسة آن با شیوه رایج عمل‏آوری کاه در کشور [دوره 9، شماره 1، 1387، صفحه 141-154]
یونسی الموتی، محمد خواص رطوبتی کاه گندم در سطوح مختلف تراکم و دبی پاشش آببا افشانک مخروطی [دوره 7، شماره 2، 1385، صفحه 87-102]
یونسی الموتی، محمد ساخت و ارزیابی سامانه کنترل غلظت محلول خروجی سمپاش میزان متغیر [دوره 16، شماره 2، 1394، صفحه 93-108]

تحقیقات مهندسی صنایع غذایی

مرور نمایه نویسندگان

آ ا ب پ ت ث ج چ ح خ د ذ ر ز ژ س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ک گ ل م ن و ه ی همه

آ

ا

ب

پ

ت

ج

چ

ح

خ

د

ذ

ر

ز

ژ

س

ش

ص

ض

ط

ظ

ع

غ

ف

ق

ک

گ

ل

م

ن

و

ه

ی